【甜點】如此幸福甜點工作室 Delightful Bakery – 來自南投,巴黎傳統 x 台灣手作 (客製化喜餅、彌月禮盒)

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前一篇寫了西門町超夯的茶館:八拾捌茶輪番所 Rinbansyo,店裡使用的洋菓子就是來自於如此幸福甜點工作室  Delightful Bakery,創業於2014年台灣南投,堅持無添加純天然的安心甜點,也讓嘴刁的我,一次吃光整包抹茶手工餅乾(超級好吃)。我自己會烤瑪德蓮,對外面市售的瑪德蓮很挑剔,如此幸福的瑪德蓮是那種越吃越香,讓我好喜歡呀。

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如此幸福甜點工作室由女主人珮甄所創立,
珮甄也是一位超嘴刁的女生,
吃遍大江南北,
尤其是歐洲的經典美味,
工作室裡提供的甜點更是秉持做給自己孩子吃的點心,
堅持無添加、純天然,
也大量使用台灣在地的食材,
來詮釋法國傳統的甜點。

2014年珮甄有了自行創業的念頭,
選擇回到家鄉南投竹山,
也因為創立了如此幸福甜點工作室,
工作室裡的員工也都是竹山當地人。

我在粉絲團上看到珮甄寫著:

我真的把臺北的生意帶回偏鄉了!
南投竹山自921以來面臨受災重建與人口外流的危機,
逐漸由“前山第一城”沒落成一個僅剩老人與孩童的寂寥之地。
幸好這個小鎮還有著許多熱血青年,
用無懼的勇氣試探每一種可能。

看得我也很感動,
工作履歷很漂亮的珮甄大可以繼續在台北上班,
但是珮甄有自己的理想,
她想增加家鄉人的創業機會,
也想用自己微薄的力量支持弱勢團體,
於是選擇創業,選擇投入製作自己最喜愛的甜點。

另外,別以為這樣美味的法式甜點價格都很不親切,

如此幸福甜點工作室希望提供連小資女都能負擔甜點,
所以訂價也都是很親切呢。
 

另外若是訂購喜餅或是彌月禮盒,
紙盒及緞帶都還可以特製唷。
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6入禮盒 法國貝殼 NT$245 / 盒
盒子有六種顏色可以選擇。
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一共有六種口味的貝殼蛋糕:
柑橘奶油、蜂蜜牛奶、伯爵奶茶、抹茶歐蕾、苦甜巧克力、黑糖芝麻杯殼蛋糕,
也可以指定自己喜歡的。
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也可以選擇再大盒一點點的禮盒,
我帶回家的這一盒是好夢幻的Tiffany藍色。
為自選禮盒,
可以挑自己喜歡的餅乾(每袋$65)及蛋糕(每個$35)搭配進去,
是很受新人歡迎的自由搭配,
連緞帶也有近10種可以挑選。
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這一盒裡面一樣有六種口味的貝殼蛋糕(瑪德蓮):
柑橘奶油、蜂蜜牛奶、伯爵奶茶、抹茶歐蕾、苦甜巧克力、黑糖芝麻杯殼蛋糕。
我個人最喜歡柑橘奶油及蜂蜜牛奶,
瑪德蓮我還是愛簡單的味道。
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每種口味的貝殼蛋糕都是剛剛好溼潤度,
而且都是一般傳統的瑪德蓮食譜減糖版本,
減糖後比較合台灣人的口味,
如此幸福的瑪德蓮是越吃越香的那種,
我一次可以吃上兩三個XD
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原本最有興趣的是如此幸福的貝殼蛋糕,
結果最驚豔的反而是手工餅乾,哈。
自選組合禮盒還搭配兩包手工餅乾及希臘婚禮雪球。
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超超超級好吃的京都之類手工餅乾 NT$70
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我真的只是隨手拍,
請見諒還沒吃以前沒發現這款京都之戀那麼好吃!!!
等我吃上一塊後,就忍不住把整包吃光光!
手工餅乾最怕油膩,
這一款京都之戀口感好脆,
一點都不油膩、抹茶味超濃郁、奶香也濃,
加上有堅果,真的越吃越香,
不誇張,我人正在減肥,卻好吃到整包幾分鐘內都被我一個人吃光!!!
下次買手工餅乾我要指定抹茶口味就好。
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早安義大利 NT$65 / 袋
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這一款是咖啡口味的手工餅乾,
也很特別,加入了碎咖啡豆,
入口後咖啡豆越嚼越香,
這款手工餅乾也是口感很脆、不油不膩。
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希臘婚禮雪球 NT$65 / 袋
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我有聽過歐美人婚禮上都會有這款雪球,
特別的是這一款雪球有加入檸檬汁,
入口有微酸的檸檬香氣,很清爽。
不過雪球我比較不懂得欣賞啦。
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那一天把如此幸福工作室Tiffany藍禮盒帶回家,
媽咪吃上一塊貝殼蛋糕後,
馬上問我:那妳喜餅要訂這間嗎?
(貝殼蛋糕不甜膩,一整個很合媽咪的口味)
可惜我的喜餅老早決定了啦XD

如果妳預計選一盒手工蛋糕、餅乾當作喜餅,
那麼可以考慮如此幸福甜點工作室的禮盒唷!

也可以訂購彌月禮盒唷!
對了,中秋節也有推出中秋禮盒呢!

如此幸福工作室訂購資訊請洽:
官方網站:
http://www.delightful-bakery.com/
FB粉絲團:https://www.facebook.com/delightful.bakery

同場加映選用如此幸福工作室貝殼蛋糕的茶館
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