地址：台北市大安區大安路一段52巷25號＆電話：02-2775-3614＆營業時間：17:00~01:00
相見恨晚！大阪燒肉雙子Futago怎麼那麼好吃！也是我目前心目中台北中第一名好吃的日式燒肉，最難忘的就是超厚切牛舌，請列入必點！
終於趁著郭老闆回上海前，
我跟友人約好去瀨戶內海跳島旅行前，
約了友人們一起來大啖好吃的肉肉肉。
大安店是大阪燒肉雙子Futago在台北的第一間店，
位置也很好，
我搭捷運來，
從忠孝復興5號出口，
大約走5分鐘就到了。
我也好奇地問店裡的服務人員？
為什麼店名取大阪燒肉雙子Futago？
原來是因為老闆本身是大阪人的關係，
在東京＆崎玉＆神奈川都有分店，
但在大阪沒有分店唷。
店裡不算很大，
若是假日來一定要先訂位。
幾乎店裡的所有東西都是從日本進口，
像是桌椅＆吸煙管…
難怪一走進來，
就有進到日本燒肉店的小小錯覺。
就連牆上的菜單都是日文，
也有部分中文，
看不懂日文沒關係，
服務人員全部都是台灣人，
而且菜單都是中文啦。
椅墊打開就是一個置物櫃，設計好貼心，
這樣可以把外套＆包包＆隨身物品都放進去，
也可以避免沾上燒肉的味道。
如果跟我一樣第一次來，
可以直接參考MENU上的人氣排行版，
MENU也好日本味，
有中日文對照呢。
消費方式都是單點，
價格比我預期的親切好多。
飲料的選擇也不少。
翻到MENU最後一面發現：
每月25日，所有飲料通通免費，
只有會員可以先訂位（非會員也可以參加，但不能訂位），
只要來店裡消費10次（每次不限消費金額），
就可以獲得VIP會員資格。
更酷的是VIP會員就會有自己專屬的烤肉金夾子，
有看到嗎？金夾子上還可以刻上自己的名字，
太酷了！害我也想集10次，得到金夾子。
店裡還有一個專門放VIP會員金夾子的櫃子！
飲料由左至右依序是：
彈珠汽水NT$50、最強生檸檬沙瓦NT$130、帥哥/美女啤酒NT$240、烏龍茶NT$40
體貼的是所有的沙瓦都能做成無酒精版本。
吃燒肉之前，先來幾碟開胃小菜吧。
綜合韓式泡菜 NT$180
每次吃烤肉我一定會點韓式泡菜，
開胃之餘，我覺得也相當解膩。
綜合韓式泡菜除了泡菜之外，
還有小黃瓜跟蘿蔔塊，
辣度大約是小辣，
適合愛吃辣的朋友點來吃。
綜合韓式醬菜 NT$180
清爽版本的小菜，
由豆芽菜＆綠色蔬菜＆香菇三種組合而成。
FUTAGO特製馬鈴薯沙拉 NT$95
很人氣的小菜，
馬鈴薯控不要錯過，
上面撒上卡拉姆久的碎片，
讓口感更有層次。
小黃瓜一本漬 NT$45
把小黃瓜削成特殊的外觀，
搭配味噌醬，
不但嚐得到小黃瓜的清脆，
視覺上也是享受！
我們是折成四塊沾醬吃。
一坐下來，
服務人員就給我們每人一件紙圍兜兜，
只需要黏在衣服上就好。
桌上的醬料其實我們都沒有用到，
基本上燒肉本身都已經調好味，
或是有各自搭配的醬料。
左是烤肉醬，右是橘醋醬，
味道都很清爽淡雅。
生蛋拌生牛肉 NT$280
攪拌一下就可以直接吃，
又滑又嫩的生牛肉，
讓朋友們邊吃邊稱讚！
牛舌三種拼盤 NT$360
愛吃牛舌的朋友，
可以一次點三種牛舌拼盤，
份量都不多，
2~4人吃剛剛好。
上圖：為舌根部位，
一頭牛只能切3~4片，
超嫩的薄切。
下圖左：為中段牛舌。
下圖右：舌下部位，
吃起來比較像肉的口感，
一般適合當作下酒菜。
大愛大阪燒肉雙子Futago還有一個原因，
就是～ 來這裡吃燒肉都不用自己動手烤，
我超怕我手殘把肉質好的肉肉烤焦，
服務人員都會在桌邊協助每一位客人把肉肉烤到最好吃的熟度。
薄切的牛舌舌根。
中段牛舌。
三種不同部位的牛舌，
吃起來口感略為不同，
舌根跟中段牛舌口感很脆，
