【蘇澳】瓏山林蘇澳冷熱泉度假飯店一泊三食、夏季餐點美到捨不得吃

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地址:宜蘭縣蘇澳鎮中原路301號,電話:03-996-6666
官方網站:
https://www.rslhotel.com

 

我愛有美食的渡假飯店,入住瓏山林蘇澳冷熱泉度假飯店正是可以兩天一夜都窩在飯店裡泡冷溫泉渡假,一泊三食癡的好過癮!無論是午餐或是晚餐,每道菜都超級美,口味非常清爽,搭配不少蘇澳當地的新鮮海鮮。

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瓏山林蘇澳冷熱泉度假飯店
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一般入住瓏山林蘇澳冷熱泉度假飯店都會選擇一泊二食的方案,

包含當日晚餐及隔天早餐,
這裡的餐實在太好吃了,
強力建議至少要搭配二食或是三食。

因為媒體採訪團的關係,
我們這次嚐到三食:午餐、晚餐及隔日早餐,
我只能說:三餐都好好吃唷。

先從午餐開始介紹吧,
套餐的價格NT$880 + 10%。

菜單:

蘭陽鮮蔬海鮮沙拉 
 
蕁菜魚羹
 
爐烤原汁烤雞佐黃金鯛,蒜味香草醬
 
美點水果集
 
咖啡或紅茶

無論是午餐或是晚餐,
菜單都會依季節更換,
如果是連續入住兩晚的客人,
餐廳也會主動更換其他的菜色,
真的很貼心,
難怪據說有客人來住過五六十次…
每次都能嚐到不同美食,
住在多次也不會膩呢。
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蘭陽鮮蔬海鮮沙拉 
超級美的海鮮沙拉,
擺盤的方式也很特別,
以當地的海鮮搭配草莓、無花果及當季的芒果,
也有在下方淋上芒果醬,一整個很夏天,
口味上相當清爽。
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蕁菜魚羹
蕁菜是宜蘭員山鄉夏天的特產,
搭配泉水飼養的鱸魚,
很有台味卻很清爽的羹,
加一點紅醋,好開胃。
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爐烤原汁烤雞佐黃金鯛,蒜味香草醬
主餐一整個吸睛,
紫色的玫瑰花也太美了,
原來以芋仔地瓜泥做成紫色玫瑰花,
層層堆疊,
玫瑰花下方是黃金鯛魚,
最下方則是烤雞肉,
一旁還有大蒜片可以搭配,
口味上一樣很清爽不膩。
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一樣是吸睛的蘑菇。
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午餐其實吃完以上的沙拉+羹+主菜就差不多了,
公關為了讓我們試試也是夏天才推出的水果盅,
幫我們把季節水果更換成漂亮的水果盅。

單點價格約NT$420~480 / 份,
我們笑稱,若不是瓏山林不接受外客,
餐飲只供應給房客享用,
不然以下幾款水果盅早就紅翻天。

直接以整顆哈密瓜製作成的甜點!
是不是有吸睛!
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西瓜盅是我們覺得裡面幾款中最超值的,
應該選用整顆的小玉西瓜,
除了最上方有兩球芒果冰淇淋外,
西瓜的中間更是塞滿滿西瓜冰沙,
上方還有新鮮水果,
至少要3-4人合吃才有辦法吃光光吧。
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鳳梨盅,
搭配莓類冰沙,
酸酸甜甜好滋味。
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餐後的金棗茶。
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吃完午餐後,
我們就搭船出海釣魚去,
結束出海行程後,
回到飯店只有小小休息一下,
又~ 到了晚餐時光。

