在日本各大旅遊美食雜誌上都看到AWOMB手織壽司的報導，半年前來吃遇上賣完，這次住在京都三井別邸，走路過來只要1分鐘，放好行李第一件事就是衝過來排隊，平日13:45只剩下最後一份餐，服務人員很nice問我們願不願意兩人share一份然後加點飯、海苔、湯。
AWOMB為京都的老町家建築。
AWOMB店名超低調的，
只用白色粉筆寫在木頭上，
晚上可以預約唷，
中午來吃就要排隊，
平日建議最晚13:00~13:30之前要來，
不然會賣光光，
我們13:45抵達，
只剩下最後一份餐點。
其實從從門口的感覺就可以猜出是間文青店，
進到店裡需要脫鞋子，
換上室內拖鞋。
外套可以掛在門口的這個架子上。
主要菜單就是：手織壽司，
然後有三種價位可以選擇，
服務人員看我們是外國然直接拿給我們英文MENU。
AWOMB手織壽司有三種價位：
基本壽司：1680円
上壽司：2340円
特上壽司：2970円
主要差在食材，
上跟特上食材裡才有生魚片，
看到Limited edition害我腦波很弱直接點了….
加上因為只剩一份餐，
服務人員建議我們倆share一份，
所以就吃好一點吧，
吃不夠再加點白飯、海苔跟湯就好。
我們加點了一份店裡的名物：白味噌布丁390円。
一坐下來馬上幫我們送上熱黑豆茶，
跟已經拆好包裝的濕紙巾。
因為是最後一組客人，
等我們結帳店裡已經沒有客人了，
店內不大，
還有2F座位。
服務人員超體貼，
因為我們倆share一份餐，
也多送上一份餐具，
但是如願讓郭先生完全不用動手，
等我卷好給他吃（可惡！）。
AWOMB特上手織壽司 2970円
三種不同價位的手織壽司基本上份量是一樣的，
差在食材不同，
喜歡吃生魚片的朋友可以選上或是特上。
不得不說AWOMB是一間女生們會喜歡的店，
最喜歡這樣精緻的食材，
然後還可以自己動手卷。
但是對郭先生來說，
他覺得一份要將近3000円，
還要自己卷，麻煩XD
因為遇到台灣籍的服務人員，
很體貼的幫我們介紹每一樣食材，
我當然也認真筆記，
才能寫下以下這些介紹給你們，
S形介紹，食材如下：
第一排由右至左：生麥麩、蛤蠣、生干貝
南瓜、紅蘿蔔、洋蔥、漬鮪魚、橘子
鰹魚乾、大根醃漬物、菇、鯛魚
馬鈴薯泥、牛蒡、鯖魚
第二排由左至右：生麥麩黑芝麻口味、花椰菜、甜椒、烏賊
炙燒豆腐、茗荷、香菜、茄子、生薑片
薑片、豆苗、醃漬大豆、章魚
炸豆腐、豆腐、辣椒、蟹肉
第三排由右至左：雞肉、法式肉餅、蘋果
紫蘇葉、鰤魚、蔥段、小蘿蔔
鮭魚、小魚乾、京都水菜
玉子燒原味跟抹茶口味、苜蓿芽、火龍果
下方還有第一排調味料由右至左：
薄鹽醬油
梅子醬
生薑
哇沙比
起司奶油
葡萄乾
第二排調味料由右至左：
胡椒
辣椒
芝麻
海鹽
蒜片
蝦米
杏仁片
聽完所有介紹我就好興奮，
的確AWOMB是女生會喜歡的店，
每一種京食材剛好是一口大小，
適合喜歡多樣化，
卻吃不了太多的女性朋友們。
一旁的醋飯，
吃不夠都還可以加價再續。
海苔跟捲壽司的竹簾。
小刷子可以在壽司上刷上醬料。
白味噌湯，
我個人很愛裡頭放的地瓜跟蓮藕片。
我超有耐心，
12種食材我都各拍了一張特寫，
最驚豔的就是鰤魚，
冬天是品嚐鰤魚最適合的季節。
怎麼吃呢？
先拿一片海苔放在竹簾上，
鋪上醋飯，
跟想吃的食材，
然後在灑上一點調味料，
最後用竹簾整個捲起來就ok。
老實說兩個人吃一份有點不過癮呀～
每種食材我也都想試看看味道。
兩個人吃一份當然不夠，
後來加了一份醋飯240円，
以及海苔三片30円/片。
名物白味噌布丁 390円
奶味有點濃郁，
厲害的是帶著一點鹹味，
好特別呀！我一個人全部吃光光。
因為郭先生說有點鹹鹹的他不喜歡（挑食鬼無誤）。
帳單。
除非非常想吃生魚片，
不然我建議點基本的手織壽司就好，
因為主要是體驗可以自己卷壽司的過程，
我覺得點到特上一人份價格2970円有點小貴。
AWOMB
地址：京都府京都市中京区姥柳町189
電話：075-204-5543
營業時間：12:00～15:00、18:00～20:00
