(松江店)地址：台北市中山區松江路185號2樓，電話：02-2517-0889
(仁愛店)地址：台北市大安區仁愛路4段228號之4，電話：02-2701-6669
(復興店)地址：台北市復興南路一段127號2樓，電話：02-2775-3738

滿堂紅頂級麻辣鴛鴦鍋在麻辣鍋界名氣不小，尤其以「吃到飽」的「精緻麻辣鍋」為最大特色，冬天來滿堂紅可是要事先訂位，不然在現場排隊要排好久好久。滿堂紅也提供玻璃罐裝的可口可樂無限暢飲，可口可樂搭配麻辣鍋最正點了。

這一天我們三個人用餐的座位。

很貼心的在桌邊有一個放食材的小桌邊推車，這樣就算貪心點了一整桌的食材也不會放不下。

超多種選擇的醬料區。

 

這麼多種選擇一定眼花撩亂，醬料區也有醬料的搭配推薦教學可以參考。

店內的肉類都是現點現切，也可以看到半開放式的肉類冰櫃。

左邊是友人的沾醬，右邊是我每次吃麻辣鍋唯一的沾醬，我喜歡白醋+蔥花+蒜花。

餐具。

滿堂紅的麻辣鍋有五種湯底選擇，招牌的麻辣鍋、昆布鍋、酸菜鍋、牛奶味噌鍋以及蘆薈養生鍋。
 

我們選了招牌的麻辣鍋以及昆布鍋，來到滿堂紅怎麼能不吃麻辣鍋呢！滿堂紅的湯底可以選辣度，建議不是那麼愛吃辣的朋友選小辣就好，小辣就蠻辣了。

昆布鍋

滿堂紅堅持不使用任何人工甘味，鍋底採用天然食材熬製而成。 麻辣鍋底香辣而不嗆，口感上比較溫和，辣度也很夠，若是太辣或是不夠辣都可以隨時請服務人員調整辣度。

先把想吃的食材點上一輪，由左而右，由上而下，依序是：腐皮捲、手工川丸子、綜合菇、鮮蝦、老油條、手工鮮蝦丸、大腸頭、牛筋、蛤蜊。雖然點了滿滿一堆，因為桌邊的餐推車，讓我們不會將食材在桌上堆滿滿。
 

點菜時，服務人員尤其推薦活跳跳的蛤蜊

還有個頭很大的鮮蝦。

手工川丸子也是招牌之一。

手工蝦餃以及手工花枝餃也是招牌。

吃麻辣鍋我的最愛：鴨血跟豆腐。

這一次來到滿堂紅，我才知道原來麻辣鍋跟鮮蝦可以這麼優雅的品嚐，
服務人員推薦我們可以先把鮮蝦剝殼，掛在麻辣鍋與昆布鍋著中間，
讓熱湯將鮮蝦慢慢煮熟，待鮮蝦煮熟後更是可以優雅的吃蝦，
因為已經剝好殼了，直接夾起來放入口中，再將蝦頭咬下即可，
不但煮的優雅、吃的優雅，因為慢熟的關係，蝦肉也很嫩不會過老。　
 

現切的肉類也是滿堂紅的一大特色，牛肉皆選用美國的安格斯牛排。

最受歡迎的就是只有晚餐或假日價格才提供的牛小排，若是平日中午來吃也可以補差價點用牛小排。

 

頂級霜降牛人氣也很高。

左邊是油花分布均勻的牛小排，七分熟的牛小排，肉質相當鮮嫩，後來加點了好幾盤。
右邊是頂級霜降牛肉，油花比較少，肉質比較結實，吃起來肉也很香。

我愛的豆腐跟鴨血。

手工川丸子跟手工鮮蝦丸。

 

肉類的選擇很多，愛嚐鮮的我每一種都點來吃看看，左邊照片為培根豬肉，右邊照片為羊五花，因為我愛吃油脂多一點的肉，所以都點油脂多的選項，喜愛跟我相反的朋友，點菜單上也另有油脂不多的肉類選項。

頂級肥牛跟招牌牛，這兩種牛肉也很不錯，不過我最喜歡的還是牛小排。

也點了鯛魚來中和一下。

吃麻辣鍋我總愛最後煮上一碗麻辣王子麵，最為ENDING。

對我來說吃麻辣鍋的好朋友，莫過於「可口可樂」！
滿堂紅也有無限暢飲的可口可樂，想喝多少就喝多少。

玻璃瓶裝的可口可樂是我最喜歡的一款可樂包裝，一次不用喝多，一瓶剛剛好，若不夠再拿第二瓶繼續喝，玻璃瓶拿起來的口感也最好。

 

這天吃麻辣鍋我也拿了可口可樂做為搭配，不但解渴又解膩。

跟好朋友一起相聚吃麻辣鍋，一人來瓶可樂，乾杯～

 

滿堂紅也有哈根達斯以及明治冰淇淋無限供應。

也拿了幾球冰淇淋當作這天飯後的甜點。

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