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【試吃】牡丹峰高湯包、增屋野菜味噌鍋、高岡冬季限定巧克力

2009年冬天超冷,自從妹妹有次從city super買回牡丹峰高湯包,那次妹妹買的是豆乳湯頭及泡菜湯頭兩種,之後家裡每次吃火鍋一定少不了牡丹峰高湯包,真的超方便就可以吃到超濃郁的火鍋,後來我只要逛city super我就會帶個兩三包回家。

接到這次的邀請,我超開心的,因為牡丹峰高湯包正是家裡常吃的,還可以試吃到新口味。只是收到產品時已是1月底,過年的假期我都不在家(回台東關山過年去了沙巴曬太陽),花了一個多月的時間才一一把這三款試吃的火鍋高湯包吃完,但是卻在今天吃完最後一種增屋野菜味噌鍋時發生離奇的事,我累積了一個多月的照片,全數離奇消失了@@'' 這樣我要怎麼向廠商交代?我上網抓了幾張產品的照片,加上平常就有習慣把吃的食物上傳到噗浪,勉強救回一兩張。

2010.03.07

牡丹峰北海大漁奶油味增高湯包
據說這款是新口味,也是很特別的口味

牡丹峰的高湯包,都是一包高湯,一包水,這樣的比例加入鍋子裡煮滾當做湯底,再加入喜愛的火鍋料、蔬菜即可,每種湯包都有適合的火鍋料,不過我家都是依心情及冰箱的食材亂加,我覺得隨便加都蠻適合的。北海大漁奶油味增有濃郁的奶油香味及味噌的味道,很日本味卻又有點和風,奶油的香氣很濃郁,是味道比較重的湯頭,老爸、媽咪、妹妹都蠻喜歡這款的,我個人就比較吃不習慣有濃郁奶油味道的這款。

牡丹峰牡丹峰豆乳鍋高湯包
這款是牡丹峰賣的最好的高湯包,是使用魚貝海鮮熬的高湯,這款我家買過兩次,我覺得無論搭海鮮或是豬肉煮都蠻適合的,當然還要加一堆蔬菜,是口味清爽卻帶點海鮮香味的湯頭,我們全家人都蠻喜歡這款湯頭,所以含這次試吃,是我們第三次吃這款豆乳湯頭囉!

接到這次的試吃邀請,我才知道每款湯頭都可以用來當作煮麵煮粥的湯頭,這是我某天的晚餐,高湯與水的比例也是1:1,我只有加入蔬菜及幾片豬培根,湯頭很好,讓我一個人吃了三大碗(其實是我手滑麵下太多,然後只有一個人吃晚餐,又因為很好吃,所以一個人吃光光),這張也是唯一從噗浪搶救回來的照片。

增屋野菜味噌鍋

這款是濃縮型的高湯包,很像是煮湯的那種味噌,比例是一包增屋野菜味噌鍋加上900CC的水,最近媽咪訂了許多馬鈴薯,所以加了許多當作我的主食(我個人超愛吃馬鈴薯、馬鈴薯製品),還先在湯底裡加了紅蘿蔔、白蘿蔔,把需要久煮的食材先放入高湯內煮

老爸說這款超適合加魚煮,就加了不少剛從市場買回來的新鮮魚肉

我還蠻喜歡這款味噌湯頭,我不會形容,反正就是口味重一點,味噌味很濃郁,不論煮海鮮或是豬肉都會超適合!

隨便拍一下我們煮了哪些食材

因為湯頭很濃郁我直接拿來泡飯吃,搭上關山米煮得白飯,白飯超Q,好好吃~通常比較清爽的湯頭煮完火鍋後,我會拿來煮雜炊吃,豆乳鍋、味噌鍋我都常煮雜炊,雜炊真好吃,我都會拿一個乾淨的鍋子加一些火鍋剩下的高湯,然後加一點清水,再加入白飯,煮到差不多,就會打入土機蛋一顆,然後關火,就有超好吃的雜炊可以吃了

除了以上三款試吃的火鍋高湯,我家買過的還有以下三種(我家都是在City Super買,印象中買到特價的價格每包是NT$169-189,好像也有買過貴一點點的價格):

牡丹峰韓式辛口泡菜高湯包
這款是重口味,老爸超級喜愛,不過大家也知道日本人沒有吃很辣,我買過這款兩次,有一次我還自己加了將近一包的韓國泡菜進去煮,味道真是超濃郁啊

牡丹峰芝麻味噌高湯包
這款買過一次,適合搭配豬培根及蔬菜煮,不過今天吃過增屋野菜味噌鍋,我比較喜歡增屋野菜味噌鍋

牡丹峰蔥花鹽味高湯包
這款是用日本德島產阿波尾雞,加上鰹魚及岩鹽精燉而出的美味高湯,這款是我最近才在City Super買的,不過還沒有煮來吃,我猜測這款應該很清爽、好吃,我也是打算加一堆蔬菜及雞肉一起煮

高岡冬季限定巧克力 NT$89
這款巧克力是該公司銷售第一名的巧克力

雖然照片遺失了,幸好還剩下半盒,趕緊補拍照片,結果我一邊生氣照片不見,就不小心把剩下的巧克力一個人全部吃光光了。是生巧克力,所以口感很好,表面有可可粉,不會太甜,巧克力味蠻濃的,我跟妹妹都好喜歡

好喜歡生巧克力的口感
 

 

牡丹峰的高湯包我都是在City Super買,印象中之前有促銷的價格是每包NT$169-189左右,煮法:都是一包高湯、一包清水加入鍋中煮,我個人覺得在家吃火鍋就是隨性,雖然有些口味較適合某些食材,但在家吃飯開心就好,我家都是加入一堆青菜,然後看冰箱有什麼就加什麼,其實這幾款不管加海鮮或是豬培根都很適合。

吃火鍋真的可以這麼簡單,一包高湯包、依比例的清水,再加入想吃的火鍋料、肉類、海鮮、蔬菜,我甚至覺得高湯包的湯頭比外頭很多火鍋店的湯頭還讚。

牡丹峰PC HOME的賣場:http://shopping.pchome.com.tw/?m=search&f=doSearch&STYPE=&target=%A8d%A4%A6%AEp&searchType=ST_24&Submit=%B7j%B4M

Kuma House牡丹峰的賣場:http://www.teacenter.com.tw/kuma/store_product_catalogue.asp?FKindNO=F000084&SKindNO=S000357

增屋PC HOME的賣場:http://shopping.pchome.com.tw/?mod=item&func=exhibit&IT_NO=DBAA1A-A33688286&

高岡冬季限定巧克力:http://www.isupa.com.tw/goods.php?id=5370

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