【台北東區美食】大阪燒肉雙子Futago大安店 – 心目中第一名的日式燒肉、必點銷魂的超厚切牛舌

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地址:台北市大安區大安路一段52巷25號&電話:02-2775-3614&營業時間:17:00~01:00

相見恨晚!大阪燒肉雙子Futago怎麼那麼好吃!也是我目前心目中台北中第一名好吃的日式燒肉,最難忘的就是超厚切牛舌,請列入必點!

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早就聽說大阪燒肉雙子的好名聲,
終於趁著郭老闆回上海前,
我跟友人約好去瀨戶內海跳島旅行前,
約了友人們一起來大啖好吃的肉肉肉。
大安店是大阪燒肉雙子Futago在台北的第一間店,
位置也很好,
我搭捷運來,
從忠孝復興5號出口,
大約走5分鐘就到了。
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我也好奇地問店裡的服務人員?
為什麼店名取大阪燒肉雙子Futago?
原來是因為老闆本身是大阪人的關係,
在東京&崎玉&神奈川都有分店,
但在大阪沒有分店唷。

店裡不算很大,
若是假日來一定要先訂位。
幾乎店裡的所有東西都是從日本進口,
像是桌椅&吸煙管…
難怪一走進來,
就有進到日本燒肉店的小小錯覺。
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就連牆上的菜單都是日文,
也有部分中文,
看不懂日文沒關係,
服務人員全部都是台灣人,
而且菜單都是中文啦。
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椅墊打開就是一個置物櫃,設計好貼心,
這樣可以把外套&包包&隨身物品都放進去,
也可以避免沾上燒肉的味道。
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如果跟我一樣第一次來,
可以直接參考MENU上的人氣排行版,
MENU也好日本味,
有中日文對照呢。
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消費方式都是單點,
價格比我預期的親切好多。
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飲料的選擇也不少。
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翻到MENU最後一面發現:
每月25日,所有飲料通通免費,
只有會員可以先訂位(非會員也可以參加,但不能訂位),
只要來店裡消費10次(每次不限消費金額),
就可以獲得VIP會員資格。

