因為住在淮海路上的新錦江大酒店,郭老闆帶我走幾步路來吃光明村大酒店,上海菜都做得很道地,也是老字號餐廳。
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內容目錄
光明村大酒店
郭老闆說是國營企業,
一般這樣樸實的外觀比較不會勾引觀光客走進去用餐。
2F吃小吃、3F是炒菜,
我們直奔3F吃豐盛一點,
郭老闆的觀念就是吃不能隨便,
再怎樣都要吃好一點。
郭老闆有一個很熟的上海朋友,
每年除夕的年夜飯,
全家聚餐都選在光明村大酒店吃。
菜色雖不花俏,
但每一道都蠻好吃,
就像是剛剛好的上海家常菜滋味,
唯一小缺點是份量好大。
糖醋排骨
冷的糖醋排骨我吃不慣,
但郭老闆蠻喜歡的。
菌菇素鴨
做得非常好!
裡頭鑲了滿滿的菌菇。
酒香草頭
每次回來在外面吃飯都會點這一道,
郭老闆說要在餐廳吃才好吃,
草頭要用大火炒,
還要加入白酒!
草頭口感蠻嫩的,
除了我們之外郭老闆的同事們也很愛吃。
苔條小黃魚
也是我們的愛點菜之一,
炸得很脆,
只是油歷得不夠乾淨,
略油了一點點。
小黃魚燴豆腐
超級大一盤!
而且根本跟上一道苔條小黃魚
一樣都是黃魚,
郭老闆說想吃豆腐就點了!
覺得味道不錯,
豆腐好吃,
小黃魚魚刺很少肉也很嫩,
只是實在太大盤了,
豆腐還剩了不少。
高香小餛飩
想念上次在上海靜安瑞吉酒店早餐吃到的現包現煮小餛飩,
看到菜單上有小餛飩就點了!
怎知送上來根本不是小餛飩!
是好大一鍋大小餛飩湯,
可惡!
這樣怎麼吃得完。
蔥油開陽拌麵
每次回上海最愛吃的乾麵,
但還是覺得的小紹興拌麵做得最好。
實在是因為郭老闆又手滑點了太多菜,
不然兩個人大概可以控制在120人民幣左右。
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光明村大酒家
地址:上海市淮海中路588號
電話:021-5306-7878