[置頂]懶人食譜|5分鐘煮好麵,點線麵辣醬麵.油蔥乾拌麵.日式味噌拉麵

點線麵,急凍熟麵,懶人煮麵,辣醬麵,油蔥乾拌麵,日式味噌拉麵

沒出門在台北家裡閉關趕稿時一碗麵就是我的最佳療癒食物,最近迷上了點線麵急凍熟麵,無論是辣醬麵油蔥乾麵或是日式味噌拉麵都只要5分鐘,就煮好一碗熱騰騰的麵,最厲害的是麵條好Q呀!  

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沒出國旅行、工作時,

待在台北家裡我通常一人吃午餐,

因為V爸媽的用餐時間跟我不同,

郭老闆又出門上班,

最方便的就是煮碗麵!

常走跳全世界旅行、到處吃美食,

旅行久了最想吃的其實是一碗熱騰騰的乾麵或湯麵,

我總說~一碗麵就是我的療癒食物(comfort food)

是真的,尤其人在異鄉歐洲,

晚上最想來碗熱騰騰的乾拌麵呀!

**謝謝點線麵的邀請試吃**

我最愛吃麵了!找我代言就對啦!(誤)

一共收到三款點線麵急凍熟麵系列產品:

辣醬麵油蔥乾拌麵以及味噌拉麵

包裝裡都有兩份。點線麵,急凍熟麵,懶人煮麵,辣醬麵,油蔥乾拌麵,日式味噌拉麵

辣的過癮!超Q寬麵~點線麵辣醬麵

我嗜辣加上剛從東京回到台北還沒去採買食材,

決定先煮碗辣醬麵試試,

反正麵條、醬料通通都有,

我只要加一些青菜就可以當我的個人午餐。點線麵,急凍熟麵,懶人煮麵,辣醬麵,油蔥乾拌麵,日式味噌拉麵

包裝上有簡單的品牌介紹。

只要滾水煮60秒!也太快速!

包裝上都有詳細的建議烹調方式,

更厲害的還有英文說明呢!

適合住在台灣的外國人買來吃呀!點線麵,急凍熟麵,懶人煮麵,辣醬麵,油蔥乾拌麵,日式味噌拉麵

剪開包裝後有2份冷凍麵體、2種醬料,

建議食量大的男士可以一次煮2份麵,

女生的話一份就夠囉。點線麵,急凍熟麵,懶人煮麵,辣醬麵,油蔥乾拌麵,日式味噌拉麵

一人午餐只準備了兩顆青江菜,

建議愛吃青菜的女生青菜的量可以準備照片上的2~3倍。點線麵,急凍熟麵,懶人煮麵,辣醬麵,油蔥乾拌麵,日式味噌拉麵

1. 冷凍熟麵放入沸水中煮60秒(只要麵體散開就可以撈起)

2. 冷凍醬料直接煮2分鐘(醬料包可耐熱至100度)

稱讚一下醬料的切口還蠻容易撕開,

對光療指甲也方便唷。點線麵,急凍熟麵,懶人煮麵,辣醬麵,油蔥乾拌麵,日式味噌拉麵

辣醬麵5分鐘上桌

不誇張包含洗菜、煮一鍋滾水,

加上擺盤真的只要5分鐘。

辣椒是我為了拍照好看擺在麵上,

實際辣醬麵辣度很夠千萬不要再加辣椒。點線麵,急凍熟麵,懶人煮麵,辣醬麵,油蔥乾拌麵,日式味噌拉麵

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抱著好奇的心態吃一口辣醬麵,

天兒呀!這麵條也太Q彈了啦!

有一咪咪類似刀削麵那種超厚實的Q彈口感,

我愛吃粗麵,

但每次煮粗麵條都好花時間,

沒想過只要煮60秒就有超Q彈的粗麵條可吃!

而且辣醬的辣度不是開玩笑的!

真的有辣!大約是市面上中辣的辣度,

建議沒吃那麼辣的朋友辣醬包先加一半試試辣度,

覺得不夠辣再繼續加。

醬料包的份量也很夠,

我吃完後又再去燙了一盤青菜拌剩下的辣醬吃。點線麵,急凍熟麵,懶人煮麵,辣醬麵,油蔥乾拌麵,日式味噌拉麵

吃過上癮,簡單好味道~點線麵油蔥乾拌麵

三款麵裡我最愛的就是這款油蔥乾拌麵

簡單好味道!

剪開包裝裡頭一樣是兩份冷凍熟麵、醬料、油包、油蔥。點線麵,急凍熟麵,懶人煮麵,辣醬麵,油蔥乾拌麵,日式味噌拉麵

建議烹調方式跟辣醬麵一樣,

我就不多說明,

這次我更懶只從冰箱裡拿蔥出來,

還趁煮水時順手煮了一小鍋味噌湯配油蔥乾拌麵剛剛好。

最花時間的大概就是洗蔥跟切蔥花XD

其實包裝裡已經有準備油蔥,

若不是像我要拍照想要畫面好看一點,

加上我愛吃蔥所以想加蔥,

平時不必特別準備蔥花唷。

ps: 只有油蔥不需要入鍋煮,

麵條上桌後直接加油蔥就ok。點線麵,急凍熟麵,懶人煮麵,辣醬麵,油蔥乾拌麵,日式味噌拉麵

5分鐘油蔥乾拌麵、味噌豆腐湯上桌!

