西式料理

【台北東區美食】GUSTOSO義式餐廳 – 正宗義大利料理、義大利麵及燉飯好吃極了 @台北慕軒

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地址:台北市敦化南路一段331號、電話:02-7726-6699

我真的是因為喜歡吃義大利麵所以去義大利旅行,大笑。入住台北慕軒時,晚餐時間我們來到GUSTOSO餐廳享用義大利料理,除了可以單點義大利麵、燉飯,也能像我們一樣貪心的點了套餐,有多款小前菜(一人可以選3款),還有湯品、義大利麵/燉飯、主餐、甜點等等,不但美味更是精緻極了。

大概在部落格裡提過一千次,
我是個極度慵懶的旅人,
最喜歡入住的飯店有好吃的美食,
這樣可以不用做功課,
就在下塌的飯店裡用餐,
台北慕軒除了房間令我滿意外,
2F的GUSTOSO更提供正宗的義式料理。

可以從一樓的這個黑色的旋轉狀電梯走上二樓,
如果是房客,可以搭電梯到二樓就好。
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GUSTOSO餐廳延續整個飯店的低調風格。
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桌上的餐具。
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餐廳簡介。
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也可以直接單點想吃的料理,
或是像我們直接選套餐,
什麼都嚐得到。

GUSTOSO最特別的是結合fine dinning與FunDiner,
除了提供一整套的料理外,
主廚更希望用餐的客人能嚐到更多樣化的餐點,
特別製作迷你份量的前菜,
也滿足貪心的女生,
若是點套餐,前菜可是可以選三款唷!
甜點也是可以選兩款。
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才坐下來,
服務人員就先送上招待的小點:煙薰雞肉卷,
卷的部分脆脆香香,
雞肉搭上特製的醬汁,還蠻清爽。
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麵包們,
吃西餐最喜歡吃麵包了。
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剛才有提過GUSTOSO希望客人能多品嚐幾種口味的料理,
單人用餐可以選兩款前菜,
雙人可以一人選三款,
三人及以上則是一人可以選四款,
相當特別的用餐方式。

前菜的部分有四款可以選,
每次我都好貪心抉擇不了想吃什麼?
這次只要選出一樣不想點的就可以。

(由左至右)
經典義式生牛肉薄片搭黑蒜頭起司碎片及芝麻葉 & 佛羅倫斯雞肉野烘蛋 & 什錦碳烤蔬菜凍佐醃漬鮭魚 
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什錦碳烤蔬菜凍佐醃漬鮭魚 & 卡布里島陽光蕃茄莫滋瑞拉& 經典義式生牛肉薄片搭黑蒜頭起司碎片及芝麻葉
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最愛經典義式生牛肉薄片,
這幾道開胃前菜也都有提供單點menu。
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湯品

西西里漁夫風乾番茄香料海鮮清湯
很清爽,且有濃郁海洋滋味的清湯。
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奶油南瓜湯附嫩煎干貝酥脆義式培根。
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再來是熱前菜,
也許剛才大家看MENU時會覺得套餐的價格有一咪咪貴,
不過道數以及份量,
還有精緻度,
整個套餐吃下來,
真的不算貴。

嫩煎開心果脆皮法國鴨胸佐酸甜杏桃
我好喜歡這道熱前菜,
應該說鴨胸是我的愛,
如菜名的確是嫩煎,
濃郁的鴨肝滋味在口中綻放,
下方則是帶點酸味的杏桃醬,
中和鴨胸的濃郁及油膩滋味。
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香煎北海道干貝義式火腿襯松露花菜泥
如果喜歡清爽口感,很推薦點這款干貝,
除了選用北海道干貝,搭配的火腿更是選用帕瑪火腿。
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義大利麵與燉飯
點餐時,我們一直尋問服務人員會不會每道菜的分量都很大?
畢竟下塌的當天我們吃了好飽的午餐,
服務人員說份量都只有一點點而已,
請我們放心享用。

才怪,份量根本就是很大XD
上主菜前,先上義大利麵與燉飯。

松露野菇牛肝菌燉飯
選用尺寸較大的米來做燉飯,
口感更好,
非常好吃的燉飯,
米心的口感帶一點點硬,
這道其實是友人點的,
滋味濃郁卻很清爽,
被我吃了大半盤。
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我自己則是點了麵,
服務人員在桌上先刨起司絲。
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蕃茄羅勒海鮮風味細扁麵
好吃極了的義大利麵,
除了麵條口感彈牙外,
豪邁地使用海鮮,
也讓醬汁裡有著濃郁的海鮮滋味。
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剛剛好彈牙,
濃郁的醬汁卻不膩,
讓我下次想再來吃義大利麵。
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其實吃完燉飯及義大利麵我跟友人都好飽了XD
但是,主菜還沒上唷!!!

檸檬sorbet。
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炙烤大西洋原鱈菲力&風乾番茄&蕈菇&野蔬&酒香蛤蜊
圓鱈份量不小,
外層煎到有點脆香,
裡面的鱈魚肉很嫩又多汁呢。
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炭烤美國頂級無骨牛小排&蒜香馬鈴薯&風乾番茄&蕈菇&野蔬&波爾多醬汁
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好嫩的牛小排,
五分熟剛剛好的熟度,
肉質鮮甜又多汁。
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吃到甜點真的飽到爆炸了,
甜點每人可以選兩款,
除了玻璃容器裝的奶酪不能打包外,
其他三款我們都打包回房,
打算晚點再享用。
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餐後茶,
我選了herb tea,友人選了紅茶。
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打包的甜點。
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GUSTOSO義式餐廳的料理真的很精緻,
嚐得出使用極好的各式食材,
套餐地呈現也很特別,
滿足貪心的女生可以有多樣化選擇,
下次再來吃,一定要空著肚子來,
套餐的份量實在太多了。

我個人特別喜歡這裡的燉飯及義大利麵,
滋味與義大利料理知名餐廳相比一點都不遜色。

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