因為家人不吃牛肉的關係，外出用餐蠻常會點到德國豬腳，也買過很多次德國豬腳在家裡加熱來吃，凱撒商城超巨霸冠軍德國脆皮豬腳是我吃過尺寸最大的豬腳！想說跟臉拍一下比例尺就放進氣炸鍋加熱，結果～氣炸鍋放不下… 真的太巨無霸！幸好煮婦還是有辦法的，加熱完成後豬皮超脆！是我近期吃過最好吃的德國豬腳了！
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2018蘋果日報年菜自選類冠軍、2019兩岸十大名菜
源自凱撒飯店連鎖董事長在維也納品嚐到此生難忘的德國脆皮豬，
特別選派集團主廚遠赴維也納學藝，
融合台灣人的口味研發而成。
特選台灣黑豬的前腿肉、用義式香料醃製、蒸熟後放入烤爐，
再用不同溫度分段烘烤、接著以油淋方式、反覆澆淋在豬腳表面，
光看官網描述的製作過程就覺得好費工呀！
身為煮婦我也買過幾次生鮮的豬腳回家料理，
光是先用熱水燙過、再煎到表面微脆最後放進去滷汁裡燉煮就覺得是我的極限，
雖然愛吃德國豬腳但油林的方式、我在家裡完全不敢挑戰呀，
還是直接去餐廳吃或是買冷凍美食回家加熱比較方便。
太開心凱撒商城透過冷凍熟食研發，
讓餐廳的冠軍美味超巨霸冠軍德國脆皮豬腳在家就能享用，
在家當五星級主廚！
菲菲說要當小麻豆，
就抱著凱撒商城超巨霸冠軍德國脆皮豬腳外盒讓我拍照。
收到時是完全冷凍的，
如果沒有馬上要吃可以拆掉外盒後直接放進冷凍庫裡。
比臉還要大的超巨霸冠軍德國脆皮豬腳
放在冰箱冷藏室半天左右完全解凍（也可以前一天就放冷藏室解凍），
解凍後從袋子裡拿出來感覺怎麼那麼重啦！
一隻手很不好拿，
豬腳比我的臉還大！
雖然照片很搞笑，
想讓你們看比例尺！
沒吃過這麼巨無霸的德國豬腳！
氣炸鍋放不下怎麼辦？
目測覺得家裡的氣炸鍋應該放得下，
一放就尷尬了！
怎麼塞不進去啦！！！
本來打算分切成兩塊分次加熱，
但兩塊還是放不下，
只好分切成三塊，
我分兩次加熱。
超巨霸冠軍德國脆皮豬腳加熱方式
◎烤箱
200度預熱10分鐘、（豬皮朝下）200度10分鐘、翻面後再200度10分鐘。
◎氣炸鍋
完全解凍後、氣炸鍋180度10分鐘、翻面後再180度10分鐘。
我使用氣炸鍋加熱，
建議先用160~170左右溫度加熱，
最後上桌前再用180~200度加熱2~3分鐘，
低一點的溫度比較不容易烤焦，
烤到表皮酥脆就可以起鍋啦！
如果家有氣炸烤箱或是大一點的烤箱就更方便，
不用分切就可以直接加熱。
看看這外皮！
光目測就覺得豬皮超脆！
是我在家裡加熱過最厲害的德國豬腳了！
皮怎麼可以這麼脆啦！
好吃到V爸一直稱讚我很會料理！
分兩次加熱完成的超巨霸冠軍德國脆皮豬腳，
份量多到裝不進盤子裡呀，
只好在沾板上鋪烘培紙、直接上桌，
這樣也蠻好的，
很有美式餐廳的FU，
若家裡有木頭沾板更棒。
剛氣炸完超香！也超燙！
在家裡上菜德國豬腳我習慣開動前先分切成好入口的大小。
吃德國豬腳最過癮的就是超脆的外皮，
我用同一台氣炸鍋加熱過至少3家以上德國豬腳，
曾經為了要吃很脆的豬皮，
還分切完再進氣炸鍋繼續加熱（豬皮），
二次加熱後皮還是不夠脆（可惡），
吃過凱撒商城超巨霸冠軍德國脆皮豬腳才知道不是我不會加熱，
是豬腳本身的關係，
凱撒商城超巨霸冠軍德國脆皮豬腳是我在家吃過皮最脆的德國豬腳了！
肉眼看就是超脆！
加熱真的沒有秘訣呀，
就是放進氣炸鍋裡、看到外皮酥脆就可以拿出來！
豬腳本身就很厲害、不是我廚藝高超。
骨頭不要丟掉唷，
我都會留下來，
下次熬湯時用，
可以熬出餐廳賣的那種濃白湯頭。
盒內還有附上主廚經典特製的黃芥末跟德國酸菜，
解凍就可以直接上桌、不需要再加熱，
份量都非常足，
肥美的德國豬腳皮雖然很脆，
連續吃幾塊也會覺得有那麼一點膩口，
這時我喜歡搭配一小口德國酸菜、沾一點黃芥末醬，
味道上吃起來更清爽！
之前吃過搭配德國豬腳的酸菜都好酸、比較不是我的菜，
凱撒商城超巨霸冠軍德國脆皮豬腳搭配的德國酸菜為主廚特別調製，
使用高麗菜製作，
加入培根碎跟芥末籽，
酸度剛剛好、尾韻還有一點點甜味，
吃過一口還會想再夾一口回味！
最期待的試吃時間！
皮超脆真的好好吃！
選用台灣豬肉、香氣跟肉質真的沒話說！
豬腳肉的部分真的很嫩、完全不柴，
份量很足適合4個大人享用，
好適合家庭聚餐時上菜，
小聲說味道贏過不少美式餐廳或是知名美式賣場賣的德國豬腳，
超酥脆的外皮讓我們全家人吃過難忘！
好脆的皮搭上多汁的豬腳肉！
怎麼可以那麼好吃啦！
最喜歡吃德國豬腳、享受美食的同時還能吃入滿滿膠質！
在家裡上菜過很多次德國豬腳，
菲菲沒有一次捧場！
這是唯一一次她指著桌上的德國豬腳說想吃，
還一連吃了好幾塊！
每一塊都指定要吃脆脆的皮！
哪裏買？
線上購買直接送到家
不用親自到凱撒飯店就能享用這道經典料理、五星主廚親自監製與料理
