【檳城/美食】多春茶座 – 超過60年歷史的古法海南咖啡、碳烤麵包

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地址﹕184 Campbell Street, 10100 Georgetown, Penang
電話﹕+60(0)4261 3754、營業時間﹕08:00-18:30 (週日公休) 

檳城有好多美食呀!這間位在燕京旅店附近的多春茶座,已經營業超過60年,至今還堅持著手工古法製作一杯杯的海南咖啡,以及用上炭火烤每一片吐司。如果想在檳城找古早味早餐,一定要來試試多春茶座。  

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多春茶室位在原本是防火巷的位子,
來到檳城旅行,
就是要嚐嚐這樣的古早味呀。

老舊半露天的座位區一大早就坐滿了客人。
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客人太多還需要坐在騎樓下!
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我們很幸運,
一到多春茶座就有位子。

因為每一杯海南咖啡,
都是用著絲襪手沖,
杯子更是用熱水燙過,
放在爐火上溫杯。

另外每一塊吐司也都是用著炭火烘烤,
炭爐一次只能烤上兩三片吐司,
所以來到多春,請多點耐心。

坐下後,點好咖啡&吐司。
大約十幾分鐘終於送上了我們的咖啡,
冰熱咖啡各一杯。
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天氣很熱,我點了冰咖啡。
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還是沖了煉乳的熱咖啡比較好喝。
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又等上二十分鐘,
吐司終於送上桌,
我們點了兩份咖椰吐司,
結果送上桌一份是薄片一份是厚片。
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另外也點上兩份半熟蛋。
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加點醬油&胡椒是最道地的吃法。
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原來一份有兩顆蛋,
營養滿分啦,
無論是蛋黃或蛋白口感都好滑嫩。
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