到每一個國家旅行，除了拜訪當地的名勝古蹟、優美的風景及必訪特色景點，「吃美食」也是我每一趟旅行的重點，我尤其偏愛品嚐當地的特色美食，以美食來認識這個國家。

餐具，扁的不鏽鋼筷子，在台灣也有部分韓式餐廳會使用這樣的筷子。

豬腳 $20000 (約NT$560)
濟州島的豬肉很有名，來濟州島必吃豬肉。這道豬腳口感略硬，可以沾著一旁的韓式沾醬一起吃。

瑪格利酒
左小米瑪格利酒 $3000(NT$84)、右柑橘瑪格利酒 $3500(NT$98)
瑪格利酒是韓式的小米酒，喝起來蠻順口的，蠻好喝的，但是小米酒後作力很強，小心飲用不要喝太多了。 

 

在這裏喝瑪格利酒，用碗喝。

豬肉湯麵 $5500 (NT$154)
豬肉湯麵是店裡最招牌的麵點，大骨熬的高湯搭上豬肉片及韓式辣醬，很清爽的麵。

豬肉拌麵 $5500 (NT$154) 
我則是比較喜歡口味重一點的麵，豬肉拌麵拌上不少的辣醬，很開胃。

因為人多，我們幾乎把每一道麵都點來嚐嚐看，左邊是辣蘿蔔冷麵，右邊是魚湯麵，一樣一碗$5500。

豆乳冷麵 $5500 (NT$154) 
還有一款豆乳冷麵我也蠻喜歡的，超濃郁的豆乳冷湯頭搭上很Q的麵條，很特別好吃。

店家名片。

 
濟州島美食02
餐廳名稱：漁具海鮮餐廳
店內招牌菜：韓式海鮮套餐、青花魚及鮑魚料理

 

這一天我們品嚐套餐，四人份套餐$90000(約NT$2520)，平均每人消費約NT$630。
菜色上齊之前，當然會先送上各式的韓式小菜及泡菜，吃不夠都還可以再續。

下圖的韓式醃生蟹，蟹肉很甜很好吃。

下方的小鯽魚為濟州島夏天盛產的魚，魚的醬汁有一點甜，整隻魚連骨頭都可以吃，很美味。

鮮嫩的豬肉片。

豬肉片可以單吃，也可以像韓國人一樣以生菜包著豬肉片、蒜片、泡菜以及大醬一起吃。

烤青花魚，魚肉烤的剛好，魚肉很鮮甜，我幾乎吃完了大半隻。

 

韓式辣白帶魚
這道白帶魚好好吃，白帶魚很肥美肉很嫩，一起煮的醬汁有一點辣，很夠味也很下飯，鍋裡的馬鈴薯及蘿蔔也好吃，但是要小心醬汁裡綠色辣椒，我就不小心把綠色辣椒當成蔥段吃下去，結果超辣的，猛灌啤酒。

難忘的還有一人一碗的海帶湯，海帶湯超濃郁，嚐得出熬了很久，海帶湯裡還有螺肉，海帶的量不少口感也很滑嫩，好好喝。據說韓國婦女做月子的時候也會喝海帶湯。

我也很推薦韓國的在地啤酒，這兩款在當地都相當有名，我喜歡左邊的hite多一點，相較之下hite再淡一點點，很順口也不苦。

濟州島美食03
餐廳名稱：四季海洋
店內招牌菜：海鮮鍋、生鮑魚。

餐廳內部。

擁有新鮮及豐富的海鮮是濟州島的一大特色，來濟州島當然要試試濟州島海鮮！還有濟州島盛產鮑魚，鮑魚也是來濟州島不能錯過的美食。

這天我們點用海鮮鍋四人套餐 $55000 (約NT$1540)，平均每人消費約NT$385
四人套餐含一個海鮮鍋、一條烤的方頭魚、一人一顆活鮑魚(生吃)、韓式小菜及飯。

超豐富的海鮮鍋，鍋裡滿滿的海鮮。

因為加入大量的海鮮進鍋裡煮，湯頭超級鮮美，湯頭帶點海鮮的甜味還有微微的辣味，超好喝，也嚐的到海鮮食材的新鮮及原味。

各式韓式小菜。

烤的乾乾的方頭魚，魚肉蠻香的。

活鮑魚
可以生吃也可以加入海鮮鍋裡煮，生吃活鮑魚，可以先用剪刀剪成可以入口的小塊，鮑魚肉很脆，建議可以嚐試一兩口口感，其餘的再放入海鮮鍋裡煮。

飯。

濟州島美食04
餐廳名稱：最佳鮑魚餐館
店內招牌菜：鮑魚料理

先送上韓式小菜。

 

比較特別這間餐廳有提供水泡菜，泡菜泡在冰水之中，吃起來更涼爽。

餐具，最上方的粉末狀是鹽。

鮑魚人蔘雞 $16000 (約=NT$448)
我在韓國吃過幾次人蔘雞，但是這次我第一次吃到鮑魚人蔘雞，也太奢華了。

人蔘雞之中有一顆尺寸不小的鮑魚。

除了鮑魚之外，湯裡還有一顆栗子，湯裡的糯米真不少。人蔘雞裡有一整隻尺寸比較迷你的雞，雞肉燉煮到軟嫩，連骨頭都軟了。整鍋吃完其實份量很不小，可以吃飽飽飽。

也點了一份海鮮煎餅(中) $18000 (約=NT$504)
份量不小，韭菜的比例比麵粉還多，我們直稱這是在吃韭菜餅吧？笑。

飯後甜點。

 

 

濟州島美食05
餐廳名稱：朝天雞肉料理店
店內招牌菜：辣炒雞排混搭料理
旅行之中難免計畫趕不上變化，這次來到濟州島我一心想要試試濟州島有名的烤黑豬肉，可惜來到吃烤黑豬肉的這天，餐廳休息…orz 雖然此行沒吃到濟州島有名的烤黑豬肉，也意外吃到韓式辣炒雞肉，也相當美味。

 

服務人員會先圍上防噴鐵片，然後會在桌邊翻炒到配料全熟。

所有配料炒到紅通通，全熟後就可以吃了！雖然紅通通卻不會太辣，加入不少的韓國辣醬，很夠味，口味比較重一點，超適合點杯啤酒來喝。

我們還有加點魚子飯$3500及起司$3000，強力建議一定要加點！就像之前在首爾東大門吃炒大腸，最候也會點上一份白飯，加進去跟剩下的配料一起炒，超好吃的。

辣炒雞肉海鮮不要吃光光唷，要留下一點點，加入飯一起炒。

除了加入魚子，還有融化的起司，最後的飯，超好吃的啦，也讓我們在濟州島畫下完美的ENDING。

店家名片。

 

先前有提到韓國人習慣在飯後來上一杯咖啡，餐廳門口都會有這樣的咖啡機，部份要付費(韓幣$100，約NT$2.8)部份免費，喝起來就是一般的三合一咖啡，若有看到免費提供可以嚐試喝一杯。

飯後來上一杯三合一咖啡清口氣吧！

除了以上的濟州島美食，
濟州島的黑豬肉料理，尤其是烤黑豬肉，
還有生馬肉也都很有名，這次我沒吃到，
留待下次來濟州島，我再來吃吧！

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