過紀念日少不了美食,歐陸餐廳紀念日特別套餐也沒讓我們失望,主菜夏多布里昂牛排好好吃唷!
歐陸餐廳晚上氣氛很好,客人不少。
熟門熟路的我先預訂了餐廳裡隱藏版的求婚桌(老客人才知道),
最愛這一張桌子,
很隱密,而且光線很好。
好吃的麵包&Isigny奶油(AOC產區限定)&鴨肉沾醬。
Isigny奶油是上桌之後才在桌邊開封,
為等級很好的AOC產區限定奶油。
另一款則是餐廳自製的鴨肉醬,
上次帶V媽來吃,她很愛。
贈送的開胃菜:蘑菇乳凍
酸酸的口感很開胃。
入座之後服務人員有送上紀念日特別套餐的MENU,
基本上是前菜&湯&主菜&甜點&飲料都已經配好,
不用選擇,我覺得還蠻好的,
可以專心談情說愛,不用掙扎想吃什麼。
我們是3月下旬入住&用餐,
當天有部分菜色主廚幫我們換成4月的新菜。
一直覺得北投麗禧的官網做得挺好,
連紀念日特別套餐的MENU官網上都有,
而且是每個月都不一樣。
清雞湯 北海道干貝 羊肚菇 松露油
上桌之後,服務人員才在面前淋尚清雞湯。
還以為咖啡色的是魚皮,
其實不是唷,
是以干貝沾羊肚菇去煎,
第一次吃到這樣的干貝,
表皮有點酥酥脆脆,
還有很濃郁的菇菇香氣,
雞清湯雖然看起來很清,
味道其實挺濃郁,
入口還有一點點松露香氣,好喝。
北海道鮮干貝薄片 海貝肉 黑橄欖麵包片
厲害的干貝薄片跟海貝肉都在生菜的下方,
干貝薄片超鮮甜,非常好吃,
海貝肉也相當新鮮。
澳洲鮑魚 奶油燉飯 檸檬醬汁
燉飯是上桌後,服務人員才桌邊服務。
別看這黑漆漆的鮑魚,
超級好吃,上方是墨魚醬汁。
我對鮑魚一向都沒有特別喜歡,
但是這顆鮑魚除了個頭大,
烹煮的熟度更是剛剛好,
口感有一點點嚼勁,但還是很嫩。
雖然是奶油燉飯,
但清爽不膩,
缺點是怎麼只有那麼小一口啦!
送上清口氣的sorbet代表主菜準備來囉。
夏多布里昂牛排 伯內茲醬 馬德拉醬汁
夏多布里昂牛排用的是牛腰肉,
一頭牛隻只有五、六磅牛腰肉,
所以此部位的價格比較高,
也有人說牛腰肉的口感是菲力牛排的升級版,
油脂少,但是口感非常的嫩,
也是我第一次吃到這個部位的牛排。
看看這漂亮的夏多布里昂牛排顏色,
雖然看起來紅通通,
其實切起來完全沒有血水,
口感大約是七分熟左右,
無敵嫩,我一口接一口吃,不小心就吃光光。
加上油脂少,也讓沒特別愛吃牛排的郭先生完食整塊。
(他比較愛吃海鮮,但我偶爾也想吃牛排呀)
份量不小,目測應該有將近7~8盎司左右,
一個人吃完一整塊很有飽足感,
搭配的兩款醬汁,
我個人愛右邊那款,
嚐起來比較像是牛高湯的濃縮版,
因為夏多布里昂牛排肉質很好,
也可以只沾鹽,品嚐牛排的原味。
一人份有兩款醬汁&泡芙。
地瓜泡芙還蠻有飽足感。
主廚手工甜點
看了一下四月份MENU似乎甜點變更厲害了,
法式火焰草莓 蘿勒草莓沙拉 香草冰淇淋。
我們倆一人點了紅茶,
一人點了沒有咖啡因的茶。
鮑魚跟牛排真的好好吃,
每次來歐陸餐廳菜色都不一樣,
很有驚喜。
建議想吃好一點的朋友,
可以晚餐時段來,
晚餐套餐比較豐富。
北投麗禧溫泉酒店
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YOUR BIG DAY 紀念日住宿專案日期: 2016/3/1~10/31
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