介紹晚餐之前，
要先來提一下隱藏版的酒窖：Back 天藏地酒 酒窖‧品酒屋，
只開放給VIP客人進入選酒，
裡頭可以藏有3500瓶以上的紅酒，
總價超過3000多萬呢。

如果我沒記錯，
照片右邊這瓶酒似乎是要價40萬，
參觀的同時，我都不敢伸手摸呀。

如果是愛品酒的朋友們，
這裡也很適合品酒聚會，
裡頭也有一個超隱秘的包廂，
小聲說光是原木桌子就超過400萬的造價，
也太高檔了。

看完酒窖，回歸主題，來介紹晚餐啦。

晚餐我們挑了靠藏書格的座位，
從外面看，
很像是我跟郭老闆是此窗的男女主角一樣。

晚餐套餐。

也有素食套餐，真的很體貼。

餐前麵包，份量挺多的，完全不用再續加一次。

招待的開胃前菜，煙燻鮭魚。

北海道鮮貝薄片沙拉佐金桔汁
前菜我跟郭老闆不約而同選同一道，
好美的前菜，
主要以干貝薄片為主。

把干貝切成薄片口感很特別，
干貝的品質很好，好鮮甜。

北京烤鴨澄清湯附燻鴨胸
郭老闆選這款，
湯很清爽，
難得不愛喝熱湯的他整盤喝光光。

牛肝蕈菇濃湯
我愛的菇菇濃湯，
郭老闆還說怎麼那麼像熱拿鐵？
是濃湯啦！！！
小心燙口唷。

熱前菜 松露野菇燉飯
一人一份的熱前菜，
比較不一樣的是選用台灣的米。

什錦海鮮拼盤佐海膽奶油醬汁 NT$2280
郭老闆愛吃海鮮，
就點了這海鮮拼盤，
份量真的很大，
魚是煎的正好的紅衣魚。

美國極黑牛紐約客襯野菇千層洋芋塔佐七味胡椒醬 NT$2580
我想吃牛肉，
就選了服務人員推薦的極黑牛，
肉質鮮嫩多汁，挺好吃，
蔬菜的份量也不少，
照片左後方為千層洋芋塔也不錯吃。

謝謝服務人員看我猶豫不決的挑甜點，
直接幫我們請廚師特製甜點。

熔岩巧克力蛋糕。

餐後的茶，
我選無咖啡因的洋甘菊茶。

大地酒店 The Gaia Hotel Taipei
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我們是平日來入住，
晚餐時間的客人不多，
比較特別的是差不多超過晚上九點，
餐廳的客人就越來越多，
而且大約都是香港客人，
詢問之下，原來是喜歡廳也有供應宵夜，
據說牛肉麵很受客人喜歡，
可惜我晚餐吃太飽了，
不然我也想吃看看牛肉麵，
你們也知道我是牛肉麵控呀，
只能下次再來吃囉。

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