台北市師大路80巷10號
02-8369-2963
琦格格報了兩個名額要來去南村落上課，就約了我一起去，原先以為會是義大利菜的教學，其實這堂課比較像是美食旅遊作家''韓良憶''上菜，是韓良憶作菜給大家吃以及分享一些在歐洲旅行的美食經驗～
2008.04.13 19:00~21:00
今天的菜單：
橄欖油漬烤彩椒.聖女小蕃茄
香草蕈菇
義大利橄欖醬
義大利辣醬蕃茄麵
春蔬海鮮義大利細扁麵
迷迭香鼠尾草烤肉
蒜辣青花菜
義大利陳醋草莓
門口
今天的餐桌擺設
南村落內部一角
我進來的時候，已經有老師的助手(開平的學生)在幫老師準備菜色
左邊的是韓良憶老師
餐具
橄欖油漬烤彩椒.聖女小蕃茄
香草蕈菇
義大利橄欖醬
左邊聖女小蕃茄非常好吃，彩椒也很好吃
老師說可以自己在家做，但是光聖女小蕃茄就必須用烤箱低溫烤5-6小時
光用想的，就覺得電費很嚇人…下方是義大利橄欖醬
拖鞋麵包可以搭配以上三前菜一起食用
水提供氣泡礦泉水
紅酒
是澳洲比較年輕的酒，蠻順口的
義大利辣醬蕃茄麵
這道菜在座的大家都覺得有些普通，不特別好吃
春蔬海鮮義大利細扁麵
紅色的是乾的蕃茄，蠻好吃的，這道麵有點微辣
迷迭香烤豬肋排
我拿的這塊，有三分之二的肉好乾不好吃，另外三分之一還不錯
鼠尾草烤老鼠肉
這個部位市場稱老鼠肉，很嫩很好吃
蒜辣青花菜
準備甜點ing
義大利陳醋草莓
這一天我最喜歡的一道菜，草莓搭陳年醋真好吃
本次消費：NT$1200 / 人
[Venus 南村落上課感想] 我比較想上廚藝課，若不能自己動手煮，看老師做也OK，這堂課比較像''吃飯''，課程結束後我反而有些小失落，老師在課堂上因為忙著作菜，跟大家分享作菜心得及旅遊心得的時間也不多，算是學個經驗，下次去上課前要仔細看清楚再報名，還是感謝琦格格約我一起去南村落上課～
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