一樣先把晚餐菜單告訴大家,
拿到菜單時我好猶豫,
主餐四選一我每樣都想吃,
真的不知道怎麼選???
最後選了宜蘭當地最有名的櫻桃鴨。

經典晚餐
鮮採活蔬海鮮盤
 
花彩馬告鮑魚燉上湯
 
鮮嫩鮭魚舒芙蕾
 
爐烤蒜香龍蝦
 
青梅冷泉冰沙
 
 
主菜四選一
碳烤芥蒜裙襬牛排
 
or 
香煎法國小羔羊佐香椿醬汁
 
or 
檸香酸豆醬釀油封香草鮪魚
 
or 
爐烤蜜糖薰衣草櫻桃鴨
 
美點水果集
 
咖啡或紅茶
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先來一杯白酒,
這天佐餐的是house wine,
相當順口好喝,
每瓶NT$680,以這隻酒的表現,價格真的很親切。
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乾杯~
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餐前麵包有兩款,
當然各來一款。
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鮮採活蔬海鮮盤
是不是美翻天?
好美的前菜,
搭配的都是可以食用的花,
更是選用三種蝦:角蝦、甜蝦及胭脂蝦。
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花彩馬告鮑魚燉上湯
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一樣有桌邊服務。
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好濃郁又好奢華的雞湯,
清爽而不膩,
除了搭配高貴的鮑魚外,
更是使用了三種菇:精靈辜、美白估及珍珠菇,
讓口感及視覺上更有層次。
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鮮嫩鮭魚舒芙蕾
差點以為是主菜XD
一樣是熱前菜,
以魚漿包裹著鮭魚肉,
很創意的呈現方式。
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鮭魚肉大約九分熟,
還保有嫩度,
我覺得有點類似阿給的作法,
但是食材高檔許多。
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爐烤蒜香龍蝦
一樣還不是主菜,
以甜菜根泡泡搭配龍蝦肉,
擺盤還擺上一根長長的龍蝦鬚,
真的很創意。
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終於~ 上sorbet,
這款青梅冷泉冰沙也是我吃過最花俏的sorbet了!
以糖漬檸檬作為容器,
中間塞入檸檬sorbet,
上桌後再淋上乾冰~~~
一整個超華麗。
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準備上主菜,
所以把佐餐酒換成紅酒。
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因為人多,
剛好每種主菜都有人點,
最受歡迎的是牛排及櫻桃鴨。

香煎法國小羔羊佐香椿醬汁
好嫩的小羔羊肉,
完全沒有羊騷味,
愛羊排的人可以選這款主菜。
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碳烤芥蒜裙襬牛排
超級好吃的牛排,
是我這天心目中第一名的主餐,
牛排剛剛好的熟度(約五分熟),
多汁、又鮮甜、又嫩。
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爐烤蜜糖薰衣草櫻桃鴨
我選的主餐櫻桃鴨,
也是擺盤比較普通的一款,
慘了,被主廚寵壞了@@
鴨肉將近全熟,
口感也蠻嫩的,
不過羊排與牛排表現太突出,
相形失色啦。
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檸香酸豆醬釀油封香草鮪魚
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很好吃的甜點,
上方的卡士達醬口感清爽又滑順,
受到大家的喜愛。
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餐後熱茶。
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吃過晚餐後,
我跟同行友人相約到頂樓泡露天裸湯,
泡完裸湯後,
回到房間小歇後,
我又在泡了一次房內的溫泉,
也太愛泡))))

我個人沒有很愛吃自助式早餐,
瓏山林提供的是套餐式的早餐,
正符合我的喜好,
雖是套餐式,
每一樣想再吃的食物都可以無限加點唷。

以下只是前菜 + 麵包 + 新鮮柳橙汁 + 手工豆漿,
主餐都還沒上就這麼豐盛!!!
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瓏山林home made的麵包相當好吃,
我特別喜歡可頌,
一旁除了搭配奶油及草莓醬,
也有師傅自己做的桑葚醬(友人很喜歡)。
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開胃前菜
煙燻鮭魚起司奶蛋酥 + 夏日培根鮮蔬沙拉 +傳統自家手工肉包
我愛台式早餐,我很愛肉包。
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主餐五選一,
我跟友人是貪心鬼,
點了三份,兩人share,
吃完整個飽翻天。

和風海鮮烏龍冷麵
除了Q彈的冷烏龍麵外,
還搭配不少新鮮海鮮:鮮蝦、花枝及甘貝,
是說早上就吃那麼好!
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粥品有三種選擇
鱘龍鮮魚粥 或 港式皮蛋滑雞粥 或 生滾牛肉粥
我選了鱘龍鮮魚粥,
非常好喝唷,
除了粥已熬到像糜一樣的口感,
也有魚肉的鮮味,
當然魚片也給的很大方,
是說這碗粥也可以當作午餐了。
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手工起司牛肉漢堡
一樣是很美味的漢堡。
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餐後的熱拿鐵。
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餐後的新鮮水果,
吃了一份半的主餐,
吃到水果我真的投降了,
份量好多!!!
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瓏山林蘇澳冷熱泉度假飯店
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http://www.agoda.com/zh-tw/city/yilan-tw.html

兩次來瓏山林蘇澳冷熱泉度假飯店
餐點永遠都是瓏山林的強項之一,
加上換主廚的關係,
第二次再來,除了跟上次來吃到的菜完全不一樣外,
擺盤也整個超吸睛,
原本就已經很好吃了,
現在更好吃了呢!

最愛這樣有美食、有溫泉的渡假飯店,
找個時間換你來瓏山林蘇澳冷熱泉度假飯店渡假。

 

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