金澤因為靠近日本海，海鮮也是必吃美食之一，這趟除了再次到もりもり寿し迴轉壽司報到外，也使用百万石の鮨食券以3800円就品嚐到時價7000円起的現捏握壽司，這也是我第一次在日本坐板前吃壽司。