琉元堂鮮雞湯、米其林餐廳用的食材、伊比利豬一定要買!

防疫期間三餐在家裡煮,有了琉元堂冷凍湯品、米其林等級的冷凍食材,頓時晉身食材富翁,琉元堂雞湯、肉骨茶讓煮婦只要加熱就可以端出餐廳級需要久燉的湯品,超好吃的伊比利豬排、A+++等級的Far West澳洲野生雪白干貝一定要補貨!

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新加坡琉元堂星級冷凍料理、米其林生鮮食材團購

-團購日期:2021.6.10~6.16

-團購下單連結:https://reurl.cc/R0rrZg

-出貨日期:疫情期間請廠商大力協助,

(現貨)下單後隔天冷凍出貨(不過還是要看宅配的速度唷),

希望你們能快點收到。

-下單注意事項:運送方式請選「冷凍商品運費」,

滿2000元免運、只要下單就送一包醇雞精華飲。

我是食材富翁呀!

前陣子在全聯買不到豬肉,

回家後立刻下單了琉元堂的冷凍湯品跟伊比利豬肉、海鮮,

收到照片上這麼多食材,

頓時晉身食材富翁!

這不是我第一次吃琉元堂的冷凍食材,

之前就對伊比利豬跟Far West澳洲野生雪白干貝非常印象深刻!

天天煮、天天曬我的餐桌,

好多V友私訊來問琉元堂的食材要怎麼下單?

因為有固定開團新加坡琉元堂好寶寶粥、野生干貝粥、醇雞精華飲、即食官燕盞等等常溫產品,

廠商跟我聯絡了好多次有沒有興趣開冷凍團?

因為家裡冷凍庫空間不大,

加上之前不需要三餐都在家煮,

意願不大呀!

但餐餐煮實在需要補貨一些好食材,

加熱即時的美味湯品也幫了煮婦很多忙,

之後你們都很想快一點入手好湯品跟好食材,

本團只有食材有現貨庫存、下單後隔天就安排冷凍出貨。

運送方式務必選擇「冷凍商品運費」

加速訂單處理流程,

減少人力處理,

才能快速幫你們出貨,

請你們下單時運送方式請選「冷凍商品運費」,

滿2000元免運、只要下單就送一包醇雞精華飲。

滿2000元免運、只要下單就送一包醇雞精華飲

醇雞精華飲真的好好喝!

倒出來就是乳白色的!

喝起來就是那種熬超過12小時的超濃醇雞湯。

琉元堂鮮雞湯

我跟V爸媽無湯不歡,

也自豪很擅長熬湯,

但三餐在家也不想一直熬湯呀!

有時候煮飯的時間少少的,

從冰箱拿出1包琉元堂鮮雞湯,

解凍後加熱就可以喝了!

真的非常方便。

鮮雞湯一包600g,

大約是2人份,

三種口感都很清爽,

深受我們全家人喜歡(尤其是超養生又很會煮湯的V媽),

若把鮮雞湯當主食沒有其他菜,

下把麵、配一碗飯、一包一個人可以吃非常飽足。

菇菇鮮雞湯

菇菇鮮雞湯跟牛蒡鮮雞湯這兩款我們家都很喜歡,

一樣是走清爽路線,

差在搭配菇菇或是牛蒡,

我都習慣隔水解凍,

大約10分鐘左右就半解凍,

可以進鍋子裡加熱啦。

第一次吃的時候我整個嚇到!

這一包不是一人份嗎?

怎麼有6塊雞肉呀!

成本非常高難怪是琉元堂一直以來的超熱賣湯品。

加熱5~10分鐘就可以喝了!

真是煮婦的好朋友呀!

我數錯了是有7塊雞肉!

也太多了!