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更酷的是VIP會員就會有自己專屬的烤肉金夾子,
有看到嗎?金夾子上還可以刻上自己的名字,
太酷了!害我也想集10次,得到金夾子。
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店裡還有一個專門放VIP會員金夾子的櫃子!
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飲料由左至右依序是:
彈珠汽水NT$50、最強生檸檬沙瓦NT$130、帥哥/美女啤酒NT$240、烏龍茶NT$40
體貼的是所有的沙瓦都能做成無酒精版本。
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吃燒肉之前,先來幾碟開胃小菜吧。
綜合韓式泡菜 NT$180
每次吃烤肉我一定會點韓式泡菜,
開胃之餘,我覺得也相當解膩。
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綜合韓式泡菜除了泡菜之外,
還有小黃瓜跟蘿蔔塊,
辣度大約是小辣,
適合愛吃辣的朋友點來吃。
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綜合韓式醬菜 NT$180
清爽版本的小菜,
由豆芽菜&綠色蔬菜&香菇三種組合而成。
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FUTAGO特製馬鈴薯沙拉 NT$95
很人氣的小菜,
馬鈴薯控不要錯過,
上面撒上卡拉姆久的碎片,
讓口感更有層次。
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小黃瓜一本漬 NT$45
把小黃瓜削成特殊的外觀,
搭配味噌醬,
不但嚐得到小黃瓜的清脆,
視覺上也是享受!
我們是折成四塊沾醬吃。
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一坐下來,
服務人員就給我們每人一件紙圍兜兜,
只需要黏在衣服上就好。
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桌上的醬料其實我們都沒有用到,
基本上燒肉本身都已經調好味,
或是有各自搭配的醬料。
左是烤肉醬,右是橘醋醬,
味道都很清爽淡雅。
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生蛋拌生牛肉  NT$280
攪拌一下就可以直接吃,
又滑又嫩的生牛肉,
讓朋友們邊吃邊稱讚!
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牛舌三種拼盤 NT$360
愛吃牛舌的朋友,
可以一次點三種牛舌拼盤,
份量都不多,
2~4人吃剛剛好。
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上圖:為舌根部位,
一頭牛只能切3~4片,
超嫩的薄切。
下圖左:為中段牛舌。
下圖右:舌下部位,
吃起來比較像肉的口感,
一般適合當作下酒菜。
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大愛大阪燒肉雙子Futago還有一個原因,
就是~ 來這裡吃燒肉都不用自己動手烤,
我超怕我手殘把肉質好的肉肉烤焦,
服務人員都會在桌邊協助每一位客人把肉肉烤到最好吃的熟度。
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薄切的牛舌舌根。
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中段牛舌。
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三種不同部位的牛舌,
吃起來口感略為不同,
舌根跟中段牛舌口感很脆,
但是帶有嚼勁,
我個人偏愛厚實一點的口感,
舌下部分真的比較像牛肉,
四人分食一人大約1~2片。
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厚切牛舌 NT$390
剛才的牛舌拼盤已經很好吃了,
厚切牛舌更是讓我大大的驚艷!
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超厚,根本每片將近1公分的厚度。
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一樣由服務人員幫我們烤。
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我個人對厚切牛舌一直都是又愛又怕,
我在日本吃過那種很厚,但咬不斷的牛舌@@
這裡的厚切牛舌,
除了有我愛的脆度,
居然~ 口感好嫩!
真的好好吃!
喜愛牛舌的朋友一定要點來吃看看,
為了這道超牛舌,
我絕對會再來報到。
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蔥花橫隔膜牛排 NT$480
每頭牛能取下的橫隔膜並不多,
老饕們特別喜歡口感鮮嫩帶有嚼勁的橫隔膜部位,
滿滿的蔥花,根本看不到下方的橫隔膜了啦!
不得不說,大阪燒肉雙子Futago除了價格合理,
食材上的使用也是很豪邁大方呀!
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在大火之中快速地翻烤,
烤至5~7分鐘後,
再貼心的剪成小塊,
最後再鋪上滿滿的蔥花,
然後客人就可以自行夾取囉。
清爽的蔥花搭配有嚼勁的橫隔膜,
真好吃!
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鑽石牛肋肉 NT$480
如其名外觀真的好像一大顆鑽石。
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份量不小耶!
整個攤開之後份量好多!
而且厚度也很厚,
等服務人員烤到外層焦香,
中間還有點嫩,再灑上一點點蔥花就可以入口啦!
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口感上也是帶有嚼勁,
肉汁好多!好吃!
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上等豬頸肉  NT$120
粉嫩的玫瑰花是由豬頸肉捲成的,
上方灑的是店家不能說的秘制烤肉粉。
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豬頸肉要烤到微焦,
脆脆的口感最好吃了!
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美國Prime翼板牛排 NT$380(美國牛肉活動期間限定商品)
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這塊翼板牛排的特色是會有一塊的油脂,
烤到差不多之後,
服務人員會把油脂巧手剪下來,
擺放在牛排之上,
一口牛排搭配一小塊油脂,
嚐得到油脂的香氣卻不油不膩,
牛排本身也是鮮甜多汁。
最特別的是搭配日本進口的山葵漬,
山葵漬是我7月去和歌山才初嚐的食材,
加到魚湯裡,
湯頭變超好喝,
入口也有一點點山葵的嗆味,
讓整個滋味變得很有層次,
沒想到跟牛排也是好朋友,
喜歡重口味,喜歡一點辛辣滋味的朋友,
一定要嚐嚐山葵漬。
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山葵漬,
幾乎與日本零時差的食材。
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上等沙朗炙燒橘醋 NT$390
據說是女性客人的最愛,
我也特別喜歡油花多,
肉質軟嫩的牛肉,
油花好漂亮呀~
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烤到五分熟最鮮嫩好吃,
搭配一點橘醋醬,
口感上更清爽!
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嚴選後腹肉 NT$380
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油脂沒有上等沙朗那麼多,
但一樣的鮮嫩口感,
肉質也厚實一點點,
吃到後來一直說好好吃好好吃…
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壺漬牛肋肉 NT$480
這一款幾乎是來店裡吃燒肉一定會點的,
店內人氣No. 1,
可惜吃到這一道我們大家再也吃不下了,
服務人員說口感上比較有嚼勁,
肉質當然也是好吃到沒話說呀!
下次來我一定要點壺漬牛肋肉來吃看看。

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以上的肉肉都是我們四人分食,
也是難得燒肉吃那麼過癮!

餐後都會招待每人一小杯優格,
幫助消化&去油解膩。
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雖然我不是肉食主義,
但偶爾也想大啖好吃的肉肉,
再來杯冰涼的啤酒,過癮呀!

在大阪燒肉雙子Futago吃到的燒肉,
不管是牛肉還是豬肉,

肉質都好吃到沒話說,
每一樣都好好吃!
雖然貪心的點了好多肉肉來吃(都是店內推薦或招牌菜),,
但不同的部位搭配不一樣的調味方式,
讓我們吃完並不覺得很膩,
反而覺得相見恨晚,
下次還要再來吃。

我個人尤其印象深刻厚切牛舌&翼板牛排&上等沙朗炙燒橘醋,
絕對會為了厚切牛舌再來報到,
也想點人氣no. 1的壺漬牛肋肉。

牆上的拉麵看起來也有厲害,
下次來要留肚子,點來吃看看。

大阪燒肉雙子Futago在台灣目前有五間分店,
在新竹&高雄都有店,
更多分店資訊請點我

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