法朋被稱作~台灣甜點界的香奈兒,
我們家每年都幫菲菲選法朋的生日蛋糕過生日,
鮮奶油特別好吃!
法朋的蛋黃酥也是要用搶的,
一開賣就要在官網快速下單,
朋友運氣很好有搶到,
帶菲菲到店裡自取不小心又手滑不少小蛋糕跟麵包!
正好是水蜜桃季(8/31已結束),
覺得每個蛋糕都在跟我招手呀!
目前心目中喜歡的蛋黃酥排名:
不二坊 = 不二糕餅 = 新口味 > 陳耀訓 > 法朋 > 小潘
週末來取貨沒有排隊,
進到店內後若是單純取貨有專屬櫃檯,
不必跟現場客人一起排隊等候,
這樣的設計我覺得蠻好的。
門口的禮盒區,
我對最左邊16格的小餅乾非常有興趣!
覺得好適合買來送人。
常溫蛋糕跟麵包區,
這樣的陳列方式讓我什麼都想買回家。
覺得瑪德蓮在跟我招手!
常溫的檸檬蛋糕也很好吃,
多年前吃過一直印象深刻。
菲菲進到店裡就自己跑到餅乾這一區,
還挑選了一包餅乾!
也太會!
我都還沒開始逛、她就自己拿了小熊餅乾說要這包!
眼睛也太尖!
小貓餅乾是巧克力口味不適合她就沒買了。
當天本來就想補貨幾樣麵包庫存,
法朋有賣麵包實在太好了。
貝果跟可頌都蠻好吃。
邪惡的蛋糕櫃,
每款蛋糕看起來都在跟我招手。
水蜜桃戚風看起來也太好吃了!
居然還有水蜜桃泡芙!
另一個冷藏櫃有布丁、泡芙還有蛋糕三明治。
法朋的甜點跟麵包太勾引人!
蛋糕類保存期限短,
加上價格不低,
掙扎了好久最後買了照片上這些,
結帳印象中要千元上下…
甜點選了四樣,
還有一樣是水蜜桃蛋糕三明治,
我們覺得有海綿蛋糕+鮮奶油的甜點比較好吃。
下次再買生乳捲囉!
法朋經典蛋黃酥禮盒開箱
袋子跟方形的盒子尺寸太合,
費了很大的力氣才把盒子從紙袋裡拿出來。
外盒為時尚的設計帶一點傳統的元素。
理解盒內的貼紙是為了固定蛋黃酥,
小聲說真的很難撕掉呀。
綠豆椪與欣葉聯名。
一盒9顆 880元
一顆算下來要98元,
實在是要價不菲。
個頭算是中規中矩、跟幾家蛋黃酥名店差不多。
拿到當天底超酥脆,
隔天跟隔幾天再吃就是兩回事了(我有放密封保鮮盒、底還是不脆不酥了)。
肉眼就看得出來外層比較紮實一點,
一口咬下的確外皮比較硬一些,
底超脆、甚至有焦糖香氣跟脆脆的口感。
蛋黃跟豆沙表現都剛剛好,
第一天吃覺得是一顆外皮比較硬實有口感的蛋黃酥,
也許是偏西式作法?而不是那麼的傳統糕點感。
只是第二天跟第四天再吃,
口感完全不一樣了,
一樣是一顆美味的蛋黃酥,
但吃不到脆脆的底跟皮囉。
目前心目中喜歡的蛋黃酥排名:
不二坊 = 不二糕餅 = 新口味 > 陳耀訓 > 法朋 > 小潘
蛋糕隨意開箱。
包裝非常的完好。
Le Ruban Pâtisserie 法朋烘焙甜點坊
地址:10693台北市大安區仁愛路四段300巷20弄11號
營業時間:週一至週日 11:30-19:30
電話 :02 8978 8332