上課 at 圓頂市集
好友Joyce要開課了，我很替她開心，
很榮幸能被邀請參加Cooking Class Rehearsal^^
上課地點：圓頂市集 www.lamarche.com.tw/
地址：台北市大安區信義路四段199巷9號
電話：02-2755-1055
這一次Cooking Class Rehearsal，Joyce為我們準備的是~
前菜：義式香料烤雞生菜沙拉
主菜：培根蛋黃義大利麵
甜點：草莓奶酪
製作沙拉醬汁的某個小秘訣
這次用的雞腿排及培根片、培根塊
Joyce分享著雞腿肉抹香料的小秘訣
當Joyce開始煎雞腿排，我在旁邊猛說：好香好香^^
那ㄧ天是上午11點開始上課，沒吃早餐的我早已飢腸轆轆，
邊聞的烤雞腿的香氣，我一邊流口水…
義式香料烤雞生菜沙拉
這份是六人份的義式香料烤雞生菜沙拉成品
再把沙拉醬汁淋上去，就可以食用了~
義式香料烤雞好嫩，超好吃
我吃了好多塊，下次我也要在家裡試試Joyce教的方法，在家自己煎雞腿排
lamarche餐廳提供的南瓜濃湯
香料麵包
有濃湯當然不能沒有麵包搭配，很好吃的香料麵包
接著主菜就要登場了，Joyce教我們的是不會失敗的做法，
當然也有把餐廳大廚做培根蛋義大利麵的方法講解給我們聽，
廚房新手的我，還是喜歡不會失敗的做法^^
培根蛋黃義大利麵
我超喜歡塊狀培根的口感，搭上蛋黃、濃濃的Parmigiano Reggiano Cheese
這道培根蛋黃義大利麵很好吃^^
ㄧ開始上課的時候，Joyce先教我們做草莓奶酪
主餐吃完了，一開始做的奶酪就送來享用了，很漂亮的草莓奶酪^^
使用的是比較會出現在ㄧ般家庭的威士忌杯~
餐後熱咖啡
咖啡旁邊的巧克力是ㄧ起上課的同學提供的^^
[Venus 上課感想] 這次上課Joyce教的方法，很多都是她自己多年的作菜的經驗分享，省時省力、不會失敗的小秘訣，我覺得對我來說很有幫助。太艱難的課程對我這種廚房新手來說，其實會很難吸收，Joyce輕鬆的上課方式，簡單的做菜技巧，能自己在家裡也做出不輸外面餐廳賣的餐點呢^^
課程資訊請參考以下連結：
www.lamarche.com.tw/news.php
Joyce的部落格：
blog.yam.com/jplaying