這一包團購價不到200元(你們直接點下單連結參考比較清楚),

一包兩個人喝比較剛好,

小聲說在V家都是三個人分食一包600g的鮮雞湯,

一人2~3塊雞肉跟一小碗湯剛剛好呀。

雞肉也燉煮的剛剛好,

雞腿肉很嫩又多汁,

很像是新鮮現煮的雞湯。

牛蒡鮮雞湯

V媽比較愛這款牛蒡湯,

我則是兩款都愛,

建議每種口味都可以平均下單,

換換口味比較不膩。

這一包有6塊雞肉(應該沒數錯了),

還有好幾塊牛蒡跟紅棗。

雞肉跟湯一樣都很滿意!

喜歡口味不會太重的清爽雞湯,

連菲菲都可以一起喝呢。

四物鮮雞湯

以前十幾、二十幾歲時,

只要生理期結束V媽都會煮一鍋四物雞湯讓我補一下,

這次V媽知道有四物口味,

直說怎麼那麼方便啦!

這樣媽媽都不用每個月煮,

只要拿一包出來退冰加熱就好。

雞肉有7.5塊!好多!

四物湯是中藥味不會太濃郁的那種,

配上很多雞肉,

你們不用像我以前需要捏著鼻子才能喝完,

鮮甜帶一點點中藥味的四物鮮雞湯可以輕鬆喝光光。

元氣燉烏骨雞

家裡人多,

或是慶生、特別的日子,

很適合這一份元氣燉烏骨雞,

過年除夕夜的餐桌上也適合。

建議提前一天解凍。

我直接拿出過年餐桌上用的大砂鍋加熱。

元氣燉烏骨雞是一整隻雞的雞湯!

廠商跟我說父親節前我們可以再來團一次,

這雞湯好適合不能外出吃飯、在家聚會時喝。

雞的肚子裡還有糯米。

喝這一份全雞雞湯時有一種過年的FU!

雞湯、雞肉就是五星級飯店的水準,

我們三大一小,

雞湯喝了兩餐,

每一餐大家都喝2~3碗以上,

最後剩下一點點雞肉跟湯,

我把骨頭挑掉、加了蒲瓜煮粥,

也是大受好評。

新加坡正宗肉骨茶

每次去新加坡旅行一定要喝2~3餐肉骨茶,

新加坡很熱,

但喝上一碗胡椒味濃熱騰騰的肉骨茶總覺得暑氣減了一半,

也讓我養成每年夏天都要喝一次肉骨茶的儀式,

才正想今年不能不出國添購正宗肉骨茶包,

有琉元堂的加熱即食新加坡正宗肉骨茶更方便,

一盒有3包,

每一包500g。

每一包500g,

有分長骨或是短骨,

長骨的話一包就是一隻。

每天都是三個大人用餐,

我直接煮兩包,

新加坡正宗肉骨茶我覺得口味上是

新加坡濃郁的胡椒味肉骨茶

跟馬來西亞濃郁藥膳味的肉骨茶綜合版,

完全不加水口味上非常濃郁,

我跟V爸媽覺得沒那麼適合直接喝,

會覺得太鹹一點點,

建議若要直接喝可以一包加水約100cc。

正宗肉骨茶就是要吃這種帶有油脂的豬肋排呀!

肉肉入口即化真好吃!

那一天我加熱了兩份新加坡正宗肉骨茶,

炒了一盤青菜,

煎了一塊琉元堂的鯖魚,

就是很豐盛的一餐。

胡椒味很濃郁!

我跟V爸超愛把新加坡正宗肉骨茶原汁直接拿來泡飯,

害我們都多吃了半碗飯,

覺得煮一把麵加進去也適合,

或是把新加坡正宗肉骨茶當作類似火鍋湯底,

加入蔬菜、丸子之類的也很棒。

養生純雞湯

我收到時也很好奇養生純雞湯跟琉元堂常溫保存的醇雞精華飲有什麼不同?

