我愛吃乾麵尤其麻辣口味,買過曾拌麵及KiKi椒麻拌麵.蔥油拌麵後,我這次又在pc home上滑了太和殿麻辣拌麵來吃看看,一包69元實在不便宜!到底知名麻辣鍋店太和殿出品的麻辣拌麵味道如何?
之前在pc home上買KiKi椒麻拌麵.蔥油拌麵時就看到太和殿麻辣拌麵,
一包NT$69實在不便宜,
加上當時我比較想試KiKi椒麻拌麵.蔥油拌麵。
開箱、食記:KiKi食品雜貨椒麻拌麵.蔥油拌麵,香港朋友的台灣伴手禮我也好奇買來吃看看
剛好手滑兩次好幾包的KiKi乾麵吃完了,
最近IG上還不少人PO太和殿麻辣拌麵,
讓我立馬手滑幾包來吃看看,
單買1包或是買4包都是一樣一包NT$69,
我嗜辣加上職業病想要拍照寫部落格、po IG(IG帳號:venuslin0113),
所以我一次滑了4包。
要吃這種速食麵,
成分就不要太在意了。
包裝上的建議煮6分鐘,
我的經驗煮6分鐘剛剛好,
麵條是剛好彈牙的軟硬度。
我個人吃麵非常的在乎麵的軟硬度,
吃到軟麵或是不夠熟的硬麵會心情不好。
打開包裝後,
有一包乾麵條(非泡麵需要水煮),
及三包醬料:麻辣醬包、醬汁、麻辣香油。
滾水把麵條丟進去,
記得將麵條用筷子攪拌散開來,
然後就可以不用理他,
計時6分鐘關火就好。
麻辣醬包真的很厲害,
一倒出來就有麻辣鍋的香氣ㄟ
為了拍照好看,
我切了蔥跟包裝上建議的蒜頭,
還為了營養均衡用電鍋煮了一顆蛋。
一邊拌麵、麻辣鍋的香味就一邊傳出來!
麻辣醬包香氣真的很濃!
別看麵條上的醬汁似乎顏色不深,
吃入口味道根本就是麻辣鍋,
又麻又辣!
我第一次煮把所有醬料通通加進去,
個人覺得水量要加多一點點,
醬料尤其是麻辣醬包要斟酌放,
一整包都放進去麵條吃起來有一點味道太重、太鹹了。
麵量實在好多,
我大概還剩下1/5實在吃不完,
然後太重口味了(醬料全加的關係),
讓我吃了一次就有一點覺得小膩,
吃完之後我把盤子放在廚房水槽沒有馬上洗,
結果到晚上廚房都是麻辣鍋的味道,
味道也太重了吧!!!
最愛吃乾麵、一直在pc home上亂手滑: