第一次吃到這樣以日本職人拉麵標準呈現的牛肉麵，無論牛肉、麵條甚至湯頭都很完美，最特別的是湯頭可以指定要濃、中等或是清淡，若太濃、太淡都可以隨時調整，而且服務好好，吃過還想再來吃！不愧是基隆第一名牛肉麵！