阿聰師芋頭酥、流心小芋仔、芋泥千層蛋糕、芋頭牛軋糖,芋頭控通通都要入手

芋頭控耳聞大甲臺灣芋頭酥之父「阿聰師」好久啦!一次把店內招牌的芋頭甜點們都宅配回家,不用出門就能吃到芋頭酥、流心小芋仔、芋泥千層蛋糕、芋頭牛軋糖覺得幸福,每一樣都是芋頭控的愛!文內有團購的甜甜價。

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阿聰師團購

-下單連結:https://pse.is/3kwjjk

-團購日期:7/16~7/21

-出貨日期:所有產品都是下單後才新鮮製作、結團後5日內出貨,固定每週三為出貨日

-保存期限:芋頭酥30天、小芋仔45天、芋頭千層蛋糕冷凍3個月、牛軋糖3個月

品牌故事

阿聰師被稱為大甲臺灣芋頭酥之父,

堅持就地取材,

把在地的農特產品,

用手揉進每一塊餅裡。

從17歲時離開家鄉、處學習餅藝,

在阿聰師24歲那年租屋創業開立餅店,

民國87年大甲芋頭生產過剩,

阿聰師閉關研究創造出如玫瑰花瓣般浪漫的芋頭酥,

締造了大甲芋頭產業的另一個春天。

民國99年阿聰師台中市大安區設立中央工廠、設有專屬研究室,

獲獎紀錄

2021年榮獲得ITQI國際風味評鑑二星獎章(號稱食品界的米其林)

2020年小芋仔禮盒代表台灣送進日本政府成為雙十國慶唯一食品禮盒。

好喜歡阿聰師紫色系的紙袋跟包裝設計。

不管大小禮盒或是蛋糕外盒,

都會在盒子中間繫上透明塑膠綁帶,

預防運送過程盒子因為碰撞而打開了,

很喜歡這樣的體貼設計。

冷凍的蛋糕外盒一樣有這設計。

下單後才新鮮製作

寫在前頭,

我不是阿聰師首位合作開團的KOL啦!

若看到較低的團購價你們要留意保存期限喔,

據我多方比較了解是即期品團購才會比較低價,

小V揪團的阿聰師產品都是下單後才新鮮製作,

保存期限如下:

芋頭酥30天

小芋仔45天

千層蛋糕購買後10天內(冷凍可保存3個月)

牛軋糖3個月

無論是小芋仔或是芋頭酥都是每一顆都有獨立的密封包裝,

直接放冰箱冷藏或冷凍都很方便。

保存期限也非常清楚的印在單獨包裝的外盒上。

準備來開箱吃看看囉!

盒內體貼附上建議保存方法跟食用方式小卡片。

流心小芋仔

小芋仔禮盒在2020年代表台灣送進日本政府,

為雙十國慶唯一食品禮盒。

外觀就像是一顆小芋頭一樣太可愛了!

真的好適合買來送給外國友人,

我的香港跟日本朋友也都很愛吃台灣芋頭,

讓我很好奇味道如何?

小芋仔直接吃也可以,

建議最棒的口感是放氣炸鍋或烤箱,

180度3分鐘,

加熱一下下外皮更酥香呢,

若是流心小芋仔加熱過後真的會流心唷!

建議從氣炸鍋/烤箱拿出來後可以稍稍降溫一下,

一刀切下去真的有流心耶!

外皮超酥!超香!

內餡有芋泥、麻糬跟奶黃流心餡!

真是好吃呀!

外觀這麼小巧可愛,

又這麼好吃!

芋頭控一定要一盒以上呀!

送禮或是自己吃都適合!

保存期限有45天,

夏天建議冷藏保存。

芋頭酥三種口味

再來開箱芋頭酥!

一共有三種不同口味唷!

建議吃之前用氣炸鍋稍微加熱一下下,

會更酥更香更好吃。

三種口味外觀上有一點點點區別,

最左邊那一顆為經典芋泥口味「芋頭酥」,

上方有黑芝麻地為包入了芋泥與蛋黃的「芋頭蛋」,

有白芝麻地為裹入芋泥與麻糬的「芋頭Q」。

外皮光用肉眼看就覺得層次好多好酥!

