總算等到門前隱味復活！

因為超難訂位、每一次去用餐都很印象深刻。

找之前的照片數了一下我一共吃過5次板橋店、加上這次是第6次。

初訪門前隱味、2019年10月

人生第一次吃到門前隱味是菲菲還在我肚子裡時，

孕婦真的很強運看到FB板上朋友釋出一個名額，

我就跟到了第一次。

食記：門前隱味牛肉麵,值得等上一年的美味,全台灣最難訂位的牛肉麵店 (2019年10月)

當時用餐後可以直接在店裡訂位將近要等一年左右的座位，

後來越來越難訂、聽說要等2年。

二訪門前隱味、2020年7月

照片是第二次吃門前隱味、2020年7月23日（菲菲5個月左右、我放風來吃麵）

三訪、四訪門前隱味、2020年9月.11月

照片是第三次吃門前隱味、2020年9月24日（菲菲7個月左右）

是我一年前訂的位子、菲菲從在我肚子裡長大成背在身上，

第四次吃麵是2個月後、可惜當時沒有拍照紀錄。

五訪門前隱味、2021年3月

第五次吃麵、2021年3月21日（菲菲1歲1個月多）

菲菲人生第一口牛肉麵就是門前隱味！

想念菲菲背在身上的時候，

好可愛呀！

初訪、二訪一星咖喱飯、2023年1月.4月

之後2022年7月門前隱味停業，

幸好大叔開了一間一星咖喱飯讓我可以偶爾有機會去吃飯、跟大叔聊聊天！

菲菲第一次去吃一星咖喱飯就誇張地把大叔當餐次準備的日本米白飯通通吃光光。

（2023年4月20日、菲菲3歲2個月）

三訪一星咖喱飯、2023年7月

跟菲菲一起二訪一星咖喱飯（2023年7月20日、菲菲3歲5個月）

三口組菲菲在家都吃極少，

但只要提到咖喱飯就嚷嚷要吃一星咖喱飯，

每次都會把大叔煮的飯通通吃光光。

一星咖喱飯開箱影片：https://youtu.be/QvctDq-Ffog?si=0zj2Vyb6LoacXE0A

六訪門前隱味、2023年9月27日

等待一年多！

總算又可以再進到店裡吃大叔親手煮的牛肉麵，

你們一定要看到最後，

訂位小秘密我寫在文末。

門前隱味牛肉麵三重空軍一村店

新的店址在三重的空軍一村，

要走一段迷宮找呀找、才會看到門前隱味。

喜歡小庭院的設計，

戶外區座位可以吃到一星咖喱飯。

門前隱味之前的店有5個座位、新店座位多1個，

跟大叔確認過店內看得到的牆壁、吧台、桌面幾乎都是從原本的拆下來重新組裝，

讓我們這些老客人覺得好想念呀！

之前的店裡一模一樣的擺飾。

有些是新面孔XD

總算又可以吃到大叔親手煮的牛肉麵！

  

復活後、新店面消費方式

新的消費方式是套餐，

除了之前的牛肉麵、小菜跟熱茶外，

可以選一杯無酒精或是酒精飲品，

小菜新增：春雨、甜在心，

整個套餐吃完超級飽！

之前的免費加麵、現在也還有提供。

警語：未成年請勿飲酒、喝酒不開車

9款飲品選擇

無酒精飲品：桑椹泡泡、夏日檸檬、冷泡茶

微醺組飲品： 桑椹琴、夏日柑橘、荔枝白、柚子香氣

比較醺組飲品： 白桃、藍莓夜

無酒精組我在一星咖喱飯都喝過，

我跟菲菲最喜歡桑椹泡泡、冷泡茶非常解膩。

照片上是白桃（比較醺）跟桑椹泡泡（無酒精），

大叔強力推薦我喝比較醺！

我的臉有寫：很需要酒精嗎？

小聲說我聽完飲品選擇就在心裡決定我要酒精濃度高的，

媽媽太需要找時間微醺。

平時有在喝小酒的朋友很推薦選比較醺，

剛開始喝覺得酒精有一點濃，

等冰塊漸漸融化就覺得剛剛好了、很順口。

牛肉麵

跟之前一樣可以選粗麵細麵，

我比較推薦細麵。

豆乾跟之前一模一樣好吃，

每次吃完牛肉麵或是一星咖喱飯我都會外帶幾包回家，

解凍就可以吃、不需要再加熱。

酸菜有一點辣、跟牛肉麵搭配很剛好。

快速拍完照就準備來品嚐牛肉麵啦！

一喝就覺得湯頭比之前濃郁！

跟大叔確認果然是有比較濃，

蕃茄味比之前明顯。

麵條口感剛剛好！

細麵是有厚度的陽春麵！

我太急著想品嚐、照片沒對到焦，

只好下次去吃再補拍啦。

入口即化的牛筋、印象有3塊左右。

牛腱肉也是剛剛好的軟硬度，

印象有3塊左右。

紅蘿蔔、白蘿蔔。

新推出小菜：春雨

非常辣！

大約是認真的中辣辣度，

第一口是甜味、第二口就是認真的辣味！

喜歡吃辣的人一定會很喜歡！

我愛慘！

結帳時也買了冷凍包帶回家。

春雨下方搭配白飯跟茄子，

大叔說是客人覺得春雨太下飯、一定要配飯！

新推出小菜：甜在心

閨蜜不吃辣、大叔幫閨蜜把春雨換成一共兩塊甜在心，

一般套餐裡包含一塊甜在心。

稻荷壽司用的甜味豆皮裡面包著麻糬，

現烤熱騰騰有夠好吃。

好久沒喝到大叔親手泡的茶！

想念！

帳單

套餐價格比之前一碗麵高一些，

之前都會懷疑大叔是不是賠錢賣牛肉麵啦！

這麼不容易才吃到一碗牛肉麵、套餐的價格我覺得可以，

春雨好好吃呀！

調酒也很好喝。

2F露營風的戶外座位區

大叔推薦我們要上2F坐坐，

果然很有FU！

但建議傍晚來比較不曬，

據說傍晚打燈後很有氣氛。

這是之前板橋門前隱味原址的門！

老客人一定跟我一樣覺得太想念啦！

門前隱味牛肉麵怎麼訂位小秘密

1.直接購買快速通關

大叔說一個月會販售一次快速通關，

包含牛肉麵的用餐跟宅配商品，

第一次販售半小時左右就賣完，

有興趣的朋友請鎖定門前隱味粉絲團。

2.加入門前隱味秘密社團

需要花時間跟大叔在門前隱味粉絲團交朋友，

才有機會加入門前隱味秘密社團，

不時會有牛肉麵的座位釋出。

門前隱味牛肉麵三重空軍一村店

地址：241新北市三重區正義南路86巷30號