我愛螃蟹！麻油大沙公、奶油烤花蟹、蠔油帝王蟹、帝王蟹奶油鍋，一整個好over！
秋蟹料理限定推出期間：2010/10/15-11/30
2010.10.16
這天一起到南方莊園，南方中餐廳用餐的朋友們，只有我與少數幾位是第一次來這裡用餐
其他人早就熟門熟路，說這個好吃、那個也好吃….等等，大家可是一致推薦南方餐廳的中菜很好吃呢！
門口
用餐環境的採光真不錯
南方餐廳還有四個包廂
餐具
這天是來吃螃蟹的，吃螃蟹的工具早就準備好囉
小菜
現搾的新鮮奇異果汁
雪菜炒百頁
這個百頁炒的口感很嫩，很好吃
五香腱牛肉
紹興醉新雞
紹興酒味很濃郁的醉雞，很好吃
蔥爆牛肉絲
牛肉絲很嫩
開陽悶白菜
被大家說好好吃的開陽白菜，搭配的是筍片，比傳統做法的開陽白菜口感清爽
糖醋嫩里肌
紅燒獅子頭
韭黃老燒蛋
南國椒麻雞
據說南方餐廳的點心都很好吃，超期待吃以下幾樣點心
干貝絲瓜湯包
口味上比較清爽
上海湯包
皮薄汁多，不錯吃
蝦肉蒸餃
上海蔥油餅
超好吃的蔥油餅，外皮酥酥的，不油膩，內餡滿滿的蔥，小心燙口
蘿蔔絲酥餅
大家一致推薦的蘿蔔絲酥餅，也是不油膩好酥好香
接下來就是今天的重頭戲，螃蟹！
蠔油帝王蟹
帝王蟹腳以蠔油的方式蒸，中式的做法，蠔油把蟹的鮮甜都提出來，好吃
麻油大沙公
這天品嚐的螃蟹料理，最愛的一道
螃蟹比較冷，用麻油來料理，味道不但很搭，吃起來也不會那麼冷
超大隻的大沙公，光用看的就好過癮！
這隻螃蟹有在運動喔！螃蟹鉗子的肉，怎麼可以這麼鮮甜、這麼有彈性！超好吃！麻油的味道又不會蓋過螃蟹的鮮味，這道做的很好！好吃到，剩下來的麻油汁，都被一起用餐的有人打包回家了，拌麵線、拌青菜都會超好吃吧！
奶油烤花蟹
加了奶油，有一點西式的調味，奶油的味道不會太重，花蟹一樣很甜，好吃
帝王蟹奶油鍋
哇哇哇！帝王蟹奶油鍋！滿滿的海鮮、蔬菜、帝王蟹，好奢侈的一鍋料理
雖然是奶油湯底，卻很清爽，加了許多白菜中和我們吃太多螃蟹的罪惡感
核桃糊
很濃郁，還吃到的核桃的顆粒，甜度對我來說剛好，好喝
新鮮水果
芒果奶酪
秋蟹料理的menu
以上是我們十一個人的戰蹟，超滿足的一餐
[Venus 食後感] 結束了這餐，真的太滿足了，今年的秋蟹，光是這一餐吃的就超滿足，我好愛那道螃蟹大沙公，帶點麻油的香氣，螃蟹肉的鮮甜、有彈性，超好吃！
想吃蟹的朋友，手腳要快喔！秋蟹限定時間：2010/10/15-11/30
不如來趟泡湯+秋蟹之旅吧！
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延伸閱讀：
【桃園中壢】南方莊園 莊園餐廳 – 秋蟹料理馬賽帝王蟹，2010/10/15-11/30推出