芋頭酥

味道最單純就是酥香的外皮搭上經典的芋頭,

外皮多層次又酥卻不油膩,

內餡有著濃郁的芋泥香氣,

綿密的芋泥卻不甜膩,

連不愛吃甜食的V媽都稱讚。

芋頭Q

比經典口味多了Q嫩口感的麻糬。

芋頭蛋

內餡有芋泥跟蛋黃,

三種芋頭酥我個人最愛這款,

融合芋泥的香氣與蛋黃的鹹香味,

一次吃兩顆也不膩口。

三款內餡一起拍!

都一樣很好吃,

綜合禮盒三種口味都有唷!

芋頭牛軋糖

全台灣首創的芋頭牛軋糖,

純手工製作,

有著傳統牛軋糖的奶香味,

小小一顆裡頭塞了好幾塊香脆芋頭塊,

嚴選日本海藻糖的結合,

每一口都是濃郁芋頭香味,

完全不黏牙唷!

尺寸是一般傳統牛軋糖1/3~1/2,

非常小巧可愛。

最特別的是牛軋糖有酥脆的芋頭塊!

入口又酥香又脆,

又有牛軋糖該有的奶香味,

實在是有夠好吃!

我一次可以吃3顆以上呢!

宅在家不出門,

我有阿聰師

在家也可以享受芋頭風的下午茶呢!

芋泥千層蛋糕(8吋)

我超愛芋頭,

去甜點店喝下午茶,

只要有的芋頭甜點我一定會點,

千層蛋糕也是我的菜!

芋泥千層蛋糕怎麼可以不搶先吃看看!

紙袋跟紙盒都是唯美的紫色。

芋泥千層蛋糕是冷凍宅配,

送到家裡都還很完整,

你們可以放心下單。

蛋糕的正下方貼心地擺放了蛋糕盤叉跟蛋糕刀。

還有一個保冷劑呢!

真的是有夠貼心呀!

官方建議冷凍退冰後20分鐘,

半退冰狀態風味最佳。

我個人最愛完全解凍版,

從冷凍庫拿出來後要先放在室溫退冰20分鐘才能切片。

芋泥千層蛋糕一共18層,

每一層都有飽滿的芋泥,

選用了日本北海道四葉十勝奶霜與總統奶霜,

難怪每一口都是濃郁奶香味!

冷凍直接吃也可以,

吃起來是冰淇淋的口感!

冰淇淋的口感另有一般風味,

但對於芋泥控跟千層蛋糕控來說,

這樣吃有那麼一點可惜,

嚐不到一層一層跟芋泥相間的滋味。

更建議大約從冷凍庫拿出來30~40分鐘後,

完全解凍後再品嚐,

看外觀最上方芋泥都融化了,

此時是我最建議的品嚐時刻。

千層蛋糕最費工的就是一層蛋皮、一層奶油餡這樣堆疊,

完全解凍後口感更有層次!

數得出來有18層嗎!

阿聰師芋泥口感非常綿密又清爽!

而且不會太甜!

千層蛋糕就是要這樣吃呀!

完全解凍最好吃!

看著叉子把滿滿芋泥擠出來真是療癒。

一共18層!

口感真的很迷人!

真的很愛這一款芋頭千層蛋糕,

甜點控一次可以吃兩塊呢!

一開始我也是想吃多少才從冷凍庫拿出來切,

後來發現每次都要等20分鐘解凍後才能下刀分切有一點花時間,

乾脆一次把所有的芋頭千層蛋糕都分切好,

放進盒子裡冷凍保存,

想吃的時候直接拿一塊出來放室溫解凍就好,

方便很多呢。

阿聰師團購

-下單連結:https://pse.is/3kwjjk

-團購日期:7/16~7/21

-出貨日期:所有產品都是下單後才新鮮製作、結團後5日內出貨,固定每週三為出貨日

-保存期限:芋頭酥30天、小芋仔45天、芋頭千層蛋糕冷凍3個月、牛軋糖3個月

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