沒出門在台北家裡閉關趕稿時一碗麵就是我的最佳療癒食物，最近迷上了點線麵急凍熟麵，無論是辣醬麵、油蔥乾麵或是日式味噌拉麵都只要5分鐘，就煮好一碗熱騰騰的麵，最厲害的是麵條好Q呀！
沒出國旅行、工作時，
待在台北家裡我通常一人吃午餐，
因為V爸媽的用餐時間跟我不同，
郭老闆又出門上班，
最方便的就是煮碗麵！
常走跳全世界旅行、到處吃美食，
旅行久了最想吃的其實是一碗熱騰騰的乾麵或湯麵，
我總說～一碗麵就是我的療癒食物（comfort food），
是真的，尤其人在異鄉歐洲，
晚上最想來碗熱騰騰的乾拌麵呀！
＊＊謝謝點線麵的邀請試吃＊＊
我最愛吃麵了！找我代言就對啦！（誤）
一共收到三款點線麵急凍熟麵系列產品：
辣醬麵、油蔥乾拌麵以及味噌拉麵，
包裝裡都有兩份。
辣的過癮！超Q寬麵～點線麵辣醬麵
我嗜辣加上剛從東京回到台北還沒去採買食材，
決定先煮碗辣醬麵試試，
反正麵條、醬料通通都有，
我只要加一些青菜就可以當我的個人午餐。
包裝上有簡單的品牌介紹。
只要滾水煮60秒！也太快速！
包裝上都有詳細的建議烹調方式，
更厲害的還有英文說明呢！
適合住在台灣的外國人買來吃呀！
剪開包裝後有2份冷凍麵體、2種醬料，
建議食量大的男士可以一次煮2份麵，
女生的話一份就夠囉。
一人午餐只準備了兩顆青江菜，
建議愛吃青菜的女生青菜的量可以準備照片上的2~3倍。
1. 冷凍熟麵放入沸水中煮60秒（只要麵體散開就可以撈起）
2. 冷凍醬料直接煮2分鐘（醬料包可耐熱至100度）
稱讚一下醬料的切口還蠻容易撕開，
對光療指甲也方便唷。
辣醬麵5分鐘上桌
不誇張包含洗菜、煮一鍋滾水，
加上擺盤真的只要5分鐘。
辣椒是我為了拍照好看擺在麵上，
實際辣醬麵辣度很夠千萬不要再加辣椒。
抱著好奇的心態吃一口辣醬麵，
天兒呀！這麵條也太Q彈了啦！
有一咪咪類似刀削麵那種超厚實的Q彈口感，
我愛吃粗麵，
但每次煮粗麵條都好花時間，
沒想過只要煮60秒就有超Q彈的粗麵條可吃！
而且辣醬的辣度不是開玩笑的！
真的有辣！大約是市面上中辣的辣度，
建議沒吃那麼辣的朋友辣醬包先加一半試試辣度，
覺得不夠辣再繼續加。
醬料包的份量也很夠，
我吃完後又再去燙了一盤青菜拌剩下的辣醬吃。
吃過上癮，簡單好味道～點線麵油蔥乾拌麵
三款麵裡我最愛的就是這款油蔥乾拌麵！
簡單好味道！
剪開包裝裡頭一樣是兩份冷凍熟麵、醬料、油包、油蔥。
建議烹調方式跟辣醬麵一樣，
我就不多說明，
這次我更懶只從冰箱裡拿蔥出來，
還趁煮水時順手煮了一小鍋味噌湯配油蔥乾拌麵剛剛好。
最花時間的大概就是洗蔥跟切蔥花XD
其實包裝裡已經有準備油蔥，
若不是像我要拍照想要畫面好看一點，
加上我愛吃蔥所以想加蔥，
平時不必特別準備蔥花唷。
ps: 只有油蔥不需要入鍋煮，
麵條上桌後直接加油蔥就ok。
5分鐘油蔥乾拌麵、味噌豆腐湯上桌！
在鶯歌買的新盤子太日本味，
讓我直覺就是想煮個味噌湯搭配一下。
味噌湯也沒難度唷，
最花時間的大概就是把豆腐切成小塊狀，
平時若有空我會先煮昆布或是小魚乾高湯，
像這一天只打算簡單吃，
所以味噌湯我只加入從日本買的味噌還有豆腐，
湯煮滾了再加入蔥花就可以關火，
還可以跟煮油蔥乾拌麵同時進行呢。
我都是水滾後加入麵條拌開就撈起來（60秒內），
煮麵時間這樣最剛好，
細麵還是一樣超Q的啦！
拌上油蔥跟特製醬汁就是最完美的乾麵滋味，
好香又好吃！
