信義區美食|三訪宋廚菜館,最難訂位的烤鴨,台北米其林推薦餐廳-2018年

Venus 2008年實在好口福,2008年2月吃到我生平第一次宋廚烤鴨,5月吃到Venus 2007年11月就訂位、等了大半年的宋廚,9月感謝朋友的邀請,吃到第三次宋廚烤鴨… 雖然寫過兩次食記,不過宋廚這麼難訂位,還是要來寫一下才行^_^

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用餐日期:2008.09.05

店門口。

感謝朋友幫我們訂可容納12~14人的大包廂。

餐具

羊肉炒粉絲(正確名稱待查)
第一次吃到這道菜,還不錯,有加酸白菜一起炒

椒麻管脡
每次必點的開胃冷菜

松柏長青
全台北市的中餐廳,我最喜歡宋廚的松柏長青,好吃。

鍋塌豆腐
好吃~

燉牛尾(必須事先預訂的菜色)

炒絲瓜

韭菜盒子(需預訂)

桌邊片鴨秀

麵皮、蔥、甜麵醬

今天吃的是烤鴨四吃
烤鴨一吃每隻NT$800,每加一吃加NT$100

烤鴨一吃,也是我最喜愛的烤鴨吃法。

我超愛宋廚脆脆的烤鴨皮,很香,一點也不油膩。

烤鴨二吃:銀芽炒鴨肉
今天的這道菜,有點酸酸的,好像不是很新鮮>.<

烤鴨三吃:醬爆鴨架

烤鴨四吃:鴨架酸菜湯
我很喜歡喝宋廚的鴨架酸菜湯。

鴨油炒蛋
這道我也很喜歡,很香。

桌邊現做拔絲地瓜(需預訂)

拔絲地瓜

延伸閱讀:台北米其林必比登推薦餐廳名單-2018年

本次消費:NT$6000 / 12人
(平均每人:NT$500,我們幾個笑著說點菜的人未免太厲害了,點的剛剛好NT$6000…)

[Venus 食後感] 很幸運的又吃到第三次的宋廚烤鴨,烤鴨還是一樣好吃…只是還是老話一句,太難訂位了啦! 這次琦格格也是半年多前就事先訂位,時間快到時才邀約我們一起去品嚐,感謝琦格格^_^

延伸閱讀:

【台北】二訪宋廚烤鴨 (全台北市最難訂位的餐廳)

【台北】宋廚烤鴨

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