南投縣魚池鄉水社村中興路142號
049-285-5311
我承認我愛住好飯店，這次是第二次來涵碧樓享受我的假期。
上次入住涵碧樓三餐都在飯店內享用，不過東方餐廳的晚餐對我來說有點太fusion，這天的晚餐我只想要吃的簡單，也不想花太多的時間，就來到上次吃午餐的湖光軒，簡單的吃幾道蔣公的私房菜，這幾道私房菜都沒有過多的調味、烹煮，吃的是食材簡單的原味，四道菜+台茶十八號紅茶+白飯就是好滿足的晚餐！
(暫時不想去想風風雨雨的雄獅事件><)
台茶十八號紅茶 NT$200 / 壺
日月潭的特色茶就是台茶十八號紅茶，上次喝過，很順口，我很喜歡這次又點了一壺來喝
菜單上有一個符號，菜名前面有符號的就是蔣公的私房菜，難得來湖光軒用餐，當然要點私房菜來吃看看！我這晚點的菜都是蔣公的私房菜
阿薩姆茶燻雞 NT$380
很意外茶燻雞是切成圓圓的一片一片
茶燻雞是口味比較清淡的菜，吃的是燻雞的香氣以及雞肉的原味，剛好適合我這天不想吃太多、不想吃太油膩，雞肉很香呢！連雞皮也是很清爽，有著淡淡的茶香味
刀工如此的好，每片茶燻雞的厚度都切得一樣
服務人員擔心我們吃不慣這麼清淡，主動詢問我們有沒有吃辣？隨即幫我們送上這碟辣椒，好香而且蠻辣的朝天椒，沾著茶燻雞一起吃還不錯，不過我還是愛吃茶燻雞的原味
茶燻糖心蛋 NT$220
我好愛吃糖心蛋，看到菜單上有糖心蛋忍不住也點了一份，蛋黃超級的糖心、鮮甜，蛋的外皮帶著淡淡甜味及茶香，超級好吃，好吃到我捨不得太快吃完，慢慢的一塊一塊品嚐
糖心的剛好，不會過熟也不會過於不熟，是那種剛剛好像是膠狀的糖心，真的好好吃
好吃到爆炸！是我吃過最好吃的溏心蛋了，看我筷子夾著ㄎㄡˊㄎㄡˊ的蛋黃，寫到這裡我口水又流出來了啦！
芝麻豆衣捲 NT$180
搭配的是芝麻沾醬，也是口味比較清爽的前菜
超薄的豆皮煎得有一點點焦焦的香味，裹著爽脆的豆芽菜，若嫌口味太清淡可以沾一點芝麻醬吃。老實說我沒有很滿意這道菜，因為是蔣公的私房菜，我原本期待這道菜會有更出色的表現的。
鮮蝦明潭豆腐 NT$380
點了好幾道冷菜，也想吃點熱的菜，就選了這道
沒有添加過多的調味，鮮甜的蝦仁加上豆香濃郁的豆腐，我喜歡這道
搭白飯吃很清爽，好吃！我連汁都拿來拌飯吃
本次消費：NT$1562 / 2人
[Venus 食後感] 比起涵碧樓幾個餐廳提供的中式晚間套餐、西式晚間套餐甚至是房客限定日式晚間套餐消費每人NT$1650起，到湖光軒單點想吃的菜色就經濟實惠許多，用餐時間也不會太長，而且剛好這晚我只想要簡單吃，老實說原本有想要走路出去涵碧樓找簡單的東西吃，但是想到走下山那段路我就好懶，更不想開車出去(日月潭是出了名的難停車)，這次我入住的是VIP棟(有一個超棒的陽台還有我朝思暮想的壁爐，稍後分享照片)，就住在湖光軒樓下的客房，到湖光軒用餐不用走什麼路，超方便的！
在湖光軒吃的是食物簡單的原味，清淡的口味，最近的我很愛這樣的簡單滋味，吃完也不會覺得對身體有太大的負擔。
住好飯店還是在飯店裡用餐比較享受，而且可以很舒服的不用帶太多的隨身物品，只要拿好相機走上樓就可以用餐了。甚至連信用卡、現金都可以不用帶，因為把消費記在房帳裡就好。
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