香港美食, 香港

【香港美食推薦】麥文記麵家 – 超好吃雲吞麵、在香港我最喜歡的雲吞麵

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地址:佐敦白加士街51號地下、電話:2736-5561

香港美食裡,偶爾想簡單吃,雲吞麵會是我的選項之一。在香港很容易嚐到雲吞麵,不過要做的好吃也不容易,吃過幾間雲吞麵名店,其中最喜歡的就是這間:麥文記麵家,美味到讓我一訪再訪,甚至跟媽咪一起來香港旅行時,也將帶媽咪來常常麥文記。

香港的雲吞麵跟台灣的餛飩麵略有不同,
除了麵條不同外,
香港的雲吞為皮薄內餡飽滿,
通常以包鮮蝦為主的內餡,
外型也是圓滾滾一顆。

來推薦我最喜歡的一間雲吞麵:麥文記
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香港的小店,店內通常不大,
若是用餐繁忙時間來,
要有共桌的心理準備。
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我幫媽咪點了一碗雲吞麵$28,
我自己則是點了一碗雲吞湯$28,
然後再點上一盤蠔油油菜 $15,
如果胃口大一點可以再點一份店內招牌的南乳豬手,
味道也不錯吃,入口即化。
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麥文記的雲吞可是全蝦雲吞,
整個雲吞的內餡都是鮮蝦,
不像台灣的鮮蝦餛飩都還會加一點豬肉餡。
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皮超薄,內餡鮮蝦入口彈牙極了!而且好鮮甜的滋味。
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除了雲吞超好吃,湯更是一絕,鮮美的湯頭帶點海味,好喝極了。
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麵條則是搭配廣東麵,
我一開始吃不大習慣口感那麼硬的廣東麵,
因為經常吃,加上好友們好喜歡這樣的廣東麵,
我也漸漸比較習慣了,不過還是沒有很喜歡啦。
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本次消費:HK$71 / 2人

如果也想嚐嚐港式雲吞麵的滋味,
那麼我推薦就吃這家麥文記,
我吃過好幾家雲吞麵名店,
麥文記可是我心中的第一名雲吞麵呢。

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