熊本除了馬肉跟拉麵以外，還有必吃美食第一名：勝烈亭豬排，在tabelog上是熊本分數最高的美食！
通常中午用餐時間來都需要小排隊，
我們晚上來吃，客人比較少一點。
勝烈亭創立於昭和50年，也就是1975年，
已有40年的歷史囉。
店裡的座位蠻多的。
我們三人被安排在最裡面比較有隱私的座位，
要脫鞋，不過不用跪坐（幸好）。
MENU有很多選項，
有不同品種的豬肉，
也有不同的部位及海鮮可以選，
點餐時有詢問服務人員什麼比較人氣？
服務人員說其他都蠻人氣的。
女生的話比較喜歡這種什麼都有的組合，
有海鮮有蝦有肉。
看到期間限定，腦坡很弱也點了一份。
左邊是類似在台灣吃牛肉麵的酸菜，不過比較鹹一點。
右邊是豬排醬搭配的芝麻。
左邊三罐是搭配沙拉的醬，
最左邊比較高的那罐可以搭配蘿蔔泥，
右邊兩款甕裝的是豬排的沾醬，
如果要加芝麻就用右邊那款，
不加芝麻，就用洋風款。
好酷！第一次吃炸豬排送上淺醃漬的醬菜搭配，
中間小小圓碟是白蘿蔔泥，每個套餐都有。
友人說可以夾桌上最左邊那一款醬汁，
直接吃也可以，或是加了醬汁後放在豬排上搭配一起吃。（我看友人是這樣吃）
豬排醬就跟在台灣吃的日式豬排一樣，
先磨芝麻後，再加豬排醬。
因為什麼都想吃，點了三種不一樣的套餐。
我個人大推厚一點的豬排，
我喜歡吃軟一點油脂多一點的部位，
大推ロース，超好吃。
特選指定農場豚 厚揚げ ロースかつ膳 180g 1944円
超厚豬排！
果然如預期，
豬排好多汁，好鮮甜，
肉質很軟，非常好吃！
但是180g的份量對女生一人來說實在有點多，
幸好是清爽不油膩。
高麗菜絲跟白飯＆味噌＆都可以無限續加。
六白黒豚ひれかつ膳140g 1700円
換個部位跟不同品種的六白黒豚，
六白黑豚聽起來就很厲害。
肉比較瘦一點，
我個人還是偏愛ロース。
有搭配黃芥末＆檸檬＆鹽。
這份是期間限定有牡蠣有蝦有炸豬排的綜合 1706円
炸牡蠣有三顆，超肥美，好好吃！
炸蝦我冷了才吃，
蝦子個頭很大，相當好吃。
吃飽喝足，店裡還有免費咖啡可以喝。
請留意禮拜天＆假日不提供免費咖啡。
勝烈亭真的好吃！
下次來熊本旅行除了馬肉跟拉麵，
也一定要把勝烈亭豬排排進去，
白飯＆味噌湯＆高麗菜絲都可以續，
我覺得搭配醃漬醬菜正正好，可以去油解膩。
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