想吃初魚料亭、初魚屋台好一陣子了！打了幾次電話都訂不到位子，終於讓我訂到位子，一吃真的經驗，幾乎全部都是日本進口的海鮮，7貫握壽司+2顆太卷+毛蟹海膽散壽司，還有烤魚、煮鮑魚等等一口小菜，晚餐一人才NT$1100+10％，無敵超值！
9月看朋友分享初魚系列又開了一間新的：初魚屋台，
打了幾次電話都訂不到位子，
終於在10月結束前的倒數2天訂到了位子，
還是當天訂的，真開心！
因為是郭老闆打電話去訂位，
晚餐有三場時段：17:00、18:30、20:00，
20:00吃晚餐實在太晚了，
我們訂18:30這場。
以為郭老闆訂初魚屋台，
搭小黃直接停在門口，
結果拉開木門裡頭座位超迷你，
而且全部坐滿滿，
當時好尷尬，
店內服務人員才跟我說應該是訂～初魚料亭，
離初魚屋台走路幾分鐘。
終於走對了，
初魚料亭才對，
做了一下功課，
初魚料亭晚餐NT$1100／人
初魚屋台晚餐NT$1000 /人
似乎初魚屋台生食比較多一點。
初魚料亭店裡超超超級小，
只有8個座位（應該沒數錯），
然後廁所在最裡面，
往裡走吧檯前的客人們都需要往前坐一咪咪讓路。
我因為約了16:00在Fleur Nail & Eyelash Salon做指甲光療跟接睫毛，
10月萬聖節主題PO在粉絲團的照片可以點此參考，
時間整個抓太緊，
等我的指甲光療完工都已經18:20，
所以搭小黃奔到初魚屋台都已經超過18:40，
來吃初魚系列千萬不要遲到，
不然就會像我一樣還沒入座好多前菜通通上菜了。
我遲到前幾道菜沒聽到介紹XD
所以菜名是我亂亂寫。
台灣野生鮑魚
口感蠻嫩的，
不錯吃。
烤花枝
上方塗的是海膽醬，
冷了也不賴吃。
鱈魚白子
口感很鮮嫩，
但是對我的身體太營養了（原因點此），
只吃了一小口就讓給郭老闆吃了。
蘿蔔跟薑片都不錯吃，
蘿蔔好吃到我跟郭老闆續了一次。
等我入座了，
才開始上握壽司。
有點意外握壽司用的魚通通來自日本，
醋飯的酸度、黏度也都剛剛好，
不過醋飯的份量略嫌少了一咪咪，哈。
九州真鯛握壽司
鹿兒島的條紋竹莢魚握壽司
青森干貝握壽司
好鮮甜！好好吃！我愛青森干貝。
烤喜知次
烤功很厲害，
魚皮酥脆魚肉嫩又多汁，
缺點是一人只有一小口。
北海道毛蟹
八人一起瓜分這一隻。
北海道秋刀魚握壽司
吃秋刀魚的季節快到尾聲了！
秋天就是要吃秋刀魚呀！
東京灣的星鰻握壽司
炙燒蝶魚鰭邊肉握壽司
蟹膏茶碗蒸
兵庫縣的鯖魚太卷壽司
好喜歡這太卷，
真想一人可以吃三顆。
鹿兒島的和牛太卷壽司
這我也很愛，
也是可惜一人只有一小塊。
北海道毛蟹、北海道馬糞海膽的散壽司
好吃！毛蟹超鮮甜！
馬糞海膽也厲害厲害。
味噌湯
飯後甜點。
本次消費：NT$2585 / 2人
郭老闆還有點一杯生啤酒NT$150，
食材真的用得很不錯，
而且是生熟食搭配，
我個人沒那麼愛整套都是生食的料理啦！
缺點是份量偏少一咪咪，
女生吃比較剛好，
男生吃可能略嫌不夠，
當天晚上11點多郭老闆就喊肚子餓了…..
下次想試試新開的初魚屋台。
初魚料亭
地址：台北市大安區泰順街2-2號
訂位電話：0963-599-875
營業時間：11:30~21:30