而且是吃不膩的簡單滋味，
還可以煎顆蛋放在正上方，
戳破半熟煎蛋、蛋黃拌著一起吃滋味更棒，
或是愛吃辣的朋友可以加一咪咪家裡的辣油也不賴。
暖身熱呼呼拉麵～味噌拉麵
三款麵裡面唯一的湯麵。
包裝上一樣有清楚的建議烹調方式。
剪開包裝裡頭是兩份冷凍熟麵、味噌高湯包。
這一天自告奮勇幫V媽也準備一份午餐，
所以我煮兩人份，
懶人如我想吃半熟溫泉蛋但是不想自己煮，
直接去家對面的7-11買XD （每次在家煮拉麵我都是這樣偷吃步）
然後我準備了冰箱裡的蔥跟玉米筍。
水滾後先把味噌高湯包加入煮滾，
此時我也把玉米筍加進去煮，
水滾後才加入冷凍熟麵，
千萬只要煮40~60秒，
只要麵體拌開了就快點熄火。
5分鐘上桌媲美拉麵店的～味噌拉麵
勤勞的話可以再擺上海苔跟準備叉燒，
賣相根本跟日式拉麵店一模一樣了！
我懶＋愛吃蔬菜所以只切了溫泉蛋跟擺上玉米筍。
味噌湯頭意外的清爽，
一人份加350cc的水蠻剛好的，
不需要再多加水唷！
麵條因為我多煮了一會有一點太軟＠＠
可惡！想說前兩次煮乾麵的麵條都很彈牙，
多煮一下下應該沒關係吧？！
我忘記拉麵會泡在味噌湯頭裡等我拍完照麵條還會再軟一些，
你們煮麵千萬要麵體一拌開就趕緊夾起來，
此時麵條最Q彈、口感最好了！
不過這麵條的軟硬度剛好是V媽愛的口感：）
品牌故事：20年來，專心做好一件事，不容易。
1990年源自三峽一位熱製作麵食的老師傅，
為了讓更多人可以品嘗成立品牌「點線麵」。
2015年秉持「好吃的麵，人人皆能輕鬆料理」的初衷，
經歷了5年的研發與改良冷凍麵產製技術，
2015年底推出「點線麵急凍熟麵系列產品」。
2016年成為全台首間通過「SGS無塵室潔淨度驗證」之製麵廠，
IQF (Individually quick freezing )急速冷凍設備讓製成的麵條在常溫到-35°C急凍狀態，
只需要8分鐘。
點線麵擁有將近30年的歷史，
一直以來以供應店家營業用的麵條類產品為主，
2015年才開始推出適合一般消費者市場的點線麵急凍熟麵系列產品。
在家樂福、大潤發、愛買、頂好、大買家、楓康等實體通路都可以買到，
以及點線麵官網購物專區都可以買到。
而且有多項國際認證，
讓消費者更安心
★SQF Level 3最高等級食品安全品質驗證通過
★全台首間SGS無塵室潔淨度檢驗通過製麵廠
★ HACCP食品安全管制系統驗證通過
★ ISO 22000食品安全衛生管理系統驗證通過
我很愛吃麵，
市面上超多類似的快煮麵、乾麵等等，
收到點線麵的試吃邀請時，
因為我之前沒吃過，
內心也擔心會不會不好吃？
那～不合口味我還要寫文分享！？
所以我跟有吃過點線麵的部落客朋友打聽了一下，
朋友打包票說好吃，
我才答應這次試吃。
經過試吃三款麵（全被我一人吃光，只分了一碗味噌拉麵給V媽），
點線麵真的有厲害！
我沒想過經過急速冷凍的麵條，
只要滾水煮60秒，
超快速5分鐘上桌，
重點是～麵條吃起來跟現煮的一模一樣好吃、Q彈，
我自己愛極了兩款乾麵：辣醬麵跟油蔥乾拌麵，
一定要補貨放在冷凍庫裡常備，
還想入手我買最愛的乾麵口味麻醬麵來吃：）
點線麵購物專區：https://www.pln.com.tw/shopping-list.php
點線麵官方粉絲團：https://www.facebook.com/pln.foods/
點線麵官網：https://www.pln.com.tw/
