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烏來溫泉旅館|馥蘭朵烏來渡假酒店一泊四食(美食篇)

除了愛住好飯店,身為吃貨也很注重飯店的美食,馥蘭朵烏來渡假酒店一泊四食真的很威!check in後有一份下午茶點心,晚餐供應精緻的法式料理,深夜時段還有免費宵夜的客房服務,隔天的中式早餐也很豐盛呢!

馥蘭朵烏來渡假酒店飯店設施、住宿心得請參考:

烏來溫泉旅館|馥蘭朵烏來渡假酒店,睡在溪畔渡個假(住宿房間篇)

第一餐:下午茶

所有客人check in後都會有一份簡單的下午茶,

我因為等郭老闆傍晚到了才一起吃,

原本擔心會不會吃完晚餐就吃不下了!

結果我多慮了,

一顆馬可龍+一小塊蛋糕,

以及一塊生火腿哈密瓜這樣的份量很剛好呢。

還有一份飲料,

也能選擇冰飲唷。

第二餐:法式料理晚餐

晚餐跟隔日早餐都在Soyan餐廳供應,

餐廳的氣氛超好,

慶生或是求婚我覺得也很適合呢!

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晚餐套餐為:5道式套餐 + 甜點跟烏龍茶

大部分菜色都提供2選1,

菜單也會依季節性不同而變化。

有三種不同麵包,

搭配奶油非常好吃呢。

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-開胃菜

天使紅蝦、芝麻苗、節瓜襯溫煮水梨

天使紅蝦個頭大又甜,

搭配有機的蔬菜,

只有簡單淋上橄欖油,

可以品嚐到紅蝦與蔬菜的原味,

真是一份好清爽的開胃菜。

松阪豬、鳳梨、甜菜根、金桔油醋汁

愛吃肉肉的朋友可以選這道,

以松阪豬為主角,

一樣是搭配大量的蔬菜,

讓整道菜一樣的清爽。

-熱前菜

鮑魚、珠蔥、金蓮葉、水煮紅棗

法式作法 x 中式口味,

搭配醬油蒸煮,

鮑魚的口感還蠻嫩的。

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-湯品

菱角、透抽、雪裡紅苗、米泔濃湯

大白菜、段木香菇、 雞皮、澄清雞湯

雞湯熬煮三天三夜,

好像在喝滴雞精!

左邊的雞皮也很厲害,

烤到像餅乾一樣酥脆,

而且完全不油膩呢。

-海鮮盤

本來菜單上是生蠔,

當天換成口感鮮甜的干貝,

更深得我心呀。

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-冰沙

有機玫瑰、 柑橘、愛玉

太酷了!

第一次吃到有加入愛玉的清口氣sorbet!

更增添口感的層次。

-主菜

美國菲力、晚香玉筍、開心果佐紅酒松露醬汁

主菜三選一,

據說最熱門的就是這款菲力牛排,

菲力牛排口感超嫩,

因為部位的關係完全不油膩,

也太好吃了吧!

這道是愛吃海鮮的郭老闆點的,

被我分了一半來吃。

斑節蝦、阿里山烏龍佐柳橙沙巴翁醬

三選一另一道是鮭魚,

所以我直接挑了平時比較少吃的斑節蝦,

蝦個頭很大、口感也很鮮甜。

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-甜點

白巧克力馬鈴薯蛋糕

一點都不會太甜膩,

口感很豐富的甜點。

餐後飲料是烏龍茶,

蠻呼應法式料理搭配在地台灣食材的混血作法。

第三餐:宵夜清粥小菜

晚餐即將吃完時,

服務人員也過來餐桌跟告知若晚上肚子餓,

也有提供宵夜客房服務,

供應時間:22:00~00:00,

老實說我沒有很餓,

但一泊四食當然要體驗看看,

在供應時間內撥客房服務,

就會有服務人員將宵夜送進客房裡,

吃完只需要把餐盤放在房間門口就ok。

有6碟小菜的清粥宵夜,

泡菜、豆腐乳跟肉鬆深得我心。

第四餐:早餐

隔日早餐一樣在Soyan餐廳供應。

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有中西式兩款早餐可選。

郭老闆因為早上吃素,

訂房時我們就有備註一份素食早餐,

服務人員也很體貼有先詢問偏愛中式還是西式素食,

當然直接幫郭老闆選中式素食早餐,

非常有誠意的素食早餐。

我因為前一天宵夜喝了粥,

想說早餐選個西式好了,

就點了一份蛋捲,

但看著郭老闆的中式早餐越看越覺得想吃!

以後早餐東方胃的我還是要優先選中式早餐。

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主餐送上桌前有新鮮果汁或豆漿可以選。

餐後還有咖啡或熱茶,

是一份相當有誠意的早餐。

除了套餐內容外,

也有水果跟麥片自助吧可以取餐。

馥蘭朵烏來渡假酒店 Volando Urai Spring Spa & Resort 

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飯店設施、住宿心得請參考:

烏來溫泉旅館|馥蘭朵烏來渡假酒店,睡在溪畔渡個假(住宿房間篇)

馥蘭朵烏來渡假酒店

地址:新北市烏來區新烏路五段176號

電話: 02-2661-6555

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