【日本岡山拉麵】ぼっけゑラーメン – 超濃厚醬油豚骨湯頭

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地址:日本岡山県岡山市北区下石井2丁目9−46
電話:+81 86-227-0185、營業時間:11:00-14:30、17:00-23:00(每週四公休) 

愛極了吃拉麵,難得來到日本岡山旅行,當然要試試當地岡山風味的拉麵。我們來到這間ぼっけゑラーメン,若從岡山車站走路過來大約10分鐘。

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這間ぼっけゑラーメン據說在岡山市區相當有名氣,
特色是超濃厚的豚骨醬油湯頭。01.jpg

店裡很古早味。
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牆上的名人簽名。
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桌上的餐具及醬料。
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桌上免費的韓式泡菜,
可以搭配拉麵一起享用。
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店內另一特色,
將叉燒炒成肉鬆狀,
讓湯頭會更濃厚。
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生啤酒XD
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乾杯~
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店內最人氣的拉麵是醬油豚骨叉燒拉麵日幣650/碗,
我另外點了一碗叉燒加量的醬油豚骨拉麵日幣650/碗,
很平易近人的拉麵價格,
愛吃煎餃的我,也點了一份煎餃日幣350。
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醬油豚骨叉燒拉麵日幣650/碗
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叉燒加量的醬油豚骨拉麵日幣650/碗
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因為是加入加量的叉燒鬆(我自己亂翻譯,就是把叉燒炒成肉鬆狀),
湯頭更是濃厚。
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麵條很有嚼勁。
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我的那碗叉燒加量的拉麵湯頭超級濃郁,
豚骨湯頭中帶有醬油滋味,
喝起來甚至有點類似”羹”的濃稠,
建議可以搭配白飯。

叉燒鬆加量的湯頭有點太濃稠我不大習慣,
建議點正常份量的叉燒就好。
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味噌湯頭的叉燒拉麵,
據說湯頭也很濃郁。
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煎餃7顆 日幣350
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皮薄好吃。
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在各大伴手禮專賣店或是機場都能見到這樣的拉麵外帶包裝,
我跟媽咪也帶了兩盒回家 日幣1000/盒,
回家自己煮可以調湯頭的濃淡及麵條的軟硬度,
我們一次煮了一盒三人份,
還準備了白飯搭配,
好吃極了!

也許是外帶包少了叉燒鬆,
湯頭沒有那麼濃厚,
我們反而覺得外帶包裝更好吃呢。
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