來到金澤旅行一定要試試紅到全日本的金澤咖哩,我們挑了位在車站裡面的GO!GO!CURRY! ゴーゴーカレー,黑金剛是招牌LOGO,別看咖哩醬汁黑漆漆又沒有配料,略微濃郁咖哩醬讓我們一口接一口吃,炸豬排也很酥脆呢。
先來說一下金澤有名的B級美食:金澤咖哩,
與一般常見的日式咖哩有很大的不同,
要符合以下六個特徵才能稱為金澤咖哩:
1.以不鏽鋼盤裝盛
2.以叉子食用
3.顏色為深咖啡色濃稠醬汁
4.咖哩醬滿滿覆蓋白飯,從最上方看不到白飯
5.基本配料要有生高麗菜絲
6.炸豬排淋上伍斯特醬
金澤有許多店都有這一道金澤咖哩飯,
我們因為結束金澤半日觀光,
回到金澤車站,
吃過飯後就打算回VIA INN金澤拿行李,
然後使用高山北陸地區周遊券再繼續前往下一站富山,
所以在車站裡用餐最方便,
剛好金澤車站就有這一間:GO!GO!CURRY! ゴーゴーカレー
非常好認,
黑金剛就是GO!GO!CURRY! ゴーゴーカレー招牌LOGO。
店內牆壁皆粉刷上鮮黃色。
店內人氣第一名的就是炸豬排咖哩飯
若要點辛口需要再加100円。
炸豬排咖哩飯
有沒有發現完全符合六大特徵?
尤其由咖哩飯的正上方完全看不到白飯呀!
豬排麵衣炸得剛剛好酥脆,
豬排本身也是帶點油脂鮮嫩多汁。
最厲害的是黑漆漆的咖哩醬汁!
看似不好吃,
入口卻是帶點微辣微甜滋味,
讓人一口接一口吃,
白飯本身也很Q彈好吃。
邊吃咖哩飯,
搭上一點桌上的紅色醬菜更對味唷。
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GO!GO!CURRY! ゴーゴーカレー
地址:石川県金沢市木ノ新保町1-1 金沢百番街あんと内
電話:076-256-1555
營業時間:10:00~22:00