地址：佐敦白加士街51號地下、電話：2736-5561
香港美食裡，偶爾想簡單吃，雲吞麵會是我的選項之一。在香港很容易嚐到雲吞麵，不過要做的好吃也不容易，吃過幾間雲吞麵名店，其中最喜歡的就是這間：麥文記麵家，美味到讓我一訪再訪，甚至跟媽咪一起來香港旅行時，也將帶媽咪來常常麥文記。
香港的雲吞麵跟台灣的餛飩麵略有不同，
除了麵條不同外，
香港的雲吞為皮薄內餡飽滿，
通常以包鮮蝦為主的內餡，
外型也是圓滾滾一顆。
來推薦我最喜歡的一間雲吞麵：麥文記
香港的小店，店內通常不大，
若是用餐繁忙時間來，
要有共桌的心理準備。
我幫媽咪點了一碗雲吞麵$28，
我自己則是點了一碗雲吞湯$28，
然後再點上一盤蠔油油菜 $15，
如果胃口大一點可以再點一份店內招牌的南乳豬手，
味道也不錯吃，入口即化。
麥文記的雲吞可是全蝦雲吞，
整個雲吞的內餡都是鮮蝦，
不像台灣的鮮蝦餛飩都還會加一點豬肉餡。
皮超薄，內餡鮮蝦入口彈牙極了！而且好鮮甜的滋味。
除了雲吞超好吃，湯更是一絕，鮮美的湯頭帶點海味，好喝極了。
麵條則是搭配廣東麵，
我一開始吃不大習慣口感那麼硬的廣東麵，
因為經常吃，加上好友們好喜歡這樣的廣東麵，
我也漸漸比較習慣了，不過還是沒有很喜歡啦。
本次消費：HK$71 / 2人
如果也想嚐嚐港式雲吞麵的滋味，
那麼我推薦就吃這家麥文記，
我吃過好幾家雲吞麵名店，
麥文記可是我心中的第一名雲吞麵呢。
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