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上課 at 圓頂市集
上課地點:圓頂市集 www.lamarche.com.tw/
地址:台北市大安區信義路四段199巷9號
電話:02-2755-1055
這一次Cooking Class Rehearsal,Joyce為我們準備的是~
前菜:義式香料烤雞生菜沙拉
主菜:培根蛋黃義大利麵
甜點:草莓奶酪
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這次用的雞腿排及培根片、培根塊
Joyce分享著雞腿肉抹香料的小秘訣
當Joyce開始煎雞腿排,我在旁邊猛說:好香好香^^
那ㄧ天是上午11點開始上課,沒吃早餐的我早已飢腸轆轆,
邊聞的烤雞腿的香氣,我一邊流口水…
義式香料烤雞生菜沙拉
這份是六人份的義式香料烤雞生菜沙拉成品
再把沙拉醬汁淋上去,就可以食用了~
義式香料烤雞好嫩,超好吃
我吃了好多塊,下次我也要在家裡試試Joyce教的方法,在家自己煎雞腿排
lamarche餐廳提供的南瓜濃湯
香料麵包
有濃湯當然不能沒有麵包搭配,很好吃的香料麵包
接著主菜就要登場了,Joyce教我們的是不會失敗的做法,
當然也有把餐廳大廚做培根蛋義大利麵的方法講解給我們聽,
廚房新手的我,還是喜歡不會失敗的做法^^
培根蛋黃義大利麵
我超喜歡塊狀培根的口感,搭上蛋黃、濃濃的Parmigiano Reggiano Cheese
這道培根蛋黃義大利麵很好吃^^
ㄧ開始上課的時候,Joyce先教我們做草莓奶酪
主餐吃完了,一開始做的奶酪就送來享用了,很漂亮的草莓奶酪^^
使用的是比較會出現在ㄧ般家庭的威士忌杯~
餐後熱咖啡
咖啡旁邊的巧克力是ㄧ起上課的同學提供的^^
課程資訊請參考以下連結:
www.lamarche.com.tw/news.php
Joyce的部落格:
blog.yam.com/jplaying