吃過蔦拉麵Tsuta後馬上來隔壁了凡香港油雞飯麵再摘另一顆星，來自新加坡的米其林一星小販，真的有厲害，教你怎麼點餐用台幣百元吃到米其林等級燒臘。
因為偏愛吃拉麵，
偏愛喝湯，
加上比較愛日本，
當日一次吃兩間米其林店蔦拉麵Tsuta及凡香港油雞飯麵，
品嚐以前我個人比較期待蔦拉麵Tsuta，
摘完2顆星後，
反而覺得後者超級驚豔，
而且台幣一百元可以米其林一顆星也愛超值。
照片是09:30拍的，
新開幕期間想吃至少要有排隊2小時的心理準備，
小撇步建議非用餐尖峰時間來，
然後千萬不要晚上太晚才來，
很多人氣燒臘賣光光無法嚐到最厲害美味。
第二張照片大約是中午11點多拍的，
排隊人潮完全不輸蔦拉麵Tsuta，
加上無整理券可以拿，
想吃只能現場排隊。
看到MENU我整個嚇壞了！
米其林一星只要NT$100可以吃一份油雞飯！
加上以台北車站商圈的物價，
這價格有超值！
了凡香港油雞飯麵創辦人陳翰銘師傅說自己是小販起家，
就算是從新加坡來到海外（台灣）開分店，
也堅持小販精神、小販價格。
在台北你家巷口就有燒臘店，
了凡真的有比較厲害嗎？
老實說從櫥窗吊掛的油雞、叉燒、燒肉還看不出端倪。
飲料們，
想起新加坡的飲料我就想喝薏米水，
如果有賣我肯定第一個點來喝。
外帶便當每次上限30個！
應該只有公司行號才有辦法超過規定數量吧。
了凡為了堅持與新加坡本店相同的口味，
醬料全部都是從新加坡進口，
雖然只是小販，
飯、麵、油雞、叉燒又各自有不同的醬料，
所以一份叉燒撈麵裡有4種醬料也是正常的。
品嚐了凡之前，
剛好前一天晚上好友也去了凡吃油雞飯（晚上8點只剩下油雞飯可點），
好友吃完說：好普通，
而我們這天吃完了凡後，
大家都說：了凡有澳門米其林二星的水準，
原因差在好友沒點到對的餐點啦。
來了凡如果只點一種肉，
一定要選叉燒叉燒叉燒！
叉燒撈麵 NT$140
照片上這一份叉燒份量不少才NT$140，
重點是米其林一星，
味道還跟新加坡一模一樣。
撈麵也很厲害，
不會像在香港吃到的那種超硬撈麵，
拌上厲害的撈麵醬好香好好吃呀。
肥肉各半的叉燒，
超超超級好吃！又不油膩，
完全不輸我們在澳門吃到的米其林二星叉燒。
叉燒旁邊的醬有一點類似蝦醬，
但又不太一樣，
吃幾塊之後可以沾一下換換口味。
特色三拼叉燒、燒肉、排骨 NT$290
叉燒、燒肉、排骨的順序正好是我心目中的排名，
若不只一人來吃，
特色三拼必點！
在澳門、香港的米其林店，
光點雙拼就是HK$200多元，
至少是4倍價格起算。
我們當然是相機餵飽後才輪我們吃飯，
此時入口的燒肉皮還是好脆好脆，
燒肉拜託也列入必點。
常看小V部落格的朋友也知道小V沒那麼愛吃肉，
但這一塊排骨有厲害！
吃起來有一點類似帶了骨頭的叉燒肉，
厲害的地方在肉完全不柴不乾，
連我沒那麼愛吃肉都想繼續吃第2塊。
油雞飯 NT$100
也許是每個人家巷口都有燒臘飯，
油雞飯又是從小吃到到，
反而覺得了凡招牌的油雞飯表現普通不算大驚豔。
飯搭配的是黃豆，
很出乎意料，
味道算清爽也挺不賴。
你們下次有機會來了凡，
叉燒、燒肉、排骨千萬要必點！
而且要多點一些，
台幣100元可以吃到澳門米其林二星的水準真的太超值！
HOYII已變成米其林一條街了啦，
米其林餐廳食記：
了凡香港油雞飯麵
地址：台北市忠孝西路一段36號1F HOYII北車站（台北捷運車站M6出口）
電話：02-2311-8078
營業時間：11:00–22:00
