地址：台北市信義區松高路19號(新光三越信義新天地A4 B2 )＆電話：02-2723-3437&營業時間：10:00~21:30

パンとエスプレッソと BREAD, ESPRESSO是表參道的名店，
2015年1月在台北開分店，
才試賣幾天，
就整個造成轟動，
勾引我的就是那個法式吐司下方的鐵盤，
一開始聽說每天下午3點才開賣，
而且只限量20份，
也太殘酷了！

ps: 現在每天供應40-45份。

聽說很多人都是下午1點多就先到店裡喝咖啡，
然後等到3點才可以點法式吐司XD

剛好這天下雨，
也剛好朋友愛吃甜點，
想說來去パンとエスプレッソと BREAD, ESPRESSO碰碰運氣吧！

最近的捷運站是信義安和站，
位在巷弄之中，
真的是要特地過來才會知道在哪裡XD

其實店裡面的座位不少，
這樣的名店我還是有點不敢假日來，
怕排隊等很久。

建議如果平日有空的朋友就盡量平日來吧，
法式吐司下午三點才開賣，
如果有空，
建議可以下午兩點左右先來店裡，
有低銷，就先喝杯咖啡慢慢聊天，
差不多兩點半，
服務人員就會主動上前點法式吐司，
因為全店的所有客人都想吃法式吐司，
所以不用擔心，
每個人都吃得到(每天40-45內)。

店裡的法式吐司用的就是店裡自製的布里歐麵包，
有濃郁的奶油香氣，
口感也比較軟，
還沒吃到法式吐司我就打包了兩塊回家吃XD

除了招牌的法式吐司，
據說店裡的三明治＆麵包也都挺好吃的，
不過我們剛吃完稻庭烏龍麵，
實在吃不下太多麵包啦。

水要自己倒。

MENU，
咖啡的價格我覺得都蠻親切的。

也有午餐的套餐選項。

最想吃的當然就是法式吐司，
完全沒有限量了！
所以不用擔心吃不到啦。

餐具。

熱拿鐵 NT$120
我在熱拿鐵跟手沖咖啡之間猶豫不決，
後來選了後者，
結果服務人員上錯了，
剛好有機會拍照給大家看熱拿鐵，
拉花還蠻漂亮的。

阿里山手沖咖啡 NT$150
用的是阿里山的有機咖啡，
我很喜歡這杯手沖咖啡，
入口酸味比較明顯，
也有比較濃郁的炭培味，
只是有點小杯，沒幾口就喝完了！
聽說這也是店裡的招牌咖啡。

冰拿鐵 NT$120
朋友點的冰拿鐵。

法式吐司 NT$200
份量是剛才看到方形布里歐麵包的一半，
如果午餐沒吃很多，
很建議可以一人點一份，
我跟友人實在有點飽，
先合點一份吃看看。
放在鐵盤上超可愛的啦！

超鬆軟的～～～
鐵盤很燙，請小心。

淋上楓糖（還是蜂蜜？）

這裡的法式吐司口感非常的鬆軟，
有點像是蛋糕一樣的口感，
入口即化呀！

最好吃的我覺得是有點微乾＆微焦的外皮，
我想是鐵盤的關係，
放在上面繼續加熱，
所以外皮有著焦糖的香氣，
真的很好吃。

本次消費：NT$470 / 2人

好吃的法式吐司如果在家裡自己做浸泡在蛋液＆牛奶裡的時間至少一夜，
才會煎出中間超鬆軟像是蛋糕一樣的口感，
我覺的パンとエスプレッソと BREAD, ESPRESSO厲害的地方是：
用了自製又更鬆軟的布里歐麵包，
而且用鐵盤裝盛＆繼續保溫加熱，
讓法式麵包的底微焦微乾，
帶點焦糖香氣的外皮真的超好吃的啦。

我們是平日14:00到店裡，
那時大約九成滿，
沒隔多久所有位子都坐滿了，
很多人都是為了法式吐司而來，
加上用餐有兩小時時間限制，
所以很多人吃完就離開，
我們坐到快四點半，
據觀察，四點半以後來都不用排隊，
而且坐下來馬上就可以點法式吐司，
我覺得四點半以後來更適合呢。

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