這天享用的所有菜色皆出自於Joyce的好廚藝~
Joyce 邀請琦格格、MOW及我ㄧ起到Joyce家用餐，原以為應該會是家常的簡單料理，沒想到居然是奢華大宴，從晚上5點抵達…到將近午夜12點才結束這場家宴，超棒的，完全不輸在餐廳吃到的菜色，謝謝Joyce的招待^_^
2008.04.19
今日的菜色：
生菜沙拉
海鮮燉飯
sorbat
澳洲和牛板腱肉牛排
澳洲小羔羊排
日本長崎草莓佐15年BALSAMICO
Haagen-Dazs草莓冰淇淋佐15年BALSAMICO
今天的主角之ㄧ，15年的BALSAMICO
原本只打算搭草莓吃，結果變成百用醬，琦格格提供，很快就被我們吃掉不少…
生菜沙拉
搭配檸檬油醋醬，生菜使用的是福山的無毒蔬菜
第一盤淋油醋醬
第二盤，奢侈的淋上15年的BALSAMICO
好對味，好好吃
海鮮燉飯
ㄧ抵達Joyce家，就先跟著Joyce、琦格格去永春市場採買新鮮海鮮
今天海鮮燉飯用的料有：野生海瓜子、花枝、蝦仁、洋菇
好好吃，米用義大利米及泰國香米
中場休息，Joyce拿出L'etoile的sorbet
玫瑰荔枝口味
哈密瓜口味
裝盤後，超級像餐廳的擺盤，好美
接下來今天的主菜登場囉~
琦格格帶來的澳洲和牛板腱肉牛排(跟之前在MOE吃到的是ㄧ樣的澳洲和牛板腱肉)
搭上Venus帶來的清酒
五分熟，好好吃
搭上15年BALSAMICO，沒想到居然超搭，好好吃
好滋味無法形容，反正我們每個人吃ㄧ口後就猛點頭說好吃
開始煎醃了ㄧ個多小時的澳洲小羔羊排(琦格格帶來的)
(photo from Joyce)
澳洲小羔羊排
Joyce的擺盤功力真的不是蓋的，我看我再怎樣都無法讓小羊排站起來吧!
有用迷迭香、蒜頭、岩鹽、橄欖油先醃過，八分熟好吃
我的中場休息，L'etoile的白松露macaron
(感謝琦格格及MOW把白松露macaron讓給我吃)
好好吃，Season師傅手工作的，跟我之前吃過的macaron口感完全不同
甜點一要登場囉~
今天用的是日本長崎的草莓，因為台灣草莓季節結束了，我怕就算買到也會不好吃
所以我就找了長崎的草莓~
草莓佐BALSAMICO
新鮮草莓，直接淋上15年的BALSAMICO
為了拍照好看，所以我沒把蒂去掉~
當然是好好吃，15年的BALSAMICO真是百搭~
甜點二登場囉~
草莓冰淇淋搭15年的BALSAMICO
也是好好吃
[Venus食後感] 感謝Joyce的招待，讓我吃了ㄧ頓BALSAMICO的奓華全餐，真是幸福的一個晚上。真希望有一天我也可以下廚招待好朋友來我家用餐，不過要先存錢買房子才行…
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