在鶯歌買的新盤子太日本味,

讓我直覺就是想煮個味噌湯搭配一下。

味噌湯也沒難度唷,

最花時間的大概就是把豆腐切成小塊狀,

平時若有空我會先煮昆布或是小魚乾高湯,

像這一天只打算簡單吃,

所以味噌湯我只加入從日本買的味噌還有豆腐,

湯煮滾了再加入蔥花就可以關火,

還可以跟煮油蔥乾拌麵同時進行呢。
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我都是水滾後加入麵條拌開就撈起來(60秒內),

煮麵時間這樣最剛好,

細麵還是一樣超Q的啦!

拌上油蔥跟特製醬汁就是最完美的乾麵滋味,

好香又好吃!

而且是吃不膩的簡單滋味,

還可以煎顆蛋放在正上方,

戳破半熟煎蛋、蛋黃拌著一起吃滋味更棒,

或是愛吃辣的朋友可以加一咪咪家裡的辣油也不賴。

暖身熱呼呼拉麵~味噌拉麵

三款麵裡面唯一的湯麵。點線麵,急凍熟麵,懶人煮麵,辣醬麵,油蔥乾拌麵,日式味噌拉麵

包裝上一樣有清楚的建議烹調方式。點線麵,急凍熟麵,懶人煮麵,辣醬麵,油蔥乾拌麵,日式味噌拉麵

剪開包裝裡頭是兩份冷凍熟麵、味噌高湯包。點線麵,急凍熟麵,懶人煮麵,辣醬麵,油蔥乾拌麵,日式味噌拉麵

這一天自告奮勇幫V媽也準備一份午餐,

所以我煮兩人份,

懶人如我想吃半熟溫泉蛋但是不想自己煮,

直接去家對面的7-11買XD (每次在家煮拉麵我都是這樣偷吃步)

然後我準備了冰箱裡的蔥跟玉米筍。點線麵,急凍熟麵,懶人煮麵,辣醬麵,油蔥乾拌麵,日式味噌拉麵

水滾後先把味噌高湯包加入煮滾,

此時我也把玉米筍加進去煮,

水滾後才加入冷凍熟麵,

千萬只要煮40~60秒,

只要麵體拌開了就快點熄火。點線麵,急凍熟麵,懶人煮麵,辣醬麵,油蔥乾拌麵,日式味噌拉麵

5分鐘上桌媲美拉麵店的~味噌拉麵

勤勞的話可以再擺上海苔跟準備叉燒,

賣相根本跟日式拉麵店一模一樣了!

我懶+愛吃蔬菜所以只切了溫泉蛋跟擺上玉米筍。點線麵,急凍熟麵,懶人煮麵,辣醬麵,油蔥乾拌麵,日式味噌拉麵

味噌湯頭意外的清爽,

一人份加350cc的水蠻剛好的,

不需要再多加水唷!

麵條因為我多煮了一會有一點太軟@@

可惡!想說前兩次煮乾麵的麵條都很彈牙,

多煮一下下應該沒關係吧?!

我忘記拉麵會泡在味噌湯頭裡等我拍完照麵條還會再軟一些,

你們煮麵千萬要麵體一拌開就趕緊夾起來,

此時麵條最Q彈、口感最好了!

不過這麵條的軟硬度剛好是V媽愛的口感:)點線麵,急凍熟麵,懶人煮麵,辣醬麵,油蔥乾拌麵,日式味噌拉麵

品牌故事:20年來,專心做好一件事,不容易。

1990年源自三峽一位熱製作麵食的老師傅,

為了讓更多人可以品嘗成立品牌「點線麵」。

2015年秉持「好吃的麵,人人皆能輕鬆料理」的初衷,

經歷了5年的研發與改良冷凍麵產製技術,

2015年底推出「點線麵急凍熟麵系列產品」。

2016年成為全台首間通過「SGS無塵室潔淨度驗證」之製麵廠,

IQF (Individually quick freezing )急速冷凍設備讓製成的麵條在常溫到-35°C急凍狀態,

只需要8分鐘。

點線麵擁有將近30年的歷史,

一直以來以供應店家營業用的麵條類產品為主,

2015年才開始推出適合一般消費者市場的點線麵急凍熟麵系列產品

家樂福、大潤發、愛買、頂好、大買家、楓康等實體通路都可以買到,

以及點線麵官網購物專區都可以買到。

而且有多項國際認證,

讓消費者更安心

★SQF Level 3最高等級食品安全品質驗證通過

★全台首間SGS無塵室潔淨度檢驗通過製麵廠

★ HACCP食品安全管制系統驗證通過

★ ISO 22000食品安全衛生管理系統驗證通過

我很愛吃麵,

市面上超多類似的快煮麵、乾麵等等,

收到點線麵的試吃邀請時,

因為我之前沒吃過,

內心也擔心會不會不好吃?

那~不合口味我還要寫文分享!?

所以我跟有吃過點線麵的部落客朋友打聽了一下,

朋友打包票說好吃,

我才答應這次試吃。

經過試吃三款麵(全被我一人吃光,只分了一碗味噌拉麵給V媽),

點線麵真的有厲害!

我沒想過經過急速冷凍的麵條,

只要滾水煮60秒,

超快速5分鐘上桌,

重點是~麵條吃起來跟現煮的一模一樣好吃、Q彈

我自己愛極了兩款乾麵:辣醬麵跟油蔥乾拌麵,

一定要補貨放在冷凍庫裡常備,

還想入手我買最愛的乾麵口味麻醬麵來吃:)

點線麵購物專區:https://www.pln.com.tw/shopping-list.php

點線麵官方粉絲團:https://www.facebook.com/pln.foods/

點線麵官網:https://www.pln.com.tw/

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