超愉快的住宿篇另文介紹囉，
先來介紹歐陸餐廳最新的菜色：春夏夢幻晚餐，
最喜歡下塌的hotel裡有美食（我好像說了一百次ＸＤ），
入住北投麗禧更是一天供應五餐，
完全都可以待在飯店裡享受＆渡假，
不用煩惱要去哪裡吃美食？
而且不時有新菜色推出，
再多來幾次，每次都有驚喜啦！
謝謝北投麗禧的邀請，
我們又再度來啦。

一般餐廳都是想要座位數越多越好，
北投麗禧卻是相反的作法，
歐陸餐廳再度裝潢後，
反而是把原本的座位數減少，
讓來用餐的客人更具隱私性＆用餐品質。

這次好驚喜被安排在歐陸餐廳裡的隱藏桌，
位在隱密的位置，
燈光美＆氣氛佳，
我戲稱這一桌是求婚桌吧！
超適合來這裡求婚或是給另一半驚喜，
隱密的位置完全不會被其他客人打擾呢。

更貼心的是一旁的架子不只是擺飾，
還可以放包包呢。

先來看看兩種價位的晚餐套餐，
若是搭配住宿一泊二食，
也可以選擇來歐陸餐廳用晚餐，
大推如果有來北投麗禧渡假，
一定要試試歐陸餐廳的晚餐，
每次來都有驚喜呢。

這次的春夏新菜色，
一樣是選用歐洲的頂級食材，
像是法國原裝的鴨肝（法國西南部），
＆法國的拜雍火腿，
以及西班牙的伊比利豬…都很令人期待。

其中我最想吃威靈頓牛排＆西班牙伊比利豬里肌，

介紹菜色之前一定要來說說歐陸餐廳的主廚Peter，
畢業於法國的藍帶學校，
也是正港的台灣人無誤，
除了有精湛的廚藝，
還不時會搭配台灣的在地食材。

我這次可是見識到Peter的超有個性，
原本想說都來一趟了，
當然想試試多種不一樣的菜色，
想說威靈頓牛排及西班牙伊比利豬里肌各一份吧！
不過主廚Peter說：這天的西班牙伊比利豬不夠好，
所以建議我們點威靈頓牛排兩份（一次要點兩份），
以及推薦今天的法國紅標春雞（好吃到不行）。

最欣賞這樣的主廚，
因為食材不夠好，
寧可不出菜，
然後推薦我們其他的主菜，
讓客人吃到最棒的食材＆最好的滋味。

超可愛的口布。

歐陸餐廳的麵包每次都讓我們吃得很滿足，
搭配法國產區限定Isigny奶油以及餐廳自製鴨肉醬（餐廳的特色之一），
如果是第一次來歐陸餐廳用餐，
一定要試試鴨肉醬。

開胃小品
好漂亮的開胃小品，
非常有春天的氣氛。

非常喜歡右邊的蟹肉起司球，
炸的剛好，濃郁的起司滋味，入口很清爽。

我以為開胃小品下方的前菜是三選一或是三選二，
結果是主菜之前還有三道前菜，
真的很豐盛，份量也很足夠。

干邑龍蝦湯 / 北海道干貝 / 慢燉蕃茄泥 / 龍蝦脆餅

上方很像是烏魚子顏色的薄片是龍蝦薄片，
雖然是清湯卻有著好濃郁的龍蝦滋味，
然後湯裡還加入甜度很高的蕃茄泥增添口感的豐富，
湯頭尾韻有那麼一咪咪辣味，
再搭配好鮮甜的北海道干貝，
是道很有層次湯品。

法國拜雍火腿 / 哈密瓜 / 蜂蜜雪莉酒油醋
好美＆好春天的前菜，
法國拜雍火腿是指來自法國拜雍小鄉村的巴斯克豬後腿肉，
以巴斯克香料與鹽風乾7個月以上，
油脂分佈很均勻，
入口有股甜味，
然後盤裡還搭配三種不同的球狀瓜類，
兩款是哈密瓜，一款是西瓜，
愛生火腿的人都知道跟哈密瓜最搭配了，
畫龍點睛是搭配蜂蜜雪莉酒油醋，
偶爾入口還會有蜂蜜的甜蜜滋味。

馬鈴薯脆皮鮮魚 / 柳橙奶油醬汁
好嫩的海魚，搭配酥脆又香的馬鈴薯薄片，
讓魚肉有不同的入口滋味。

好精彩的晚間套餐，
上主菜前，一共品嚐了四道不一樣的前菜。

sorbet
清口氣的sorbet上桌代表下一道就是主菜啦！
好特別的血澄起司口味，
還嚐得到一點點胡椒呢！

威靈頓牛排 （美國安格斯菲力）/ 栗子南瓜泥 / 紅酒醬汁 （需點兩客）
因為做法的關係，所以一次要點兩客。
這也是我第一次見到威靈頓牛排，
還沒來歐陸餐廳前看到這道菜的照片就想說一定要吃看看，
也上網google了這道菜的由來，
原來威靈頓牛排是英國特有的牛排做法，
一般是牛排塗上鵝肝醬再蓋上酥皮去烘烤，
據說是由威靈頓公爵所命名，
所以稱作威靈頓牛排。

大火微煎後封住牛排的肉汁，
再塗上厚厚一層鴨肝與蘑菇泥，
以手工酥皮包裹牛排，然後進烤箱烤，
不得不說雖然做工有點繁複，
主角菲力牛排卻還是好嫩！
其實牛排的份量蠻剛好的。

