【新產品上市】金蘭無添加原味醬油新品發表會、2015/6/24正式推出 @2015年台北國際食品展

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小V愛吃美食!雖然不會做很厲害的大料理,簡單煎個蛋、煮碗乾麵還是沒問題的!家裡的幾樣醬料,我最重視的就是醬油了!在家吃飯,當然要嚴選醬料及食材,除了吃得美味也要吃得安心健康。

大家耳熟能詳的金蘭醬油,經過兩年的研發,也推出100%無添加的好醬油:無添加原味醬油,很榮幸可以參與發表會,也來記錄一下。

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什麼是道地的台灣味?
肯定要有台灣醬油。

小V也有幾次在國外旅居的經驗,
印象最深刻的就是在西班牙借住朋友家時,
朋友煮台灣菜就拿出一罐金蘭醬油…

貪吃的小V最愛逛每年食品展了,
2015年台北國際食品展活動期間:
2015/6/24~6/27 
09:00~17:00

金蘭的攤位很明顯,
遠遠就看到大大的金蘭二字,
位在:J區0709。
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現場有展示超多金蘭醬油的啦!
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每個人家中一定(或曾經)有這樣的一瓶金蘭醬油…..
最暢銷的就是這一款:金蘭醬油純釀造。
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然後然後這金蘭油膏是小V家從小到大的常備醬油膏,
沾白斬雞肉或是五花肉都很好吃。
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也有好多金蘭醬菜,
現場也有提供試吃。
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金蘭將由創立於1936年,
到今年已80年啦!
難怪從小到大家裡用最多的就是金蘭醬油。

金蘭堅持:
選料用真&釀造用愛
也是國內第一家得到醬油及醬菜GMP工廠,
更是得獎無數呢。
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看了這麼多大家家裡都有或是有吃過的醬油&醬料,
其實重點是今天6/24上市的:無添加原味醬油

秉持真正健康&安心&純粹的理念,
經過兩年研發,
堅持原料只使用四種:
非基因改造黃豆 + 小麥 + 食鹽 + 水
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包裝也是很簡約,
讓人一看了就喜歡。
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無添加食品添加物&無添加防腐劑(所以開封後,一定要放冰箱冷藏)。
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包裝也高檔很多,
有一個紙盒外包裝,
文章最後再來說售價,
是那種看完價格馬上會衝去買的超親切定價。
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食品展上的醬油原料展示,
右邊是一般醬油會加入的添加物們…..
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無添加原味醬油只使用:
非基因改造黃豆 + 小麥 + 食鹽 + 水。
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發表會正式開始啦!
由美麗的主持人先簡單介紹這一款當天才上市的無添加原味醬油。
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我跟Jolyn受邀上台,
勾選我們倆覺得不應該添加在醬油裡的添加物。
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結果全部打勾了XD
台灣經歷了好幾次的食安風暴,
現在大家都馬特別重視食品安全,
越天然&越無添加物當然對健康最好。
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由金蘭的吳子綾課長及名廚柯俊年上台,
宣告這款無添加原味醬油正式發表&上市。
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現場也請到潘懷宗教授本人,
第一次這麼近距離見到潘教授,
潘教授也分享在節目上說過醬料或是每樣食品的組成,
添加物當然越少越健康,

一般來說辦別標準成分不能超過五種,
這一款無添加原味醬油,
成分就在五種以內,只有四種。
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最精彩的一段,
就是由名廚柯俊年現場示範以無添加原味醬油做菜,
柯老大還說中午的便當不好吃,
他們當場就開了一瓶金蘭醬瓜來配XDXDXD
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第一道現場示範:豆干燒肉,
這道簡單的料理應該是所有台灣人從小的回憶,
柯老大說小時候最喜歡便當裡有阿嬤做的這道菜。
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肉絲先下鍋炒香,
再加入豆干,
起鍋前加入無添加醬油及蔥段辣椒(辣椒是裝飾),
好吃的祕訣就是要加入香醇的無添加醬油,
其它調味料都不用放,
加兩匙無添加醬油就好,
大火炒過還有加入無添加醬油,
現場超香的,

口水都快滴下來了!
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只有肉片&豆干的原味,
還有醬油的香氣,
好吃呀!真想來碗白飯。
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在大家口水快滴下來之際,
柯老大又示範第二道菜:雙瓜炒雞腿。
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好吃的祕訣就是起鍋前要加無添加醬油。
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原來雞肉炒小黃瓜還可以加入金蘭脆瓜,
秘訣除了加入無添加醬油外,
脆瓜的醬汁也可以加一點進去。
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簡單的台灣菜好滋味。
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除了無添加讓人吃起來更安心,
也完美呈現將由最原始的豆香與甘醇滋味,
我都迫不及待想買一瓶回家滷肉或是搭配我最愛吃的荷包蛋。
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500ml 定價NT$160,
食品展前三天只開放參展的廠商進入,
要到6/27才有零售(6/27一般民眾皆可入場)。
回家後馬上交代超愛逛全聯的郭老闆,
這幾天有在全聯看到這瓶醬油,
一定要幫我買一瓶回家,
我想無添加原味醬油以後就會是家裡的常備醬料了。
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更多金蘭醬油相關資訊:
http://www.kimlan.com/

2015年台北國際食品展活動期間:
2015/6/24~6/27 (6/27開放一般民眾入場)
09:00~17:00

一般留言

  1. VENUS….泥發文速度超快的…不像我這種龜速…^O^/
    版主回覆:(06/27/2015 02:33:44 AM)
    超開心認識妳!名副其實的美魔女!期待妳的文章:)

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