【東京超好吃吐司】CENTRE THE BAKERY – 自己吃的吐司自己烤、選自己喜歡的小烤箱、銀座超夯高檔吐司專賣店

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地址:東京都東京都中央區銀座1-2-1&電話:+81-3-3562-1016&咖啡館營業時間: 10:00~17:00 假日~20:00

剛到東京,因為住在銀座,想說第一天就銀座附近逛逛&吃美食,朋友三哥丟了好幾間下午茶店讓我挑,一眼看中的就是這間吐司為主的店,走到門口整個驚嚇!媽呀也太多人排隊了吧!一走進店內才發現是我想吃好久的銀座高檔吐司名店:CENTRE THE BAKERY ,沒想過吃吐司可以這麼時尚!這麼高檔!

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嚇死了!
下著雨門口人也太太太多了!
經詢問,
原來右邊是排外帶吐司,
左邊是內用,
我們內用只等了幾分鐘就入內了。
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排外帶吐司的可怕人潮們。
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店裡整個下午客人都很多,
好不容易結帳時將近晚上六點多,
客人才比較少,
店裡的座位數比預期的多好多,
店內就是日本那種高級店的感覺。
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一個人來吃也很自在,
因為有吧台區座位。
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MENU。
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MENU裡全部都是吐司類,
我個人大推吐司套餐,
就是三種不同種類的吐司,
搭配果醬抹醬,
還有三款奶油,
我們選了貪心鬼適用的C,
三款吐司搭配所有的醬,
其實價格不算便宜,
吃吐司一份套餐,三片吐司+奶油+醬+飲品一杯日幣1700,
吃完上網查才知道原來店裡選用的麵粉&果醬&奶油都是最頂級的,
有興趣&會日文的朋友就上網google吧。
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最酷的還有可以自己到架子上選一台喜歡的烤土司機,
然後抱回桌子上使用。
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我一眼就看上了桃紅色的這一款。
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每個桌子下方都貼心已擺好延長線,
真的太酷了!
第一次看到這種店。
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餐具。
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抱回桌上使用的超可愛的桃紅色烤吐司機。
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很快的我們的吐司套餐C就送上桌,
第一次看到這樣的店,
自己要吃的吐司自己烤。
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三款吐司都大有來頭,
吃入口的鬆軟度略有不同,
都是超級好吃,
服務人員送上桌時也都會特別貼心介紹,
我猜因為我們是外國人,
服務人員還特地介紹比較慢,
也許全都是外來語,
剛好我都可以聽得懂。
吐司由左至右的小麥粉分別來至:
JP:日本北海道
NA:北美
EB:英國
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旁邊的客人吐司沒烤直接沾果醬吃,
我們是全部烤過才吃啦。
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奶油的話也是來自三個國家:(由左至右)
日本國內某地?!(這款是我的最愛,奶油味好濃郁)
日本北海道
法國
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果醬全部都是來自法國超高檔的francis-miot,
由左至右:草莓&柳橙&藍莓,
都是濃郁到不行的果醬,甜度也不會太高。
下方是白巧克力&檸檬醬&蜂蜜,
我個人大愛白巧克力&檸檬醬,
然後蜂蜜忘了試,嗚嗚。
切記,果醬要1次沾到吐司上(服務人員還有特別說明),
然後才以自己的抹刀在吐司上抹,
我想這樣的共用方式只有在日本才OK。
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挖蜂蜜的勺子好可愛,
服務人員怕我聽不懂日文(是真的不懂),
還示範了兩次教我怎麼挖蜂蜜。
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套餐可以選北海道的牛奶或是茶,
當然要喝牛奶,挺濃郁。
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每人有低銷一杯飲料,
我們又加點了牛奶日幣600,
一起上桌的軟木墊還是吐司圖案,
超級卡哇伊的啦。
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準備來烤吐司囉,
從使用北海道小麥的吐司開始吃。
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吐司機都已經設定好,
只要放下吐司,壓下開關,
就可以烤出這樣超漂亮的吐司。
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烤出來剛剛好,
超級完美的烤吐司。
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一開始我先搭果醬,
結果居然忘了蜂蜜,嗚嗚,
整理照片時才發現果醬都超高檔,
我整個只有試了一點,殘念,
愛吃果醬的朋友可以多沾一點。
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第二片吐司是選用北美的小麥。
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每一片吐司烤出來都超漂亮。
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第二片開始沾奶油吃,
搭奶油我覺得更讚,
整個驚為天人!!!!
好好吃呀!
吐司跟奶油才是好朋友,
三塊奶油全部被我們分食光光,
而且三種不同產區的奶油,
表現各有風味。
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第三款吐司是最鬆軟的一款,
我個人最愛這款,
單吃也很讚。
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兩個貪吃鬼聚在一起真的沒完沒了,
三哥才說一句那個客人的豬排三明治看起來好好吃!
我連影子都沒看到,
馬上說:我也想吃~~~  我們點一份吧!

炸豬排三明治日幣1800
原本更想點牛排三明治,
但是一份要6000多日幣時再點不下手。
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以兩片吐司包夾一整塊現榨的豬排,
超級好吃的啦!
豬排一咬下超多汁,
肉汁會在嘴裡噴出的那種,
厲害的是雖然夾在吐司裡,
豬排外層好是好脆好脆,
吐司也是烤得剛剛好,
就連搭配的高麗菜絲&豬排將都非常的完美。
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離開的時候門口還繼續大排長龍……
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帳單。
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本次消費:日幣4428 / 2人
約台幣1200 / 2人

雖然以吐司來說這樣的消費挺高,
但是第一次見到這樣的高檔吐司專賣店,
加上無論是小麥粉的選用,
或是果醬&奶油全部都是用最頂級的品牌,
這樣的價格其實很值得,
加上在台灣也沒有這類型的店,
真心推薦很值得一試,
我個人覺得吐絲套餐必點,
可以自己選烤箱&自己烤吐司實在太特別。

 

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一般留言

  1. 好酷的地方!
    版主回覆:(09/02/2015 01:04:54 PM)
    我也覺得很酷!沒想過吃吐司可以開這樣一間高檔店!

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