想吃正宗的港式燒臘不用飛香港！在香港連續4年得到米其林一星的甘牌燒味台灣101分店2018.12.5開幕囉！雖然目前沒有燒鵝供應，但蜜汁叉燒、脆皮燒肉、化皮乳豬、桶子油雞已經讓我1秒回到香港！真好吃！
上週來台北101 B1，
不小心走經過甘牌燒味門口，
終於等到開幕啦！
甘牌燒味台灣101分店2018.12.5開幕！
餐廳內的座位數不多，
用餐時間要有多一點耐心，
排隊的動線規劃的不錯，
左邊是外用、右邊是內用。
座位數真的不多呀。
來看看菜單吧！
因為目前無法在台灣找到跟香港本店品質相近的黑棕鵝，
老闆說寧可先不賣招牌燒鵝！
但已經確定甘牌燒味將在台灣委託養鵝、養到品質夠好再賣燒鵝。
蜜汁叉燒、脆皮燒肉雙拼 NT$420
看看這油亮亮的叉燒，
如果跟我一樣愛肥滋滋的叉燒，
建議可以直接點肥濃叉燒。
肥濃叉燒入口即化呀！
脆皮燒肉很威！
就連冷了皮都好脆，
而且不油膩！
化皮乳豬（1/4）NT$880
乳豬皮太太太脆太香了！
雖然很貴但值得點來吃。
燒鴨全隻 NT$1880
因為人多的關係，
直接豪氣點了整隻燒鴨。
建議上桌後趁熱吃，
也許是前面幾道叉燒、燒肉、乳豬實在表現太好，
我覺得燒鴨普通，
比較想吃燒鵝啦！
桶子油雞半隻 NT$580
比起燒鴨我個人更愛這道油雞，
燻的雞皮好香！
雞肉也軟嫩多汁，
沾一點旁邊油蔥更棒。
老火湯 NT$80
在香港吃飯總是會點一碗例湯，
這天也不例外，
湯好喝！
而且沒有在香港喝那樣的鹹，
整碗都可以喝光。
蝦子撈麵 NT$120
薑蔥撈麵 NT$100
鮮蝦雲吞麵 NT$170
白灼時菜 NT$180
＊感謝甘牌燒味邀請試菜＊
我自己覺得口味上吃起來沒有香港甘牌燒鵝那麼鹹，
據說為了因應台灣人口味有調整鹹度，
小秘密：價格甚至比甘牌燒鵝本店還便宜呢！
甘牌燒味
地址：台北市信義區市府路45號（台北101 B1）
電話： 02 8101 8258
營業時間：11:00～21:30（週五六～22:00）
