日式料理

【台北】Joyce家宴 – 豪華海陸火鍋


吃火鍋 at Joyce's Home

之前看過Joyce寫過ㄧ篇''ㄧ年之始豪華海陸鍋'',
看完後,我就想,誰能在Joyce家吃到這火鍋ㄧ定超幸福~

這天,參加完巴薩米克醋餐會,跟Joyce去購物,
購物完,Joyce問我要不要ㄧ起吃晚餐,我當然回:好啊,
原以為可能就去涮涮鍋店吃小火鍋就好,
結果Joyce說要外帶一份回家,再去市場買海鮮…
這晚吃到了Joyce做的豪華海陸鍋,真的很幸福!

2008.11.22

 

豪華海陸鍋
其中從涮涮鍋店外帶了ㄧ份牛肉鍋,湯底也是涮涮鍋店的,
不過Joyce有把湯底再加工,湯底有加水稀釋、再加干貝&北海道昆布
這樣加工過的湯底,變得很好喝,ㄧ點也不會死鹹或是味精過重的那種

用餐前才去市場買的新鮮海鮮

蛤蠣

ㄧ隻5元的烏賊,非常新鮮,連不愛烏賊的我都吃了好幾隻

蚵仔

左邊是涮涮鍋店的牛肉,右邊是Joyce準備松阪豬肉燒烤片

蔬菜

厚工的Joyce還特地將香菇切得美美的,拍照好看~

涮涮鍋店附的沾醬

新鮮蚵仔,稍微燙ㄧ下就很好吃

我好愛Joyce準備的松阪豬肉,因為是燒烤片,微厚的口感,吃起來好脆,好好吃!

妞妞,也被我當成model來練習拍照

謝謝Joyce的招待,吃完這豪華海陸火鍋,不但很溫暖,也有很幸福的感覺^^ 這樣的份量連我們兩個都吃不完,還剩了好多呢! 雖然Joyce一直說現成的湯頭沒有自己熬的好,可是我已經覺得很棒了!

我覺得我很幸福,因為跟Joyce算是住同個方向,很常被吃到Joyce親手做的料理,Joyce做的義大利麵也是好好吃~

延伸閱讀:

Joyce~ 冬季戀鍋

【台北】Joyce 家宴

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