【宜蘭礁溪美食】柯氏蔥油餅、吳記花生捲冰淇淋 (礁溪必吃小吃)

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柯記蔥油餅 地址:宜蘭縣礁溪鄉礁溪路四段128號、電話:0972-158603
營業時間:09:00-18:00(賣完為止)、公休日:大部分週二公休(一個月休3天)
吳記花生捲冰淇淋就位在刻是蔥油餅隔壁,營業時間&公休日也大同小異。

到宜蘭礁溪玩耍前幾天剛好跟K一起喝咖啡,K大推我一定要吃柯氏蔥油餅、吳記花生捲冰淇淋,而且兩間就在隔壁,結果我剛好週二來遇上了閉門羹,不死心隔天再來買,終於吃到想念很久的柯氏蔥油餅。

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柯氏蔥油餅通常週二公休,
一個月只有三天,
我上次是週三來順利有吃到,
這次因為吃了閉門羹,
特地買蔥油餅時問了一下公休日。

12點多來不用排隊,
馬上點馬上可以買到。
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2014/1/1漲價囉,
現在加蛋要NT$30,
記得半年前來買才NT$25。
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好吃的秘訣就是蔥油餅現桿現炸,
而且蔥是另外才加入。
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非常特別,醬料自己加,
有醬油&店裡特製辣醬&辣椒醬。
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蔥油餅炸好會先放在架子上,
讓顧客自己加醬料,
我加了店裡特製辣醬&辣椒醬。
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連跑了兩天終於吃到了!!!
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因為是現炸的關係,
蔥油餅好酥又好Q,
當然也好香,
加上份量不少的蔥,
還有特製辣醬,
好吃極了。
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唯一可惜蛋沒有半熟啦。
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等我們買完,門口就開始小小排隊了。
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K說吳記花生捲冰淇淋要一起吃,
原本安排前一天的午餐就是蔥油餅+花生捲冰淇淋,
無奈週二兩間都公休,
隔天再來因為等下還預訂了午餐,
只好棄權吳記花生捲冰淇淋。
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好想吃呀))))
下次要再來礁溪吃小吃。
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柯氏蔥油餅真的很好吃,
但是一樣作法的蔥油餅我個人更喜歡花蓮的炸彈蔥油餅呢!
【花蓮小吃推薦】原路口老牌炸蛋蔥油餅 – 真正的老店、創始店★超好吃

因為蛋半熟,更銷魂。

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