地址：秋田県湯沢市稲庭町字稲庭80、電話：0183-43-2911
營業時間：餐廳11:00-17:00、工廠參觀9:00-16:00
吃過佐藤養助在台北的分店，一整個很驚豔，這次再來秋田旅行說什麼也要來秋田的佐藤養助吃上一碗原汁原味，也是秋田當地最有名的烏龍麵。
這天直接殺來總店。
好可愛的佐藤養助吉祥物。
商店。
我只有帶了一小盒3人份的烏龍麵回家，
回台北沒幾天就吃光光了，
超後悔沒有多買麵條&醬汁，
另外秋田機場也有賣佐藤養助的麵條，
下次再來秋田我一定要多買一點烏龍麵回家吃啦。
11點多來到店裡，結果一位難求，
可見佐藤養助在當地也很熱門。
店裡最受歡迎的兩款套餐，
跟台北的MENU幾乎一樣，
不過還有其他不同的選擇，選項更多。
我在台北店吃的是一溫一冷的烏龍麵，
加上我愛喝湯，最後決定來到總店也要吃一溫一冷的套餐。
小珊點的冷烏龍麵 + 天婦羅 + 兩種醬汁的套餐 ￥2200
兩種冷麵沾醬多了一種胡麻醬汁，
不過總店的胡麻醬汁比較鹹滋味，
我根小珊都比較喜歡台北店略偏甜一點的胡麻醬汁。
冷麵超超超級Q，愛吃Q麵條口感的朋友必點冷烏龍麵呀。
超級好吃的天婦羅，
我跟小珊一致覺得比台北店厲害，
麵衣更薄，不油不膩，
其中炸魚肉更是好吃極了。
溫冷各一+天婦羅的烏龍麵套餐 ￥1800
湯頭是柴魚味超濃郁的那種，
湯好好喝唷，
總覺得秋田店溫麵的麵量比台北店要再多一點。
趁熱吃麵條比較Q。
冷麵好Q好Q。
過癮極了！
天婦羅真的好好吃。
吃完烏龍麵就到後方的工廠見學一下。
佐藤養助價格高一點是因為皆是手工製麵，
而且就連最後的挑麵，也是人工挑選呢。
佐藤養助的烏龍麵真的好好吃唷！
不愧是秋田最有名的烏龍麵。
另外我要補充，
是我個人愛喝湯，所以習慣點一溫一冷的烏龍麵，
溫烏龍麵口感略微偏軟，
如果喜歡Q彈口感的烏龍麵，
可以直接選擇冷烏龍麵套餐就好。
佐藤養助在角館&秋田市區&東京&福岡也都有分店
http://www.sato-yoske.co.jp/restrant-top.htm
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