底層的栗子南瓜泥怎麼可以那麼甜！

以前我不大懂得欣賞法式料理或是西餐的雞，
也是從吃過幾次一起用餐的友人們點的雞，
才讓我認識原來雞肉也可以這麼好吃！

大大大力推薦這道法國春雞主菜，
如果你愛吃雞肉，
主菜一定要點這一道！
絕對是我吃過的好吃雞肉前兩名了！

法國紅標春雞 / 油封春雞腿 / 蘆筍 / 羊肚菇醬汁
選用法國紅標春雞，
紅標是認證中最佳禽類標籤，
看是平凡的一道菜卻是本日用餐最驚喜之一，
左邊乾煎到雞皮有點微焦，
雞肉卻又嫩又多吃，
而且滋味又甜美！真是好吃極了！
我們是兩人share這份春雞，
好吃到真有點不想留給老公吃。

超級無敵好吃，
缺點是太小塊了！哈哈！

右邊那塊包裹著蘑菇以油封的方式料理是不同的風味，
我個人還是大愛乾煎的春雞原味！

巧克力軟蛋糕 / 酸櫻桃醬 / 苦味巧克力香緹
看似平凡的一道巧克力主題的甜點，
服務人員送上後，
跟我說了一句話：右上的冰磚建議我用湯匙敲，
會有醬汁流出來。

服務人員其實沒有說的讓我很驚喜，
所以我用力的一敲，
酸櫻桃醬整個爆漿噴出，
也太驚喜了！
原本看似普通的甜點，
搭配DIY一敲，變得很驚喜，
而且帶點酸味的櫻桃醬跟巧克力好搭，
真好吃！也真的好驚喜！

餐後點了無咖啡因的Be cool茶（KUSMI TEA）。

這次再來入住北投麗禧，
另一個驚喜就是：宵夜代訂服務，
身為愛吃鬼，
才入住沒多久就開始猶豫：宵夜要點什麼好呢？
我是在房卡上看到有消夜的選項，
在房內的飯店說明裡翻到宵夜代訂服務！

以五星級飯店的消費水準，
你們看看價格真的是佛心來的，
光牛肉麵就聚集三間北投知名牛肉麵店提供選擇：
吳家牛肉麵＆粟家牛肉麵＆志明牛肉麵，
我一整個無法決定要吃哪一家？
三家都想吃ＸＤ

宵夜時間為21:00~23:00，
其實晚餐吃好飽，
宵夜時間還不餓，
但是飯店有提供這樣的服務，
身為愛吃鬼，
當然要來點一下。

老公看我猶豫不決，
就幫我決定了點吳家，跟他自己想吃的志明，
點餐後服務人員才又來電告知吳家本日公休，
當然直接換點粟家。

從我們打電話訂宵夜，
到送到房間裡大概只有20幾分鐘吧！
麗禧還幫我們裝的美美的才送到房間裡。

志明牛肉麵
特色是清燉湯頭，
湯頭很清爽，
然後帶點九層塔的香氣，
我跟老公都很喜歡。

牛筋＆牛肉也都是我們喜歡的口味。

拉麵很適合久泡，
送到房間裡拉麵還是Q的。

粟家牛肉麵
跟志明相比份量比較多一點，
不過選用陽春麵的麵條比較不適合久泡，
送來房間裡已經有點軟爛，
牛肉比較柴一點點，沒有那麼喜歡，
紅燒湯頭帶一點辣味，
還是志明勝出啦！

我也有好奇地詢問：宵夜代訂服務都是客人電話訂宵夜後，才去店裡取餐嗎？
因為從我們訂宵夜到送到房間裡，
還美美的裝盤，只有不到三十分鐘，
原來，麗禧是與北投當地有名的機車阿伯配合，
所以每一份宵夜都是客人電話order後，
請機車阿伯去取餐＆送到山上的麗禧。
如果你們也來麗禧渡假住宿，
一定也要體驗一下少見的宵夜代訂服務，
太有趣了！
據說，海鮮粥＆燒賣＆小籠包都不錯吃，
厚！胃太小了！一次吃不了這麼多啦！

歐陸2015/4/12供應的春夏新菜，
每一道都很棒！有機會換你們來享受一下囉。

最新的住宿專案＆泡湯專案提供參考：
【住宿專案】吟遊春夏‧ 饗樂好時 專案日期: 2015/4/1~9/30  
◎住宿專案二選一  │平日NT$ 14,300  │假日NT$ 15,400

A【一泊二食】專案內容  -雅緻山景客房住宿1晚
＆雍翠庭晨之光早餐＆歐陸餐廳法式晚間套餐2客
B【一泊三食】專案內容  -雅緻山景客房住宿1晚
＆雍翠庭晨之光早餐＆雍翠庭英式下午茶2客＆雍翠庭午或晚間套餐2客

【湯氛享食一日遊】  專案日期: 2015/4/1~9/30  
l   饗樂泳 NT$888 /單人  -不分平假日  -戶外風呂(游泳池)單次進出1次
＆雍翠庭英式下午茶1客  或  水岸茶屋義大利麵或燉飯1客及茶品1壺

l   饗風呂 NT$1,950/單人  -不分平假日  -露天風呂單次進出1次
＆雍翠庭 或 歐陸餐廳  NT$880午間套餐1客

l   饗湯氛 NT$2,950/雙人  -不分平假日   -個人湯屋90分鐘 (限NT$2,300湯屋)
＆雍翠庭 或 歐陸餐廳  NT$880午間套餐2客

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