養生純雞湯嚴選外銷日本等級的紅羽土雞,

全雞經由24小時慢工細熬,

只有全雞完全無其他添加,

可以直接飲用,

也很適合入菜,

煮湯、做蒸蛋、煮麵、煮粥或是當火鍋當底都適合,

也可以加進寶寶的副食品裡,

容量比較大有150g(常溫的醇雞精華飲55ml/包、適合日常保養)。

懶人我最喜歡直接用溫奶器加熱。

倒入包裝放進容器裡用電鍋加熱也方便。

就是非常濃郁的乳白雞湯。

好好喝唷!

沒有加任何調味料,

但喝起來有自然的一點點鹹味,

菲菲也一口接一口喝,

之後我要直接加進她的副食品裡面。

西班牙伊比利豬(梅花切片)

這次的所有品項裡,

個人推薦第一名必買就是這款西班牙伊比利豬,

團購價真的很超值,

沒想過用這麼親切的價格可以吃到甚至比五星級飯店餐桌上還要厲害的豬排等級,

一袋1200g會分裝成2小片一個真空包裝,

總共約8~10片。

兩片一個真空包裝真的很方便,

這樣的真空包裝可以直接隔水退冰,

若跟我之前一樣是一個人吃飯,

也可以拆開冷凍包裝拿一片出來,

放進密封袋再隔水解凍,

因為太好吃了一個人吃1~2片都是剛剛好,

建議一家四口可以一次料理至少4片。

隔水解凍後的伊比利豬排,

我有用清水稍微沖洗,

再用廚房紙巾壓乾,

進氣炸鍋前我只有在豬排的兩面抹一點點薄鹽,

完全沒有等時間醃肉,

就直接放進氣炸鍋囉。

氣炸伊比利豬排做法:

180度氣炸15分鐘、中間翻面一次

200度氣炸2分鐘、就能取出準備切片盛盤。

懶人記得要在氣炸鍋的底部鋪上一層烘培紙,

我用的是好市多買的綠色紙盒那款烘培紙,

價格划算又大捲、也好用,

我會拿來蒸包子墊在電鍋的下層,

或是放在氣炸鍋裡。

不同品牌的氣炸鍋熱度若有不同,

基本上第一次做建議先用180度氣炸15分鐘(中間翻面一次),

差不多氣炸到表面有一點微焦,

像照片這樣,

就可以準備從氣炸鍋夾出來盛盤囉。

若是當作西餐的主菜,

也可以搭配生菜沙拉或是烤蔬菜,

這樣不用切,

整片盛盤就好。

氣炸完伊比利豬排的豬油不要浪費了!

記得要裝起來可以炒菜、炒飯!

我有稍微等待伊比利豬排冷卻一下下,

再用刀子切成方便入口的條塊狀豬排,

全熟的伊比利豬排中間切開肉質還是粉紅色的。

雖然油脂的比例高,

油脂卻是好香好鮮甜又入口即化,

厲害的是~完全不油膩,

我只有抹薄鹽就進氣炸鍋氣炸,

氣炸完滿滿豬肉香氣,

跟有豬肉腥味的豬排真的是兩回事。

真是太好吃了!

這次開團我也要再買一組慢慢吃。

Far West澳洲頂級野生雪白干貝A+++

每包300g大約11~13顆,

愛吃干貝的朋友一次煎一包剛剛好。

Far West為全球米其林餐廳指定愛用的干貝,

只捕撈澳洲野生雪白干貝,

長期供應給全球的五星級飯店、米其林餐廳,

因為漁船不捕撈其他海鮮,

完全不會混到其他海鮮的味道,

來自澳洲西岸鯊魚灣的雪白干貝,

也是純天然的野生干貝,

喜愛干貝的你可以試試看唷。

我們開團的尺寸是A+++最大顆的,

所以價格上最超值,

買過干貝的朋友都知道,

尺寸越大、等級越高、價格當然也比較高,

尺寸大吃起來更過癮!

