紐西蘭國王鮭

不老鮭魚(紐西蘭國王鮭),三倍魚油久煎不老肉質鮮嫩

不老鮭魚(紐西蘭國王鮭),三倍魚油久煎不老肉質鮮嫩
跟不老鮭(紐西蘭國王鮭)真的是相見恨晚!生長在世界第一清泉蒂懷科魯普普泉(紐西蘭南島),三倍魚油就算久煎鮭魚肉也不老,最棒的是不必解凍直接煎,煎完的魚油拿來炒飯、拌飯、做飯糰都超級好吃。冷燻鮭魚更是大大改觀了我對燻鮭魚刻板印象,從冷凍庫退冰後直接吃超鮮甜、而且無腥味,讓我沒幾天就吃完一包還想再囤貨。冬天必買的不老鮭魚石狩鍋實際入手吃過也覺得很厲害,湯頭完全無腥味,魚頭有滿滿膠質,魚頭的肉也是久煮後不乾柴,太好吃了。
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