台北市信義路五段18號之1之2
02-8789-1019
好友Betty 吃了兩次大方鐵板燒，一直強力推薦我一定要去試試
大方鐵板燒與一般鐵板燒完全不同，是走養生路線，幾乎不用一滴油
2007.07.28
門口
隱身在辦公大樓裡
餐具
今天吃的菜色
妙套餐，每人：NT$1880
由於好友Betty 交代不可以點豬或雞，Betty 說那些沒那麼好吃
所以Venus 今天請假一天，點了沙朗牛肉捲
座位前方
養生茶
這是玉筑茶，用芼根草煮的
用茅根草煮的茶
可以多喝幾杯，對身體很好，無限供應
師傅介紹天然玫瑰鹽，今天用的是最左邊的
生洋蔥沙拉
生洋蔥對身體很好，師傅鼓勵我們多吃
牛蒡湯
很好喝~
湯頭很鮮甜
蒸蛋
杏鮑菇
雪蓮子&紅棗
何首烏麵包
這麵包沒有用一滴油，下方紅色的是紅麴
一口香
用的是彩色野薑花，好香
竹碳沙拉
黑色的是特製的竹碳醬，超養生
師傅煎圓鱈
深海圓鱈
圓鱈很鮮甜
干貝
超好吃超甜的干貝
明蝦
明蝦是唯一有用油料理的食材，其它食材完全不加一滴油
這一口是兩面煎的明蝦，很鮮甜
這一口是四面煎的明蝦，更香更好吃
因為明蝦夠新鮮，所以一點腥味也沒有
炒皇宮菜
搭上生洋蔥一起吃
師傅開始煎牛肉
Michael師傅知道我愛拍照，特別拿各種等級的牛肉給我拍照
(由左到右)頂級松阪牛NT$4300，澳洲和牛NT$2380，美國沙朗牛NT$1880
頂級松阪牛的顏色超美，粉紅色的，油花也很美
好友Betty 吃過一次，她說頂級松阪牛肉超級好吃
師傅開始煎沙朗牛肉
第一捲，原味美國沙朗牛肉捲
Michael說第一口先吃原味，肉質很好，牛肉好香好甜
真的好好吃，牛肉的油脂加上很好的牛肉肉質，很享受
Michael 開始做第二捲牛肉
四捲的口味都不一樣，這是第二種
第二捲，沙朗牛肉捲屏東愛文芒果
肉質好的牛肉搭上品質極優的愛文芒果，很讚
這一捲牛肉比較沒那麼熟，牛肉依然很香，肉質很軟很好入口
第三捲牛肉包的內餡
最上方是刺五加，中間是飛魚卵，最下面是紫蘇葉
刺五加葉
Michael 特別請服務人員拿來讓我拍照
Michael 說刺五加葉子有香味，真的有特殊的香味，很香的那種
撥一小片下來，搓一搓，就會有一股很香的味道
第三捲，沙朗牛肉捲刺五加飛魚卵
這一口動感十足，咬到魚卵的口感超讚，
刺五加香氣搭飛魚卵&上好的牛肉，真的好讚
生鵝肝
第四捲，沙朗牛肉捲鵝肝
這一捲味道最讚，搭鵝肝，好好吃
鵝肝包在裡面拍不到啦!
Michale 招待的菜色，很好吃
可以搭生洋蔥一起吃
Michale 說要招待我們吃不一樣的煎蛋
蛋很小顆是烏骨雞的蛋，Michale 說蛋煎好的樣子會很像銅鑼燒
先打一顆
到此，好美喔，忍不住一直拍照
把十顆蛋分開
幫煎蛋翻面
我覺得好像鬆餅喔
長得超像鬆餅
借食友的煎蛋來拍，食友的煎蛋比較美
咬一口，超黃超濃的蛋黃，好好吃，好幸福
Michale 說吃煎蛋要邊咬邊吸，好的蛋一天吃兩顆剛好
味增山藥湯
淡淡的味增，一樣是超好喝的湯
湯裡有荔枝耶，荔枝的籽超小顆，很像是玉荷包的品種
聽說Betty之前喝過有蓮霧的湯，荔枝入湯味道很合喔!
菇
山藥
湯喝完之後，就會被帶到2F的小閣樓吃甜點&休息
2F的坐位
飯後水果+鐵板香蕉+鐵板爆米花+龍膽根茶
鐵板焦糖爆米花
這是有機玉米粒搭上有機紅糖所做出來的爆米花
這是我第二次吃大方的爆米花，超好吃
(之前Betty 來吃大方特別外帶給我吃的)
龍膽根茶，超苦的，不過對肝很好
服務人員建議一個人要喝兩杯以上，我喝了兩杯
水果
黃色的是黃金奇異果，鳳梨是牛奶鳳梨
加熱過的香蕉更甜，更好吃
大方的大廳
鎮殿之寶，玫瑰鹽(非賣品喔!)
擺放在櫃檯的玫瑰鹽
櫃檯上方的
本次消費：NT$3336 / 2人
(感謝Betty 送我2張NT$400午餐折價卷，讓我們省了NT$800)
[Venus食後感] 大方鐵板燒真的讓我打破對鐵板燒的觀點，大方完全走養生路線，是溫補，師傅&服務人員的服務態度也都超級好，師傅會主動介紹食材，師傅知道我喜歡拍照，都會特別拿食材讓我拍照做紀念，每一樣食物都很好吃，每一口牛肉都很感動，四口牛肉的滋味完全不同，第一次吃到這麼好吃的鐵板燒牛肉，讓我好想再安排時間去品嚐大方鐵板燒，這次吃最便宜的套餐就已經超好吃了，希望有口福能吃到更頂級的松阪牛肉。
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以一年52週做為企劃，跟著Venus挑下午茶，每週品嚐一家下午茶，一年的時間剛剛好唷！甚至這一年的時間裡，到香港、曼谷、東京、京都旅行，Venus也有推薦的下午茶。**
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