小V也有幾次在國外旅居的經驗，
印象最深刻的就是在西班牙借住朋友家時，
朋友煮台灣菜就拿出一罐金蘭醬油…

貪吃的小V最愛逛每年食品展了，
2015年台北國際食品展活動期間：
2015/6/24~6/27 
09:00~17:00

金蘭的攤位很明顯，
遠遠就看到大大的金蘭二字，
位在：J區0709。

現場有展示超多金蘭醬油的啦！

每個人家中一定（或曾經）有這樣的一瓶金蘭醬油…..
最暢銷的就是這一款：金蘭醬油純釀造。

然後然後這金蘭油膏是小V家從小到大的常備醬油膏，
沾白斬雞肉或是五花肉都很好吃。

也有好多金蘭醬菜，
現場也有提供試吃。

金蘭將由創立於1936年，
到今年已80年啦！
難怪從小到大家裡用最多的就是金蘭醬油。

金蘭堅持：
選料用真＆釀造用愛
也是國內第一家得到醬油及醬菜GMP工廠，
更是得獎無數呢。

看了這麼多大家家裡都有或是有吃過的醬油＆醬料，
其實重點是今天6/24上市的：無添加原味醬油。

秉持真正健康＆安心＆純粹的理念，
經過兩年研發，
堅持原料只使用四種：
非基因改造黃豆 + 小麥 + 食鹽 + 水。

包裝也是很簡約，
讓人一看了就喜歡。

無添加食品添加物＆無添加防腐劑（所以開封後，一定要放冰箱冷藏）。

包裝也高檔很多，
有一個紙盒外包裝，
文章最後再來說售價，
是那種看完價格馬上會衝去買的超親切定價。

食品展上的醬油原料展示，
右邊是一般醬油會加入的添加物們…..

無添加原味醬油只使用：
非基因改造黃豆 + 小麥 + 食鹽 + 水。

發表會正式開始啦！
由美麗的主持人先簡單介紹這一款當天才上市的無添加原味醬油。

我跟Jolyn受邀上台，
勾選我們倆覺得不應該添加在醬油裡的添加物。

結果全部打勾了XD
台灣經歷了好幾次的食安風暴，
現在大家都馬特別重視食品安全，
越天然＆越無添加物當然對健康最好。

由金蘭的吳子綾課長及名廚柯俊年上台，
宣告這款無添加原味醬油正式發表＆上市。

現場也請到潘懷宗教授本人，
第一次這麼近距離見到潘教授，
潘教授也分享在節目上說過醬料或是每樣食品的組成，
添加物當然越少越健康，

最精彩的一段，
就是由名廚柯俊年現場示範以無添加原味醬油做菜，
柯老大還說中午的便當不好吃，
他們當場就開了一瓶金蘭醬瓜來配XDXDXD

第一道現場示範：豆干燒肉，
這道簡單的料理應該是所有台灣人從小的回憶，
柯老大說小時候最喜歡便當裡有阿嬤做的這道菜。

肉絲先下鍋炒香，
再加入豆干，
起鍋前加入無添加醬油及蔥段辣椒(辣椒是裝飾)，
好吃的祕訣就是要加入香醇的無添加醬油，
其它調味料都不用放，
加兩匙無添加醬油就好，
大火炒過還有加入無添加醬油，
現場超香的，

只有肉片＆豆干的原味，
還有醬油的香氣，
好吃呀！真想來碗白飯。

在大家口水快滴下來之際，
柯老大又示範第二道菜：雙瓜炒雞腿。

好吃的祕訣就是起鍋前要加無添加醬油。

原來雞肉炒小黃瓜還可以加入金蘭脆瓜，
秘訣除了加入無添加醬油外，
脆瓜的醬汁也可以加一點進去。

簡單的台灣菜好滋味。

除了無添加讓人吃起來更安心，
也完美呈現將由最原始的豆香與甘醇滋味，
我都迫不及待想買一瓶回家滷肉或是搭配我最愛吃的荷包蛋。

500ml 定價NT$160，
食品展前三天只開放參展的廠商進入，
要到6/27才有零售（6/27一般民眾皆可入場）。
回家後馬上交代超愛逛全聯的郭老闆，
這幾天有在全聯看到這瓶醬油，
一定要幫我買一瓶回家，
我想無添加原味醬油以後就會是家裡的常備醬料了。

2015年台北國際食品展活動期間：
2015/6/24~6/27 （6/27開放一般民眾入場）
09:00~17:00