但是帶有嚼勁，
我個人偏愛厚實一點的口感，
舌下部分真的比較像牛肉，
四人分食一人大約1~2片。
厚切牛舌 NT$390
剛才的牛舌拼盤已經很好吃了，
厚切牛舌更是讓我大大的驚艷！
超厚，根本每片將近1公分的厚度。
一樣由服務人員幫我們烤。
我個人對厚切牛舌一直都是又愛又怕，
我在日本吃過那種很厚，但咬不斷的牛舌＠＠
這裡的厚切牛舌，
除了有我愛的脆度，
居然～ 口感好嫩！
真的好好吃！
喜愛牛舌的朋友一定要點來吃看看，
為了這道超牛舌，
我絕對會再來報到。
蔥花橫隔膜牛排 NT$480
每頭牛能取下的橫隔膜並不多，
老饕們特別喜歡口感鮮嫩帶有嚼勁的橫隔膜部位，
滿滿的蔥花，根本看不到下方的橫隔膜了啦！
不得不說，大阪燒肉雙子Futago除了價格合理，
食材上的使用也是很豪邁大方呀！
在大火之中快速地翻烤，
烤至5~7分鐘後，
再貼心的剪成小塊，
最後再鋪上滿滿的蔥花，
然後客人就可以自行夾取囉。
清爽的蔥花搭配有嚼勁的橫隔膜，
真好吃！
鑽石牛肋肉 NT$480
如其名外觀真的好像一大顆鑽石。
份量不小耶！
整個攤開之後份量好多！
而且厚度也很厚，
等服務人員烤到外層焦香，
中間還有點嫩，再灑上一點點蔥花就可以入口啦！
口感上也是帶有嚼勁，
肉汁好多！好吃！
上等豬頸肉 NT$120
粉嫩的玫瑰花是由豬頸肉捲成的，
上方灑的是店家不能說的秘制烤肉粉。
豬頸肉要烤到微焦，
脆脆的口感最好吃了！
美國Prime翼板牛排 NT$380（美國牛肉活動期間限定商品）
這塊翼板牛排的特色是會有一塊的油脂，
烤到差不多之後，
服務人員會把油脂巧手剪下來，
擺放在牛排之上，
一口牛排搭配一小塊油脂，
嚐得到油脂的香氣卻不油不膩，
牛排本身也是鮮甜多汁。
最特別的是搭配日本進口的山葵漬，
山葵漬是我7月去和歌山才初嚐的食材，
加到魚湯裡，
湯頭變超好喝，
入口也有一點點山葵的嗆味，
讓整個滋味變得很有層次，
沒想到跟牛排也是好朋友，
喜歡重口味，喜歡一點辛辣滋味的朋友，
一定要嚐嚐山葵漬。
山葵漬，
幾乎與日本零時差的食材。
上等沙朗炙燒橘醋 NT$390
據說是女性客人的最愛，
我也特別喜歡油花多，
肉質軟嫩的牛肉，
油花好漂亮呀～
烤到五分熟最鮮嫩好吃，
搭配一點橘醋醬，
口感上更清爽！
嚴選後腹肉 NT$380
油脂沒有上等沙朗那麼多，
但一樣的鮮嫩口感，
肉質也厚實一點點，
吃到後來一直說好好吃好好吃…
壺漬牛肋肉 NT$480
這一款幾乎是來店裡吃燒肉一定會點的，
店內人氣No. 1，
可惜吃到這一道我們大家再也吃不下了，
服務人員說口感上比較有嚼勁，
肉質當然也是好吃到沒話說呀！
下次來我一定要點壺漬牛肋肉來吃看看。
以上的肉肉都是我們四人分食，
也是難得燒肉吃那麼過癮！
餐後都會招待每人一小杯優格，
幫助消化＆去油解膩。
雖然我不是肉食主義，
但偶爾也想大啖好吃的肉肉，
再來杯冰涼的啤酒，過癮呀！
在大阪燒肉雙子Futago吃到的燒肉，
不管是牛肉還是豬肉，
每一樣都好好吃！
雖然貪心的點了好多肉肉來吃（都是店內推薦或招牌菜），，
但不同的部位搭配不一樣的調味方式，
讓我們吃完並不覺得很膩，
反而覺得相見恨晚，
下次還要再來吃。
我個人尤其印象深刻厚切牛舌＆翼板牛排＆上等沙朗炙燒橘醋，
絕對會為了厚切牛舌再來報到，
也想點人氣no. 1的壺漬牛肋肉。
牆上的拉麵看起來也有厲害，
下次來要留肚子，點來吃看看。
大阪燒肉雙子Futago在台灣目前有五間分店，
在新竹＆高雄都有店，
更多分店資訊請點我。
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