新手人妻愛下廚

【廚房】青醬義大利麵


超簡易15分鐘煮好義大利麵

我很愛吃青醬義大利麵,
妹妹之前從美國回台灣的時候,帶了不少調理包,
其中有一包就是Pesto sause mix
找了ㄧ天來試做青醬義大利麵,順便消化冰箱的Parmigiano Reggiano Cheese^^
也順便試試之前西打哥寄給我的義大利麵~

除了簡單做青醬義大利麵,我這次用的義大利麵品質讓我很驚豔~

這是用的就是這包Pesto sause mix
妹妹說在美國買很便宜,大約美金1塊多

產地土耳其的spaghetti,ㄧ包是250g的包裝,
我覺得這樣250g的小包裝,非常的貼心~
這是西打哥送我的^^

真的只要15分鐘就可以煮好青醬義大利麵
青醬作法為:4分之3杯的水+4分之1杯的橄欖油加入煮醬汁的小鍋子裡
再把Pesdo sause mix加入鍋裡持續攪拌均勻,鍋內sause滾後,關火將sauce備用

我是因為家裡只有新鮮香菇,所以只加了香菇
我先把新鮮香菇放入平底鍋裡乾煎(不加油),再把略硬的spaghetti放入平底鍋
再加入剛剛煮好的青醬,以及約50g的Parmigiano Reggiano Cheese,收乾醬汁就OK了^^

以上大約15分鐘左右就可以完成,真的超簡單+超快速

來看看完成的青醬義大利麵吧~

這個牌子的義大利麵,超Q超好吃^^
因為很奢侈的加了非常多的Parmigiano Reggiano Cheese
我覺得這快速的青醬義大利麵很好吃呢! 起司味超濃郁!
我喜歡吃到彈牙口感的義大利麵,這次煮得剛剛好~我難得這麼愛吃spaghetti~

[Venus 感想] 超簡單的青醬義大利麵,不過還是不能跟自己做的新鮮青醬來比,有機會我也想要試試自己做新鮮的青醬^^ 我覺得這次做的青醬義大利麵這麼好吃,主要跟麵條有很大的關係,麵條真的好Q,我其實沒有特別愛吃spaghetti,不過這款spaghetti口感上很彈牙,好吃^^ 好吃到讓我好想下次想吃義大利麵時也想再煮spaghetti來吃~ 為什麼我會這麼驚艷這款spaghetti? 因為spaghetti通常不好煮,煮出來不是很硬就是很軟,很少能吃到這麼Q這麼彈牙的好口感。

我發現~ 除了麵條要好吃,若能奢侈的加入許多Parmigiano Reggiano Cheese,整盤義大利麵的味道也會很棒很棒的!!!

因為是西打哥送我的spaghetti,我當然也有很好奇的問,這麼好吃的spaghetti,那會不會很貴? 當聽到在香港買的價錢時,超平價的價格,讓我很驚訝,沒想到這麼平價可以有這麼好品質的義大利麵,這款義大利麵產地是:土耳其,嘿嘿…我想我下次從香港回台灣,ㄧ定也會忍不住買個幾包這牌子的spaghetti回台灣吃的。

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