我習慣泡水解凍,

大約10分鐘左右就完全解凍,

稍微清洗後,

用紙巾吸乾干貝上的水份,

灑一點點鹽,

就可以準備進鍋子煎。

成功煎干貝的小秘密

鍋子裡的油一定要熱,

油開始跳舞時就可以把干貝放進去。

干貝兩片各煎一分鐘就可以準備起鍋啦!

煎到像照片上這樣表面有一點點微焦最成功。

等級高的野生干貝口感就是不一樣!

光看照片就知道好多汁!

咬下一口整個鮮味、甜味充滿口腔。

實在太好吃了!

一人配額2~3顆完全不夠吃呀!

我一個人就可以吃到6~7顆。

挪威超大尺寸薄鹽鯖魚4L

鯖魚的營養價格很高,

我們也常買,

但沒買過尺寸這麼大的!

團購的是4L、每片有190g的鯖魚。

煎鯖魚我超有經驗,

一樣是解凍後稍微清洗,

以廚房紙巾吸乾水分,

平底鍋下一點橄欖油,

熱鍋後魚皮那一面朝下,

怕油煙的朋友可以蓋上鍋蓋,

魚肉變白色後就可以翻面再煎個1~2分鐘就可以起鍋啦!

魚肉變色就可以準備翻面啦!

可惡這次魚皮有脆但我沒翻好,

魚皮有那麼一點破,

不影響口感但是完美主義不滿意。

挪威的鯖魚因為生長在冰冷的海域,

油脂含量高,

魚肉就是比較肥美多汁!

頂級智利鮭魚菲力

本來我好掙扎到底要買鯖魚(6片最划算),

還是智利鮭魚菲力(8片最划算),

很怕加上伊比利豬排家裡冷凍庫就塞爆了,

開團前廠商通知~

鮭魚廠端因為疫情的關係實行人員分流,

產線無法正常運作,

因此近期鮭魚無法接單出貨,

所以這次鮭魚菲力沒辦法一起開團,

團購價一片才100元出頭非常超值,

完全無刺好適合當作菲菲的副食品,

有可能要一個月後才會有貨或是更久,

等有現貨我們再開一次團。

想吃鮭魚的朋友可以參考更頂級的不老鮭魚這裡下單)。

菲力取鮭魚中段的後腹肉,

一隻鮭魚只有兩塊菲力,

貼心手工去刺,

完全無刺也很適合給小孩吃,

一片大約是一人份,

直接放氣炸鍋加熱很方便,

180度約10分鐘、中間不必翻面。

魚皮有一點變色就可以準備從氣炸鍋裡拿出來。

因為要跟菲菲一起共食只有灑一點鹽,

大人吃的話也可以搭配白醬跟蔬菜。

油脂跟頂級的不老鮭魚這裡下單)不能比,

但完全無刺而且肉質也多汁,

給小孩或老人吃都方便,

甚至也方便做成西式料理,

以價格來說CP值超高呢!

菲菲超愛鮭魚!

一個人吃了半塊!

可惡媽媽都沒吃到。

冷凍產品也適合當作禮品送親友,

下單都有附上紙袋。

補貨了琉元堂後,

覺得我真的是食材富翁,

但天天煮三餐,

很快就吃光光必須要補貨。

再次提醒加速訂單處理流程,

減少人力處理,

才能快速幫你們出貨,

下單時運送方式請選「冷凍商品運費」,

滿2000元免運、只要下單就送一包醇雞精華飲。

新加坡琉元堂星級冷凍料理、米其林生鮮食材團購

-團購日期:2021.6.10~6.16

-團購下單連結:https://reurl.cc/R0rrZg

-出貨日期:疫情期間請廠商大力協助,

(現貨)下單後隔天冷凍出貨(不過還是要看宅配的速度唷),

希望你們能快點收到。

-下單注意事項:運送方式請選「冷凍商品運費」,

滿2000元免運、只要下單就送一包醇雞精華飲。

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