地址：台北市松山區光復北路98號，電話：02-2578-9696
我愛吃麻辣鍋，8月初與好朋友西打哥在誠品的演講結束後，我們就選了麻辣鍋做為慶功宴的地點。
外觀好低調的一兵一卒。
1F是涮涮鍋，2F及B1是麻辣鍋的用餐區域。
因為用餐前才很臨時訂位，
被安排坐B1的座位區，
原本很擔心B1的位子會不會不好?
結果不會耶，B1適合多一點人聚餐，
都是大圓桌，也有獨立的用餐區域，
超適合我們一群好朋友們吵吵鬧鬧。
餐具。
桌上的三款免費小菜，各有各的特色。
兩款沾醬，服務人員建議其中一種沾肉類，一種沾蔬菜。
我們點了鴛鴦鍋，不過通常都是紅鍋的銷路比較好啦！
我個人愛把蔬菜及肉類用白鍋煮，才嚐得到原味。
麻辣湯頭，帶點中藥香味，香 + 麻 + 辣更是帶點甜味，不會過辣，喝上幾口也都OK。鴨血挺嫩的，豆腐的表現也不錯。
白湯帶點昆布的香氣，很適合吃太多麻辣鍋後來點清爽的湯頭煮食材。
一兵一卒的鍋是用銅鍋，
真是不計成本壓！可惜銅鑼刷的不夠亮啦。
酸梅湯。
大家把點菜的重責大任交給我～
CAB頂級無骨牛小排 NT$620
牛小排很嫩，五分熟最好吃，
不過一盤要價600多元，算不上親切，
吃麻辣鍋鴨血跟豆腐，還有麻辣湯底才是我的重點，
肉類我通常不會點多，夠吃就好。
黃金六兩松阪豬肉 NT$390
我挺愛吃松阪豬肉，口感脆，肉質又鮮甜，這裡的松阪豬也沒讓我們失望。
大腸NT$280與牛筋NT$280
牛筋的表現不算好，煮好久都還有一點硬，我還是偏愛入口即化的牛筋。
綜合養身菇 NT$180
我覺得一兵一卒除了麻辣湯頭很不錯以外，
最特別的為配料，
有些配料為事先炸過，
其實也可以直接單吃，
不過這裡的服務人員都建議下鍋煮後再吃，
以下這幾樣都很特別。
芝士蝦球 NT$260
用辣湯煮，一口咬下起司流出來的感覺真棒。
腐皮蝦捲 NT$250
一樣要下鍋煮，不過不用煮久。
韭菜蝦仁煎餃 NT$220
綠豆湯
我喜歡綠豆再煮軟一點。
帳單。
從天母誠品離開，
就帶西打哥到野上麵包逛逛，
我也買了可麗露給大家當做飯後甜點，
好好吃呀)))))
本次消費：NT$4037 / 6人
[Venus 食後感] 消費還不算太過高貴，我喜歡一兵一卒B1的環境及服務，麻辣湯底及鍋底鴨血豆腐都深得我心，寫食記時一查才發現原來一兵一卒的咖哩湯底超級有名，下次再來去一兵一卒試試咖哩湯頭吧。
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