每年10-4月是產季,伊勢龍蝦超甜好好吃唷,一早和具市場看完龍蝦收穫後就去海女家吃早餐在伊勢志摩體驗比較深度的行程。
下塌伊勢志摩竹正旅館
我們是前一晚直接住在伊勢志摩竹正,
竹正離和具市場很近,
散步幾分鐘就好,
竹正的溫泉超滑的!
不愧被稱作珍珠之湯。
海女小屋体験施設さとうみ庵晚餐
晚餐我們預約志摩市観光協会的海女小屋体験施設さとうみ庵,
想用餐一定要事先預約,
さとうみ庵預約、用餐費用 → http://satoumian.com/
特色是由海女親自服務碳烤伊勢海鮮,
每年12~2月因為是伊勢龍蝦的產季,
還有每天限定人數的加碼贈送一人一隻伊勢龍蝦,
也太超值了。
看看我們當天享用的新鮮海鮮們!
跟我之前去過2次的鳥羽海女小屋略有不同,
我個人比較愛さとうみ庵的食材,
除了螺、貝類外,
還有不少其他種類的海鮮,
吃起來比較沒那麼膩,
其實也是我本人不愛吃那麼多螺類,
而且~還有超高級的伊勢龍蝦一人一隻,
真是太享受了。
已經69歲的海女,
現在都還在值業呀!
保養超級好。
搭配海鮮的醬油&美乃滋。
來伊勢一定要吃伊勢龍蝦
這是我第一次吃到一整隻的伊勢龍蝦,
而且還在產地!
伊勢龍蝦肉超級無敵甜、肉質很鮮彈,
蝦膏味道也很香濃,
海女建議整隻用手抓著吃,
吃完還想再加點一隻呀!
也有一人一鍋現煮的飯。
和具市場伊勢龍蝦收穫直擊
我因為不會說日文,
直接報名給外國人參加的深度旅遊行程最方便的,
和具市場伊勢龍蝦收穫直擊+海女家吃早餐,
可以直接報名MIEscape規劃的深度之旅,
一早從我們下塌的竹正散步過來漁港、和具市場,
大概走不到十分鐘,
大約早上七點正是漁港收穫伊勢龍蝦正忙的時刻,
漁港的工作人員們,
大多都是住在附近的年紀稍長的居民來幫忙,
報酬一般都是於網上伊勢龍蝦以外的漁獲,
看到我們(一副觀光客樣子)立刻熱情招呼我們到碳火旁取暖。
一般都是前一天下午三點漁船們出海撒網,
早上才又出海收網,
每天早上6~7點正是漁港收穫伊勢龍蝦正忙錄的時刻。
因為是在產季前來(每年10-4月是產季),
漁網上滿滿的伊勢龍蝦。
從漁網上取下來的伊勢龍蝦,
緊接著就會裝籃,
送至和具市場批價、收購。
伊勢龍蝦很怕冷,
所以會用泡棉蓋住牠們。
以大小來區分伊勢龍蝦。
有一小籃是Jumbo尺寸的伊勢龍蝦!
因為伊勢龍蝦怕冷,
就算像我一樣抓在手上,
龍蝦也完全不會亂動,
只是單手拿好重呀!
比我臉還大的伊勢龍蝦。
參觀完和具市場裡的伊勢龍蝦分級、批價後,
我們跟著正港海女來參觀漁港旁海女們的休息場所。
到目前都還在使用得休息區,
裡頭的物品可見海女真的很節儉,
很多老舊的物品都是繼續還在使用。
然後我們就跟著海女來到海女家吃早餐,
所有的料理都是正港海女(前一晚燒烤海鮮給我們吃那位)一早起床準備的。
五人份的日式早餐。
樸實的美味!
味噌湯超好喝的,
我忍不住又多續了一碗。
海女的自家菜園。
早餐吃完後,
海女很熱情地拿出家裡的零食們、水果款待我們,
離開時還熱情了裝了好大一袋的蜜柑(小橘子)讓我們帶走。
報名MIEscape規劃的伊勢龍蝦收穫直擊、海女家吃早餐深度之旅,
更多伊勢相關遊記: